Toque et Pâtisseries

30/07/2026

La mise à jour promise pour le 22 juillet est enfin là !!

Et la promo est valable jusque lundi 🤗
De quoi transporter votre TM7 en toute sécurité !

Cadeau hôtesse tout l’été : le cutter plus 🤩

27/07/2026

🥑 Alerte apéro !

Il y a deux catégories de personnes…
👉 Celles qui ouvrent un pot de guacamole du commerce.
👉 Et celles qui sortent leur Thermomix et préparent un guacamole maison en 5 minutes.

Je vous laisse deviner dans quelle équipe je suis ! 😂

Avec le Thermomix, c’est simple, rapide et sans prise de tête. Quelques ingrédients frais, quelques secondes de mixage, et le tour est joué !

Le résultat ?

🥑 Un goût ultra frais
💚 Aucun conservateur
😋 Une texture parfaite
🎉 Et des invités qui vous demandent la recette !

Honnêtement, une fois qu’on a goûté un guacamole maison, difficile de revenir en arrière. Le goût est incomparable !

Alors, pour votre prochain apéro, laissez tomber les pots tout prêts et faites confiance à votre Thermomix. Votre palais (et celui de vos invités) vous dira merci ! 😉

La recette est ici : https://cookidoo.be/recipes/recipe/fr-BE/r811663

26/07/2026

🥥 Créez vos propres noix de coco en trompe-l’œil !

Envie d’apprendre les secrets des pâtisseries trompe-l’œil ?

Profitez d’une matinée au frais ce vendredi, dans mon atelier climatisé de Chaumont-Gistoux, et repartez avec 4 superbes noix de coco en trompe-l’œil à partager… !

Et si la date ne vous convient pas, il y en a d’autres ici 🤗 : https://www.toqueetpatisseries.be/cours-patisserie-chaumont-gistoux/

22/07/2026

Suite à des désistements, il reste 3 places pour l’atelier mochis de vendredi soir 🤗

Cours de mochis - Toque et Pâtisseries : Envie de plonger dans l’univers délicat et fondant des mochis ? Cet atelier est l’occasion parfaite d’apprendre à réaliser ces petites merveilles japonaises aux saveurs gourmandes et équilibrées.

20/07/2026

Il reste 1 place pour un binôme pour l’atelier de demain à 14h 🤗

Qui la veut ?

Partagez un moment gourmand en famille en réalisant de délicieux cookies géants façon pizza. Un atelier ludique, créatif et accessible, idéal pour pâtisser ensemble.

14/07/2026

3 de mes clientes vendent leur TM6

- TM6 blanc + slider + second bol
sous garantie jusqu’au 11/09/26
État neuf. Utilisé 2 mois.
Lieu : La Bruyère
Prix : 990€

- TM6 blanc + slider + second bol
Sous garantie jusqu’en octobre 26
Peu utilisé, excellent état
Lieu : Incourt
Prix : 1.100€

- TM6 blanc + second bol + peeler + sensor + cutter + accessoires non Vorwerk
À peine plus de 2 ans.
Très bon état sauf petit bosse dans le bas d’un des deux bols et couvercle du cutter fendu (mais n’empêche pas son utilisation)
Lieu : Ottignies
Prix : 1.000€

Plus de photos sur demande

14/07/2026

Plusieurs infos en ce mardi matin :

1) il reste une petite place pour l’atelier noix de coco en trompe-l’œil de samedi matin 🤗 :
https://www.toqueetpatisseries.be/atelier-noix-de-coco-en-trompe-loeil/

2) la promo sur le laminoir RS-101 se termine le 31 ! Et les 10% sont toujours valables sur le 201 et 301.
https://japankneader.com/fr/pages/dough-sheeter

3) il reste seulement 360 packs de Thermomix avec second bol. Valable jusqu’à épuisement des stocks.
https://benelux.vorwerk.com/fr/products/tm7-double-power

Vous voulez plus d’infos ? N’hésitez pas à me contacter 🤗

12/07/2026

Atelier parent / enfant ce 21 juillet

Venez créer une pizza de cookies gourmands recouverts de confit, de caramel, de praliné, chocolat, fruits rouges…

Ce mardi 21 juillet de 14h à 16h30 environ
4 places disponibles

Infos et inscriptions : https://www.toqueetpatisseries.be/atelier-parent-enfant-pizza-cookies/

12/07/2026

Il y a des ateliers que j’accueille… et puis il y a ceux auxquels je suis incapable de résister 😅

Chaque fois que Delphine de Couleurs Gourmandes vient donner un cours de biscuits décorés à l’atelier, je m’inscris 🙈
J’adore ça. Vraiment.

Je peux rester des heures installée devant mes biscuits, à tracer des petits détails, travailler la glace royale avec minutie et essayer d’être la plus précise possible. Ça me détend, ça me vide complètement la tête… une vraie petite parenthèse rien qu’à moi 🤍

Jeudi soir, on était en mode été ☀️🍉🌴 et, une fois encore, j’ai adoré l’atelier. Regardez-moi ces biscuits 😍

Et pour celles et ceux qui auraient envie de tester avec leurs enfants, Delphine revient le 16 août pour un atelier parent-enfant sur ce même thème estival 🌺

Toutes les infos sont sur le site : https://www.toqueetpatisseries.be/atelier-enfant-biscuits-decores-vive-les-vacances/

10/07/2026

✨ Nouvelle recette sur le blog ! ✨

Il y a des recettes qui ont le pouvoir de transformer une maison en véritable cocon… Les Cinnamon Rolls en font définitivement partie 🤎

Une pâte à brioche incroyablement moelleuse, généreusement garnie d’un mélange de beurre, de sucre et de cannelle, roulée avec soin puis cuite jusqu’à obtenir de magnifiques spirales dorées. À la sortie du four, un glaçage fondant vient napper chaque roulé pour une gourmandise absolument irrésistible.

Le parfum qui se répand dans la cuisine est à lui seul une invitation à ralentir, à partager un moment en famille ou entre amis, autour d’un café ou d’un chocolat chaud.

Parce que les meilleures recettes sont souvent les plus réconfortantes, je vous partage aujourd’hui ma recette de Cinnamon Rolls, celle qui offre une brioche filante, moelleuse et riche en saveurs.

📲 Retrouvez la recette complète dès maintenant sur le blog (https://www.toqueetpatisseries.be/cinnamon-rolls/)

Alors… vous les dégustez froids ou encore tièdes, avec le glaçage bien fondant ? 😍