Au Coeur bion

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Au Coeur bion Kleinschalig hotel en restaurant in Corbion, in het hart van de Ardennen. Rust, gastronomie en persoonlijke ontvangst, vlak bij de Semois.

Ideaal voor wandelaars, fijnproevers en levensgenieters.

Nous sommes depuis peu les nouveaux propriétaires d’Au Coeur Bion, et nous souhaitons faire évoluer l’hôtel pas à pas, a...
20/09/2026

Nous sommes depuis peu les nouveaux propriétaires d’Au Coeur Bion, et nous souhaitons faire évoluer l’hôtel pas à pas, avec respect pour le lieu, la nature et le calme qui font le charme de Corbion.

Quelques travaux importants sont déjà prévus. Nous allons remplacer l’ancienne chaudière au mazout par une solution plus respectueuse de l’environnement, afin d’assurer l’eau chaude à nos clients de manière plus durable. Le toit plat au-dessus de notre salle de restaurant sera également rénové et mieux isolé.

Mais au-delà de cela, nous aimerions connaître votre avis. Qu’est-ce qui vous semblerait le plus important pour la suite ?

- De nouvelles tables et chaises dans le restaurant et le bar
- Davantage d’aménagements sur place, comme un terrain de pétanque, un sauna ou un jacuzzi
- Le remplacement des anciens tapis dans les chambres
- La climatisation dans les chambres
- Autre chose que vous aimeriez trouver chez nous

N’hésitez pas à nous répondre en commentaire. Vos avis nous aideront à faire des choix qui correspondent vraiment à nos clients, tout en gardant l’esprit simple et chaleureux de la maison.

Nous lirons vos idées avec beaucoup d’attention.

We zijn nog maar pas eigenaars van ons hotelgebouw, en stap voor stap willen we ons hotel verder verzorgen en verbeteren...
19/09/2026

We zijn nog maar pas eigenaars van ons hotelgebouw, en stap voor stap willen we ons hotel verder verzorgen en verbeteren — met respect voor de plek, de natuur en de rust die zo eigen is aan Corbion.

Enkele belangrijke werken staan alvast op de planning. Zo vervangen we de oude mazoutketel door een groenere oplossing, zodat we onze gasten op een duurzamere manier van warm water kunnen voorzien. Ook het platte dak boven onze restaurantzaal wordt vernieuwd en beter geïsoleerd.

Maar daarnaast horen we graag wat jullie belangrijk vinden. Waar zouden wij volgens jullie het eerst aandacht aan mogen geven?

- Nieuwe tafels en stoelen in het restaurant en de bar
- Meer ontspanning ter plaatse, zoals een petanquebaan, sauna of jacuzzi
- Het vervangen van de oude tapijten in de kamers
- Airco in de kamers
- Iets anders dat jullie missen of graag zouden zien

Laat het ons gerust weten in de reacties. Jullie mening helpt ons om keuzes te maken die echt passen bij onze gasten en bij de sfeer die we hier willen bewaren.

We lezen jullie ideeën met veel aandacht.

18/09/2026

Vanaf oktober verandert het ritme hier in de Ardennen. De bossen kleuren dieper, de avonden worden frisser en het jachtseizoen brengt opnieuw lokaal wild op ons menu.

Wie de komende maanden bij ons komt logeren, vindt rust in Corbion, wandelingen vlakbij Bouillon en ’s avonds een bord dat past bij het seizoen: eerlijk, warm en met producten uit onze streek.

We ontvangen jullie graag bij Au Coeur Bion, voor een paar dagen weg tussen natuur, stilte en goede keuken.

Reserveer gerust je verblijf voor het najaar.

À partir d’octobre, le rythme change doucement dans les Ardennes. Les forêts prennent leurs couleurs d’automne, les soirées deviennent plus fraîches et la saison de la chasse ramène le gibier local à notre table.

En venant séjourner chez nous ces prochains mois, vous trouverez le calme de Corbion, les promenades autour de Bouillon et, le soir, une cuisine de saison, généreuse et ancrée dans notre région.

Nous vous accueillons avec plaisir à Au Coeur Bion, pour quelques jours au vert, entre nature, repos et gastronomie ardennaise.

N’hésitez pas à réserver votre séjour d’automne.

September brengt een ander ritme naar de Ardennen.  De dagen worden zachter, de avonden iets frisser, en in onze keuken ...
01/09/2026

September brengt een ander ritme naar de Ardennen.
De dagen worden zachter, de avonden iets frisser, en in onze keuken maken we weer plaats voor smaken die bij dit mooie tussenseizoen horen.

Ons septembermenu is er voor wie graag rustig tafelt, met aandacht voor verse producten, eenvoudige bereidingen en de gulle smaak van de streek. Een moment aan tafel na een wandeling, een weekend in de natuur of gewoon omdat het goed doet om even te vertragen.

Wij ontvangen u graag bij Au Coeur Bion in Corbion, vlak bij Bouillon.

Reserveren kan via bericht of telefonisch.
Van harte welkom bij ons aan tafel.

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Septembre apporte un autre rythme dans les Ardennes.
Les journées deviennent plus douces, les soirées un peu plus fraîches, et notre cuisine laisse place aux saveurs de cette belle période entre été et automne.

Notre menu de septembre s’adresse à celles et ceux qui aiment prendre le temps de bien manger, autour de produits frais, de préparations simples et d’une cuisine généreuse inspirée par la région. Un moment à table après une promenade, un séjour au calme ou simplement l’envie de ralentir un peu.

Nous vous accueillons avec plaisir chez Au Coeur Bion, à Corbion, tout près de Bouillon.

Réservation par message ou par téléphone.
Bienvenue à notre table.

**Merci pour cette superbe saison !**Alors que la saison touche à sa fin, nous tenons à remercier chaleureusement tous n...
26/08/2026

**Merci pour cette superbe saison !**

Alors que la saison touche à sa fin, nous tenons à remercier chaleureusement tous nos clients pour leur confiance, leur fidélité et leur enthousiasme.

Grâce à vous, cette saison a été un vrai succès. Votre soutien nous motive chaque jour à continuer à vous offrir le meilleur.

Merci d’avoir été au rendez-vous, et à très bientôt pour de nouvelles aventures !

🙏✨

**Bedankt voor dit fantastische seizoen!**

Nu het seizoen ten einde loopt, willen we al onze klanten hartelijk bedanken voor hun vertrouwen, loyaliteit en enthousiasme.

Dankzij jullie was dit seizoen een groot succes. Jullie steun motiveert ons elke dag om het beste van onszelf te blijven geven.

Bedankt dat jullie erbij waren, en graag tot snel voor nieuwe mooie momenten!

🙏✨

Als de avond valt, schakelen we over naar onze volledige restaurantkaart, aangevuld met een verrassend chef's menu. Geni...
26/07/2026

Als de avond valt, schakelen we over naar onze volledige restaurantkaart, aangevuld met een verrassend chef's menu. Geniet van verfijnde gerechten met verse, seizoensgebonden producten, in een gezellige sfeer. Reserveer uw tafel en laat u culinair verwennen! 👨‍🍳✨

Dès la tombée de la nuit, place à notre carte restaurant complète, accompagnée d'un menu du chef surprenant. Savourez des plats raffinés élaborés avec des produits frais et de saison, dans une ambiance chaleureuse. Réservez votre table et laissez-vous surprendre ! 👨‍🍳✨
📍 Rue Saint-Jean-Baptiste 9, Corbion-sur-Semois
📞 061/50 19 94 | ✉️ [email protected] | 💻 www.aucoeurbion.be
📌

🌞 Le soleil est de la partie… et nous aussi ! 😄Notre terrasse n'attend plus que vous ! 🍻☀️ Que ce soit pour boire un ver...
18/07/2026

🌞 Le soleil est de la partie… et nous aussi ! 😄

Notre terrasse n'attend plus que vous ! 🍻☀️ Que ce soit pour boire un verre, partager un bon repas ou simplement profiter d'un moment entre amis ou en famille, c'est l'endroit idéal pour se détendre.

Alors, qu'attendez-vous ? Passez nous dire bonjour, installez-vous confortablement et laissez-nous nous occuper du reste. 😉

📍 On vous attend avec bonne humeur, convivialité… et quelques bonnes surprises à déguster !

À très bientôt! 🍺🍽️

🍽️ Zomerse Brasseriekaart bij Au Cœur Bion! ☀️De zon schijnt en onze brasseriekaart ligt klaar! Kom vanaf 12u tot 15u ge...
11/07/2026

🍽️ Zomerse Brasseriekaart bij Au Cœur Bion! ☀️
De zon schijnt en onze brasseriekaart ligt klaar! Kom vanaf 12u tot 15u genieten van lekkere, verfrissende gerechten op ons zonovergoten terras. 🌿🍷
En 's avonds? Dan schakelen we over naar onze volledige restaurantkaart, aangevuld met het chef's menu voor wie zich helemaal wil laten verwennen. 👨‍🍳✨
Kortom: de hele zomer lang lekker eten bij ons, van lunch tot diner!
📍 Rue Saint-Jean-Baptiste 9, Corbion-sur-Semois
📞 061/50 19 94 | ✉️ [email protected] | 💻 www.aucoeurbion.be

🍽️ La carte brasserie d'été à l'Au Cœur Bion ! ☀️
Le soleil brille et notre carte brasserie est prête à vous régaler ! Rendez-vous de 12h à 15h pour déguster de délicieux plats rafraîchissants sur notre terrasse ensoleillée. 🌿🍷
Et le soir ? Place à notre carte restaurant complète, accompagnée du menu du chef pour celles et ceux qui souhaitent se faire vraiment plaisir. 👨‍🍳✨
Bref : tout l'été, on se régale chez nous, du déjeuner au dîner !
📍 Rue Saint-Jean-Baptiste 9, Corbion-sur-Semois
📞 061/50 19 94 | ✉️ [email protected] | 💻 www.aucoeurbion.be

10/07/2026

✨ Een sfeerbeeld dat boekdelen spreekt... Kom het zelf ontdekken bij Au Cœur Bion! 🏡
📍 Corbion-sur-Semois | Ardennen
📞 061/50 19 94 | www.aucoeurbion.be

✨ Une ambiance qui en dit long... Venez la découvrir à l'Au Cœur Bion ! 🏡
📍 Corbion-sur-Semois | Ardennes
📞 061/50 19 94 | www.aucoeurbion.be

🍽️ Chef's Menu bij Au Coeur BionElke avond verwent onze chef u met een verrassend chef's menu, met verse producten en ge...
10/07/2026

🍽️ Chef's Menu bij Au Coeur Bion
Elke avond verwent onze chef u met een verrassend chef's menu, met verse producten en gerechten met karakter.
Reserveer uw tafel en laat u meenemen op culinaire ontdekking! 👨‍🍳✨
📍 Rue Saint-Jean-Baptiste 9, Corbion-sur-Semois
📞 061/50 19 94 | 💻 [email protected]

🍽️ Menu du Chef à l'Au Cœur Bion
Chaque soir, notre chef vous surprend avec un menu du chef élaboré à partir de produits frais et de plats pleins de caractère.
Réservez votre table et laissez-vous emporter dans une découverte culinaire ! 👨‍🍳✨
📍 Rue Saint-Jean-Baptiste 9, Corbion-sur-Semois
📞 061/50 19 94 | 💻 [email protected]

Adresse

Rue Saint Jean Baptiste 9
Corbion
6838

Heures d'ouverture

Lundi 14:00 - 21:00
Mardi 10:00 - 21:00
Mercredi 10:00 - 21:00
Jeudi 10:00 - 21:00
Vendredi 11:00 - 22:00
Samedi 11:00 - 22:00
Dimanche 11:00 - 21:00

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