Au gré de vos envies

Startpagina
België
Chiny
Au gré de vos envies

Cuisine familiale et gourmande pour vos événements; mariages, anniversaire, à emporter, chefs à domicile,...
Tous les plaisirs de la vie au gré de vos envies
(1)

Pauline Sizaire
Co-fondatrice & cheffe

Voici Pauline, co-fondatrice. Elle est enseignante dans le supérieur. Elle forme ses étudiants à la pratique du service en salle. Toujours souriante et dynamique, elle excelle en cuisine, préparant des plats délicieux et créatifs pour vos événements. Toi aussi, tu veux déguster sa cuisine ? Cyril Van Roey
Co-fondateur & chef

Découvrez Cyril, co-fondateur. M

aître du feu, il excelle en cuisine, qu'il s'agisse de barbecue, fumoir ou de brasero. Amateur de viande, il est également un pâtissier hors pair. Passionné de l'apéro entre amis, Cyril, aussi surnommé l'apéro thérapeute, est un véritable créateur, libre de toute contrainte. Viens découvrir sa créativité sans bornes !

10/08/2026

MARIAGES 2027 — QUELQUES DATES ENCORE DISPONIBLES !

Vous préparez votre mariage en 2027 ? 🤍

Notre calendrier se remplit et il ne nous reste déjà plus que quelques disponibilités pour la prochaine saison des mariages.

Comme chaque mariage est différent. Nous prenons le temps de vous rencontrer, d’écouter vos envies et d’imaginer avec vous une prestation qui correspond à votre journée : vin d’honneur, show cooking, repas servi à table ou buffet, boissons, buffets de fromages et desserts, pièce montée de fruits, cocktails… 🥂

👉 Vous avez déjà votre date ? Ne tardez pas à nous contacter !

Nous vous invitons à planifier un rendez-vous avec nous afin de faire connaissance, discuter de votre projet et construire ensemble votre réception.

🍽️ Et parce qu’il est important de goûter avant de choisir, nous proposons également des dégustations personnalisées sur rendez-vous.

📞 0485 102 594
📩 Contactez-nous pour planifier votre rendez-vous.

À vos prochaines envies…

26/07/2026

✨️F&B✨️

Hier, nous étions au Domaine du Vieux Château pour célébrer le mariage de Faustine & Benjamin, sous un soleil magnifique. ☀️💍

Au programme de cette belle journée : ✨ Vin d'honneur gourmand, carpaccio de bœuf en entrée, suprême de pintade en plat, buffet de fromages et nôtre incontournable pièce montée de fruits accompagnée de mignardises. 🤤

Un immense merci à Faustine et Benjamin pour leur confiance tout au long de cette belle aventure. ❤️

Merci également à toute notre équipe pour son professionnalisme, son implication et son sourire, qui contribuent à faire de chaque événement un moment unique.

Bon dimanche à toutes et à tous ! ☀️

À vos prochaines envies… ✨

19/07/2026

✨ Pourquoi choisir un carpaccio de Saint-Jacques pour son mariage ?

Le carpaccio de Saint-Jacques est une entrée qui traverse les saisons avec élégance. Léger, raffiné et plein de fraîcheur, il ouvre parfaitement un repas de mariage sans être trop copieux.

Ce qui est amusant, c'est que ce choix avait été fait plusieurs mois avant le jour J. Impossible alors de savoir quel temps il ferait…
Et pourtant, avec cette magnifique journée ensoleillée, il s'est révélé être l'entrée parfaite. Sa fraîcheur et sa légèreté étaient exactement ce qu'il fallait pour débuter le repas.

Comme quoi, certains choix sont intemporels… et la météo leur donne parfois un petit coup de pouce. ☀️🤍

À vos prochaines envies…

12/07/2026

🥚 Et si l'œuf parfait s'invitait à votre mariage ?

Un jaune coulant, une émulsion ultra gourmande, du lard, du parmesan et du croquant… 🤤🔥
Pourquoi on l'adore ? Parce qu'avec un produit aussi simple que l'œuf, on peut créer une véritable entrée gastronomique, généreuse et pleine de saveurs. ✨

Et petit plus non négligeable : c'est aussi une belle façon de maîtriser le budget de votre menu sans sacrifier l'effet waouh dans l'assiette. 😉

🌿 Et pour vos invités végétariens ? L'assiette peut facilement être adaptée tout en gardant la même gourmandise.

Comme quoi, les produits les plus simples peuvent parfois créer les plus belles assiettes. 🥚✨

Alors… vous oseriez l'œuf parfait pour votre entrée de mariage ? 💍

05/07/2026

Hier, j’ai eu le plaisir de retrouver mon combo gagnant pour un mariage parfaitement orchestré ✨
🏰 Domaine du Vieux Château
📸 Sime.J Photography
👨‍🍳👩‍🍳Au gré de vos envies
Travailler avec des prestataires de qualité et qui se connaissent, c'est un mariage qui démarre dans les meilleures conditions.
Résultat : tout s’enchaîne naturellement pour une journée fluide et totalement réussie ✨

05/07/2026

✨️E&L✨️

Hier, nous étions au QG, le Domaine du Vieux Château, pour célébrer le magnifique mariage d'Élise & Louis. ☀️

Au programme de cette belle journée d'été : un apéritif sous le soleil, une entrée autour de la Saint-Jacques, pour le plat une ballotine de volaille au chorizo et aux poivrons, suivie d'un buffet de fromages et d'un buffet de desserts pour terminer en douceur. 🍽️

Un immense merci à Élise & Louis pour leur confiance. Nous vous souhaitons tout le bonheur du monde dans cette nouvelle aventure. ❤️

Merci également à Luxanimation d'avoir mis l'ambiance tout au long de cette journée. C'est toujours un réel plaisir de travailler à tes côtés ! 🎶🥂

Et comme toujours, un grand bravo à notre équipe pour son incroyable travail ! 🔥

Bon dimanche à tous… de notre côté, on file dresser le brunch ! ☕🥐

À vos prochaines envies…
Pauline & Cyril

28/06/2026

✨ P&G ✨

Encore une belle journée de mariage ! 💍

Malgré la chaleur estivale, quel bonheur d'avoir participé à cette magnifique fête. ☀️

Merci pour votre confiance et tous nos vœux de bonheur pour cette nouvelle aventure à deux. 🥂

21/06/2026

✨️ T&A ✨️

Encore une magnifique journée au Domaine du Vieux Château.
Nous avons eu le plaisir d'accompagner Typhaine & Alix à l'occasion de leur mariage et de contribuer, à notre manière, à la réussite de cette belle journée.

Avec les températures estivales, nous avons eu chaud derrière les fourneaux ! Heureusement, les mariés avaient fait le choix d'une entrée froide : une option idéale pour un mariage d'été.
Et que dire de la pièce montée de fruits, parfaite pour apporter une touche de fraîcheur et de légèreté en fin de soirée. 🍓🍉🫐

Un immense merci aux jeunes mariés pour leur confiance. Nous sommes ravis d'avoir pu sublimer ce moment si précieux.

Et comme toujours, un réel plaisir de collaborer avec Clemence Blanquart lors de ces beaux événements. 🤍

Bon dimanche à tous et profitez du soleil ! 🌞

24/05/2026

✨️L&G✨️

Hier nous étions au Domaine du Vieux Château pour célébrer nos mariés 🤍

Une journée intense, une équipe au top, un lieu incroyable et surtout… beaucoup d’émotions ✨

Merci Leila et Guillaume de nous avoir confié l’un des plus beaux jours de votre vie 🫶

La saison continue… et elle s’annonce magnifique 🔥

Bon dimanche sous le soleil 🌞

Pauline & Cyril

10/05/2026

✨️A&E✨️

Hier, nous avons célébré nos mariés du jour sous un magnifique soleil ☀️ dans un cadre idyllique : Aux vieux tram à Opont ✨

Au menu de cette superbe journée :
🥂 Un apéritif tout en fraîcheur avec tartare de saumon, carpaccio de Saint-Jacques, gaspacho, magret de canard fumé, …

🍽 En entrée :
Tacos de bœuf déstructuré, purée de butternut et ses petits légumes

🍗 En plat :
Suprême de pintade, gratin dauphinois au fromage d'Orval, sauce aux champignons et ses petits légumes

🍓 En dessert :
Notre pièce montée de fruits et ses mignardises

Un magnifique mariage qui annonce la couleur de cette saison : ensoleillée, chaleureuse, pleine de bonne humeur… et avec une équipe de feuuuuu 🔥

Merci à nos mariés pour leur confiance lors du plus beau jour de leur vie ❤️

Bon dimanche à tous, nous on file sur une communion aujourd’hui 🥳

Adres

Rue De Suxy 53
Chiny
6811

Website

https://au-gre-de-vos-envies-6811.odoo.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Au gré de vos envies nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.