03/09/2026
⚠️ Une petite explication… et une GRANDE nouvelle cachée derrière 👀
Certains l'auront remarqué ces derniers jours : il peut y avoir un peu plus de buée que d'habitude sur certaines de nos barquettes. Alors forcément… on vous doit une petite explication. 😊
Depuis quelques semaines, notre principal fabricant de film d'operculage est en rupture de stock. On s'est tourné vers notre 2e fournisseur… puis notre 3e de secours… et devinez quoi ? Même problème. 😅 La pénurie semble donc assez généralisée.
Habituellement, chez I Fratelli, on ne fait pas vraiment dans le « film basique » 😌: pelable, anti-buée, 60 microns, haute barrière EVOH… et tutti quanti. Bref, on choisit ce qui se fait de mieux pour protéger nos plats tout en vous offrant un maximum de confort.
Face à cette rupture, plusieurs solutions s'offraient à nous.
Fermer temporairement l'atelier et mettre 25 personnes en chômage économique ? Hors de question. 😞
Utiliser un film de qualité mais non pelable ? Croyez-nous, pour votre confort, il vaut mieux éviter. 🤭
Ou utiliser temporairement un film toujours pelable et de qualité, mais sans traitement anti-buée.
C'est ce dernier sacrifice que nous avons choisi.
Alors oui… visuellement, voir de la buée sur nos belles barquettes, ça nous fait clairement mordre sur notre chique. 😭 Vous commencez à nous connaître : nous les frères, on place toujours la barre le plus haut possible. Et même après bientôt 10 ans à vous concocter des plats qui, on l'espère, vous apportent un peu de réconfort au quotidien, on reste probablement nos propres clients les plus difficiles. 😁
Mais rassurez-vous sur l'essentiel : la qualité de vos plats, elle, ne change absolument pas. 😍
Et malgré tout, on tenait sincèrement à nous excuser pour ce petit désagrément visuel temporaire.🥹
Évidemment, avec suffisamment de stock de sécurité, ce genre de situation pourrait être évitée. Mais pour avoir du stock… il faut de la place.
Et c'est là que cette petite histoire nous permet de vous dévoiler quelque chose qu'on garde secrètement pour nous depuis maintenant presque un an… 👀
On vous en parle très vite. Restez bien connectés.
Les frères. ❤️