06/02/2022
♥️ 𝙇𝙊'𝙧𝙞𝙜𝙞𝙣𝙖𝙡 - 𝙈𝙚𝙣𝙪 𝙎𝙖𝙞𝙣𝙩 𝙑𝙖𝙡𝙚𝙣𝙩𝙞𝙣 𝙖̀ 𝙚𝙢𝙥𝙤𝙧𝙩𝙚𝙧 ♥️
💌 Après 2 ans d'absence (et en attendant de vous présenter notre nouveau projet 🤫), nous voici de retour avec un 𝙈𝙚𝙣𝙪 𝙎𝙖𝙞𝙣𝙩 𝙑𝙖𝙡𝙚𝙣𝙩𝙞𝙣 𝙖̀ 𝙚𝙢𝙥𝙤𝙧𝙩𝙚𝙧 du 10 au 14 février. En amoureux, ou simplement entre amis ou en famille nostalgiques de notre restaurant, faites-vous plaisir avec ce menu 3 ou 4 services 😋
● 𝙈𝙚𝙣𝙪 𝙎𝙖𝙞𝙣𝙩 𝙑𝙖𝙡𝙚𝙣𝙩𝙞𝙣 ●
➤ 𝗠𝗶𝘀𝗲 𝗲𝗻 𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲
✻✻✻
➤ 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀 𝗳𝗿𝗼𝗶𝗱𝗲𝘀 :
Foie gras comme un nougat
Miel, noisette, soja
𝗢𝗨
St Jacques crues marinées
Riz froid, salpicon de couteau, céleri
✻✻✻
➤ 𝗘𝗻𝘁𝗿𝗲́𝗲𝘀 𝗰𝗵𝗮𝘂𝗱𝗲𝘀 :
Soufflé de langoustines,
Épinards, beurre de crustacé, citron
𝗢𝗨
Gâteau de volaille au ris de veau
Consommé, légumes pickles, estragon
✻✻✻
➤ 𝗣𝗹𝗮𝘁𝘀 :
Longe de veau gratinée, macaronis truffé
Carottes grillées , jus au laurier
𝗢𝗨
Skreï nacré, poireaux,
Raviolis farcis, sauce ail noir
✻✻✻
➤ 𝗗𝗲𝘀𝘀𝗲𝗿𝘁𝘀 :
Dôme caramel, Bille de poires
Gr***de, chocolat
𝗢𝗨
Style Paris Brest !
Citron confit, praliné, sésames
■ Menu 1x entrée : 42€
■ Menu 2x entrées : 55€
Une suggestion d'accords mets/vins vous sera proposée lors de votre réservation 🍷🥂
● 𝗘𝗻𝗹𝗲̀𝘃𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 ●
Vendredi 11/02 : entre 15h00 et 18h00
Samedi 12/02 : entre 15h00 et 18h00
Dimanche 13/02 : entre 10h30 et 12h00
Lundi 14/02 : entre 15h00 et 18h00
📍 Place de Virelles 18 - 6461 Virelles
🚚 Possibilité de livraison sur demande
● 𝗥𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 ●
📞 Appel ou sms +32 497 69 49 87
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