Captain Wood

25/05/2026

De laatste bakdag voor het groot verlof. Je kan alle broden invriezen en opnieuw afbakken zodat je kan overleven tot september 😉
Zondag 21 juni, bestellen kan vanaf nu!

De Fjord (op de foto) is gemaakt met meel van atelier blé in Attenhoven , ze telen en malen de tarwe en spelt zelf 👨🏻‍🌾

18/05/2026

Good Pinsa = Happy Kids 😁

12/04/2026

Er is met regelmaat vraag naar iets zoets om samen met het brood te leveren op onze bakdag.
Vanaf volgende keer zal dat er zijn 😉
Classic, Nutty of Salty Caramel

18/03/2026

Onze focaccia en de cinnamon-rolls voor ze de oven ingaan

15/02/2026

Een proces waar geduld voor nodig is 😅
3 dagen ongeveer, met een voorbereiding van enkele weken, maar wat een smaak 🤤
Misschien maken we ooit nog wel eens panettone 😁

27/01/2026

De volgende bak is de nieuwe Narvik er bij, 100% Rogge, gekookte rogge, zonnebloempitten, lijnzaad en mout. Afgewogen op 1kg kom je er wel even mee toe 😉

25/01/2026

Brood zonder Brol, zonder E-nummers, zonder palmvet of koolzaadolie, zonder ingrediënten waar je 325 punten mee kan scoren bij Scrabble, gewoon bloem, water en zout.

06/10/2025

Twee weken geleden ging ik enkele dagen naar school. Wat hebben we leren maken? Panettone, een Italiaans gebak op basis van een desem, het duur maar enkele dagen om te maken maar het is elk uur waard 😋

23/09/2025

Zaterdag hebben we heel wat buiken (en buikjes) mogen vullen 🙋🏻‍♂️

Freinetschool De Pit in Diest, organiseerde vorige zaterdag 20 september voor de allereerste keer ‘De Gezelligste Tafel’. Het is een evenement waar ouders van leerlingen maar ook famili…