Les Potes Iront Restaurant

02/06/2026

Dans les coulisses des Potes Iront…

Pendant que certains dégustent déjà notre saumon gravlax maison, en cuisine, nous préparons déjà la suite.

Chez nous, pas question de tomber à court ou de travailler dans l’urgence. Chaque semaine, de nouvelles pièces de saumon sont mises en maturation afin de garantir en permanence la qualité et la fraîcheur qui font notre réputation.

Sel, baies roses, agrumes, aneth et une touche de gin régional… puis le temps fait son œuvre.

C’est aussi ça le travail artisanal : anticiper aujourd’hui ce que vous dégusterez dans quelques jours.

Parce qu’un produit d’exception ne s’improvise pas.

📍 Les Potes Iront
🔥 Cuisine au feu de bois
🥩 Viandes maturées
🐟 Gravlax maison
🌿 Produits locaux et de saison privilégiés

Merci à tous pour l’accueil que vous réservez à ce saumon gravlax qui est devenu l’un des incontournables de notre carte. ❤️

02/06/2026

🚨 Recherche étudiant(e) motivé(e) 🚨

Il nous manque encore une personne pour compléter notre équipe de salle !

✅ Âge minimum : 16 ans
✅ Motivé(e) et sérieux(se)
✅ Envie de travailler dans une bonne ambiance

📅 Es-tu disponible ce soir ?

0472126994

31/05/2026

🍽️ Lunch de la Semaine 🍽️
Du 8/06 au 14/06

Carpaccio de Dorade aux Agrumes 🍋‍🟩
Mayonnaise à la mangue 🥭
Huile végétale
Sorbet citron et gingembre 🫚
27€ !

https://bookings.zenchef.com/results?rid=384166&pid=1001

24/05/2026

24/05/2026

🔥🥩 30 semaines de maturation… Oui, vous avez bien lu. 🥩🔥

Ce soir aux Potes Iront, il nous reste encore quelques pièces absolument exceptionnelles de notre côte à l’os de vache normande maturée 30 semaines…
Une viande rare, puissante, intensément persillée, avec ce gras fondant qui développe des arômes de noisette, de beurre et de cave de maturation comme seules les très grandes viandes savent le faire.

Ici, on ne parle plus simplement de “manger une côte à l’os”…
On parle d’une véritable expérience pour amateurs de viande.

🔥 Cuisson au feu de bois
🧈 Gras intramusculaire incroyable
🔪 Découpe et préparation maison
🥩 Pièces disponibles entre ± 530 g et plus de 1 kg

Et pour les puristes… nos magnifiques Salers sont également toujours disponibles 🤤

⚠️ Quantités limitées — certaines pièces sont déjà parties très vite.
Réservation vivement conseillée.

📍 Les Potes Iront – Comblain-au-Pont
📞 Réservations via téléphone, Messenger ou Zenchef.

23/05/2026

Il reste 1 table de 4 Disponible pour Ce Soir !

https://bookings.zenchef.com/results?rid=384166&pid=1001&fbclid=IwVERDUAR-jztleHRuA2FlbQIxMABzcnRjBmFwcF9pZAo2NjI4NTY4Mzc5AAEeV5pPLMPQbbUAN7SjnnfywsKHtR3wcNXwiMnCKi3B7Rn6gPgST9LHt-U6vro_aem_P0dDSd7LBraCYN2VPs8xkA

22/05/2026

Nous recherchons une personne motivée pour travailler comme plongeur les week-ends.

✅ Avoir minimum 16 ans
✅ Être motivé et sérieux
✅ Disponible les week-ends

Intéressé(e) ? Envoyez un message privé pour plus d’informations 📩

[email protected]

0472126994

21/05/2026

Et il nous reste 10 salers 🔥🔥🔥🔥

21/05/2026

Demain soir, une pièce d’exception rejoint officiellement la carte chez Les Potes iront 🔥🥩

Nous avons le plaisir de vous proposer une côte à l’os de vache normande maturée durant 30 semaines.
Oui, vous avez bien lu : 30 semaines de maturation.

Une viande rare, travaillée avec patience, qui développe une profondeur de goût incroyable et une tendreté hors norme.

Ce qui rend cette pièce si particulière ?
Son magnifique gras intramusculaire, ce persillage naturel qui traverse délicatement la viande et qui, à la cuisson, apporte ce fondant, cette jutosité et cette puissance aromatique que recherchent les vrais amateurs de viande maturée.

Une cuisson au feu de bois, une belle croûte caramélisée, un cœur fondant… et surtout un produit sélectionné avec passion.

Disponible dès demain soir à la carte, en quantité très limitée 🔥

21/05/2026

Hello les amis,

Le restaurant sera exceptionnellement fermé ce midi suite à un imprévu familial ce matin.

Merci pour votre compréhension et à très vite autour du feu 🔥