Fleur de Sel - Antoine et Slava

Fleur de Sel - Antoine et Slava Cuisine de saison, inspirée par la nature. Accords mets et boissons soignés. Ambiance décontractée. +32 56 84 53 13
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🇧🇪 Hier, nous étions là, aux « Oscars » de notre beau métier, au milieu de la salle de la cérémonie de révélation des no...
05/05/2026

🇧🇪 Hier, nous étions là, aux « Oscars » de notre beau métier, au milieu de la salle de la cérémonie de révélation des nouvelles étoiles Michelin à Anvers 🌟

Non pas pour en décrocher une, mais pour célébrer ce métier que nous aimons depuis bientôt 15 ans… 🤩

En cette période particulière, chaque occasion de vivre une émotion positive est précieuse. 😍 Antoine et moi en sommes convaincus : faire notre métier, c’est aussi créer et partager des bons moments, vous offrir un sourire, vous raconter des anecdotes insolites, les coulisses du restaurant.

🔋✅ Des événements comme celui-ci nous chargent de motivation et d’envie, encore plus fort, de vous régaler, de vous surprendre, de vous offrir une expérience unique chez Fleur de Sel.

Et pour cela aussi, nous sommes reconnaissants au Guide Rouge 📕

📍Et c’est quand même fascinant : 5 ans consécutifs que notre belle ville de Comines est représentée dans le Guide Michelin. C’est une immense récompense et une sérieuse responsabilité. 🙏🙏🙏

Nous l’avons construite avec vous.

Merci du fond du cœur ! ❤️

Notre plus belle récompense c’est vous. ⭐️

Continuons, toujours ensemble, avec passion et amour.

Antoine et Slava
👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳



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15/02/2026

❤️ Merci pour ce week-end de Saint-Valentin tout en douceur, en émotions et sans oublier la gourmandise.
Voir nos tables se remplir de regards complices et de sourires amoureux c’est ça, notre plus beau cadeau.

Entre bouchées raffinées, accords subtils signés Antoine et douceurs chocolatées pour clôturer le repas, vous avez fait battre le ❤️ de Fleur de Sel plus fort que d’habitude.

Merci d’avoir choisi notre maison pour célébrer vos plus belles histoires. 🫶

🌹 On range doucement les pétales de rose… mais on garde précieusement ce week-end en mémoire.

À très vite pour de nouveaux instants de partage ! 🍽️💕

👩🏻‍🍳 👨🏻‍🍳 À notre tour maintenant le week-end de la St Valentin : direction Nice 🥰

03/02/2026

🤩 Chez Fleur de Sel, l’élégance ne se mesure pas au degré d’alcool !
🍸Si cette coupe a des airs de cocktail, c’est peut-être un mocktail… et chez nous, les deux se valent en créativité et en plaisir. 💡💛

💧En ce mois de Tournée Minérale 🇧🇪 , nous prouvons que l’on peut célébrer sans alcool : nos infusions vibrantes 🌿, nos accords mets-boissons subtils 🍋‍🟩et nos apéritifs sophistiqués 🍃🍏 vous attendent.

Parce que le raffinement n’a pas besoin d’être fort en degré… juste fort en émotions. 🥂
🥳 Venez découvrir comment l’esprit festif se savoure… en toute légèreté !






Et vous, participez vous à la Tournée Minérale 2026?

14/01/2026

🌿 Nouveau menu, nouvelle récolte, nouvelles inspirations !

🙏🥰 Un immense merci à notre artisane Cécile .fr pour ces plantes aromatiques rares et vibrantes, qui viennent tout juste d’arriver dans notre cuisine. 🪴

Elles vont accompagner, souligner et magnifier les produits de notre prochaine carte — en infusion, en marinade, en touche finale parfumée. 🌱

Quel bonheur de travailler avec une matière aussi vivante, qui éveille les sens et raconte une histoire à chaque bouchée.

💚 Pour vous, c’est une expérience gustative plus profonde ; pour nous, une véritable aromathérapie au quotidien.

Et vous, reconnaissez-vous certaines de ces merveilles vertes ? 😉

🤲 Partagez vos idées dans les commentaires.

22/12/2025

🎄 Un des plus beaux moments de fin d’année arrive toujours à la même période !

📩Nous venons de recevoir notre courrier annuel de Gault&Millau… et avec lui, le précieux sticker 2026 à fièrement coller sur notre façade 🥰

C’est toujours un moment magique, un peu comme un passage du Père Noël avant l’heure. 🥳

Merci à vous, chers clients, de faire vivre cette aventure culinaire au quotidien ! Merci à Gault&Millau pour ces 8 années de confiance ! 🙏🤩
Et bravo à Antoine, aussi habile en sommelier qu’en pose d’autocollant, avec ses gestes sûrs et photogéniques ✨ Moi, je reste derrière la caméra 🎥 pour vous partager nos moments de complicité et de travail. 👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳

Nous attendons et accueillons 2026 avec impatience 🫶

13/12/2025

🤩 Merci beaucoup LadyChef Rita Buysens (LadyChef of the year 1993 en Belgique 🇧🇪) pour votre visite !

👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳 Quel honneur et quel bonheur de vous accueillir chez Fleur de Sel. Votre parcours et votre passion restent une source d’inspiration pour toute une génération de cuisinières.

🥰 Votre présence à notre table a été un moment précieux, riche en souvenirs et en bienveillance. Merci pour vos mots chaleureux et votre regard généreux sur notre cuisine.

À très vite, nous l’espérons !

Lady Chef of the year

19/11/2025

👩🏻‍🍳💛 Retour sur la Masterclass des gagnantes du concours 2025 à à Gand.

Quelle joie de vivre ce moment unique avec Antoine et parmi les 30 invités chanceux 😊

Nous avons goûté 4 assiettes inspirantes des nouvelles lauréates Loélia Gachadoat, Jolien Van Puyvelde, Chloé De Leenheer, Cassandre Ercolini— un vrai bonheur de voir éclore tant de talents et de passion.

Merci à ces 4 jeunes cheffes pour ces saveurs délicates et cette belle énergie partagée. C’est un honneur de faire partie de cette aventure culinaire, et de pouvoir transmettre à notre tour l’émotion qui nous anime chaque jour chez Fleur de Sel.

P.S. Ce sont aussi d’excellentes adresses en Belgique 🇧🇪 que nous vous conseillons vivement : .vas

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🤩 Nous sommes très heureux de partager un bel article consacré à Fleur de Sel dans La Gazette Hauts-de-France 🇫🇷 🙏 Un gr...
15/11/2025

🤩 Nous sommes très heureux de partager un bel article consacré à Fleur de Sel dans La Gazette Hauts-de-France 🇫🇷

🙏 Un grand merci à Amandine Pinot pour son regard attentif et son écriture sensible, qui mettent en lumière notre maison et notre travail 😍

Cette reconnaissance nous touche profondément et nous encourage à poursuivre notre engagement pour une cuisine sincère, de saison et pleine d’émotions. ❤️

📖 L’article est à découvrir dans le magazine d’Octobre 2025.

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13/11/2025

🥰 Chez Fleur de Sel, on ne renonce jamais à l’émotion.
Fraîcheur, équilibre et créativité : chaque gorgée de nos décoctions raconte une histoire, un souvenir, une saison.

🍃🍏Venez découvrir ces accords inédits… et laissez Antoine vous surprendre, avec douceur et talent.

🍹🪴 Qui a dit que “0% alcool” rimait avec “0% aventure” ? 😉

Adres

Rue Du Fort, 36
Comines
7780

Openingstijden

Donderdag 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Vrijdag 12:00 - 14:30
19:30 - 22:30
Zaterdag 19:30 - 22:30
Zondag 12:30 - 14:30

Telefoon

+3256845313

Website

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