De Poldergeus

17/01/2026

Tarte tatin van banaan met structuren van speculoos

15/01/2026

We zijn terug klaar om jullie te verwennen na een verlof met onze nieuwe menu

Duo van huisgemaakte garnaal- en kaaskroketten
OF
Carpaccio van witblauw rundsvlees, parmezaanschilfers
OF
Gebakken coquilles, structuren van aardpeer, spek en hazelnoot
~
Filet mignon met pepersaus, slaatje en verse frietjes
OF
Filet van skrei, prei, pastinaak, blanke boter en terrine van aardappel
~
Dame Blanche
OF
Tarte tatin van banaan en speculoos

02/01/2026

09/11/2025

Menu
Duo van huisgemaakte garnaal- en kaaskroketten
OF
Carpaccio van witblauw rundsvlees, parmezaanschilfers
OF
Roodbaarsfilet met gekarameliseerd witloof en truffel
~
Filet mignon met pepersaus, slaatje en verse frietjes
OF
Filet pur van everzwijn, appeltje met veenbessen, wildgarnituur en sausje van rode wijn
(suppl € 4)

~
Dame Blanche
OF
Yoghurt-limoencrème met braambessensorbet en amandelcrunch

11/04/2025

Ze zijn terug onze aspergekroketten
Paasmaandag zijn we de ganse dag geopend

28/03/2025

Na een deugddoende vakantie zijn we terug klaar om jullie te ontvangen.i

10/01/2025

Menu
Duo van huisgemaakte garnaal- en kaaskroketten
OF
Gebakken Sint-Jakobsnootjes, schorseneer en witte pens
OF
Carpaccio van witblauw rundsvlees met parmezaan
~
Filet mignon met pepersaus, slaatje en verse frietjes
OF
Filet van skrei, kaviaar van aubergines, parelcouscous en rode paprika
~
Dame Blanche
OF
Peperkoek, gepocheerde peer en rum-rozijnroomijs

02/01/2025

Beste klant,

wij stellen u onze aangepaste openingstijden voor: vanaf heden zal het restaurant ook op maandagavond gesloten zijn (behalve in juli en augustus). Wij zijn dus open van donderdag tot en met maandagmiddag en gesloten op maandagavond, dinsdag en woensdag.

Team De Poldergeus

30/09/2024

Ter versterking van ons team zijn wij op zoek naar een flexijobber of student voor zaterdag en/of zondag om te serveren in het restaurant.
Tel 059 233 772 of [email protected]

06/07/2024

We zijn er terug ingevlogen