14/09/2026
Bonsoir!
Grosse journée du lundi enfin terminée. Au menu de cette semaine:
Cervelas cheval, bœuf et porchatta
Saucissons polonais
Hate-levée
Pâté de campagne
Boudins blancs
Boudins noirs (un peu plus de salés pour ceux qui n'en ont pas eu la semaine passée)
Rillettes porc
Saucisse blanche pour jeudi
Lasagnes pour mercredi
Comme vous le savez, j'étais dans l'attente de voir si l'infiltration que j'ai faite la semaine passée allait faire effet et ça a l'air de fonctionner pour le moment. Du coup, je ferai rentrer une belle pointe de bœuf pour la fin de semaine. Ce sera normalement de la blonde d'Aquitaine pour changer ;)
Hâte de voir et surtout de goûter ça...
Bonne semaine à vous!
Boucherie Arnor