Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00 Vrijdag 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00 Zaterdag 19:00 - 21:00 Zondag 12:00 - 14:30 19:00 - 21:00

Le Basilic

Cuisine française revisitée - Recettes faites maison à base de produits frais et de saison

Monsieur Eric Désirant
rue de Chèvremont, 91 4051 Vaux-sous-Chèvremont
0723.301.185

30/05/2026

🌿🍽️🌸Nouveau menu de juin 🌸🍴🌿

Notre nouveau menu de juin sera disponible à partir de vendredi prochain en soirée.

Comme toujours, nous avons mis les produits de saison à l’honneur, afin de vous proposer une cuisine fraîche et gourmande.
Ce menu sera proposé exceptionnellement jusqu’au samedi 4 juillet.

À partir du dimanche 5 juillet, nous serons fermés jusqu’au vendredi 17 juillet inclus.
👉 Réouverture le samedi 18 juillet avec une nouvelle carte juillet-août, que nous partagerons avec vous avant notre fermeture.

À noter également : une seconde fermeture estivale est prévue du dimanche 30 août au vendredi 11 septembre inclus.
👉 Réouverture le samedi 12 septembre.

Enfin, bonne nouvelle pour l’été ☀️ : nos soirées moules et soirées homard feront leur grand retour en juillet et en août ! Nous vous en dirons plus très bientôt…

Au plaisir de vous accueillir et de partager cette belle saison avec vous 🍽️

29/05/2026

☀️🌸 Plus que ce week-end pour découvrir notre menu de mai 🌸☀️

Il ne nous reste plus que quelques disponibilités :
✨ dimanche midi & soir
✨ lundi midi & soir

Pour ceux qui ont déjà eu l’occasion de le déguster… comment l’avez-vous trouvé ? 😍

De notre côté, on s’active pour vous préparer le menu de juin 🌿🍓
Promis, on vous le dévoile très vite puisqu’il débutera déjà vendredi prochain le 5/6 en soirée 😉✨

Très beau week-end à tous les gourmands ☀️🍷🌼

📸 Et un grand merci à nos adorables visiteurs de lundi soir pour leurs magnifiques petits clichés en terrasse 😍✨♥️
De belles photos de plats, c’est toujours un plaisir… mais les photos qui capturent les moments partagés autour de la table le sont encore plus 💛☀️I

19/05/2026

🚨 LE BASILIC RECRUTE 🚨

On cherche peut-être… notre prochain sourire de salle 😎✨

➡️ Profil 1 : Flexi-job avec expérience en salle
Tu gères le service, le stress, les clients sympas (et les moins sympas 😅) avec le sourire ? Viens nous montrer ton talent !

➡️ Profil 2 : Flexi-job ou étudiant motivé
Pas besoin d’avoir 10 ans d’expérience… même sans expérience, ça peut le faire ! 😉
Tant que tu es motivé(e), que tu as envie d’apprendre, de bouger, de rire et de faire partie d’une équipe un peu spéciale… tu es au bon endroit 🤪

Au programme :
🍽️ Une équipe spéciale… mais gentille 🙄
😂 Des fous rires
😵‍💫 Des services parfois sportifs
👨‍🍳 Et surtout… faire connaissance avec “Grincheux” (le chef)
Promis, derrière son air grognon… tu vas l’adorer 🖤

Disponible certains vendredis soir , samedis soir et dimanches midi et soir?

Alors envoie-nous ta candidature à :
📩 [email protected]

👉 Un peu d’humour dans ce drôle de monde 😅🙄

16/05/2026

Bonjour les gourmands 😋

En ce samedi, on avait envie de prendre un petit moment pour avoir vos retours… Alors dites-nous, que pensez-vous de notre menu de mai ? ✨🍽️

Un plat préféré, un dessert ? Vos avis nous font toujours plaisir et nous aident à continuer de vous régaler ❤️

En image : notre volaille farcie, ris de veau croustillant, sauce veloutée, champignons, mousseline crémeuse de pommes de terre au cerfeuil, pâtes farcies et asperges vertes ✨

Et notre dessert :

Mini pain perdu, fraises, rhubarbe, chantilly au mascarpone et crumble

10/05/2026

🌸💐 À NOS MAMANS… ET À TOUTES LES MAMANS 💐🌸

En cette journée si spéciale, nous voulions souhaiter une merveilleuse fête à toutes les mamans ❤️
Mais encore plus aux deux nôtres 😍♥️

Avoir des enfants qui travaillent dans l’Horeca, c’est accepter des dimanches sans repas de famille, des fêtes célébrées en décalé et des moments précieux parfois reportés…
Parce que pendant que beaucoup profitent d’un beau moment en famille, nous sommes là pour faire vivre ces instants aux autres ✨

Alors aujourd’hui, nous voulions mettre à l’honneur ces mamans si précieuses, toujours présentes malgré nos horaires compliqués… 🫶

Et nous voulions aussi remercier toutes les personnes venues célébrer cette fête des Mères chez nous et découvrir notre nouvelle carte de mai 😍

Nous vous retrouvons ce soir avec grand plaisir 🌿
Et il reste encore quelques tables disponibles pour demain soir (11/05) pour venir découvrir notre nouveau menu… ou partager un joli moment avec votre maman 💕

09/05/2026

Bonjour les gourmands ✨
Hier avait lieu le tout premier service de notre nouvelle carte de mai 🌿
Nous espérons qu’elle vous plaira autant que nous avons aimé la créer 🫶
Elle sera disponible jusqu’au lundi 1er juin 😊

Voici déjà 2 de nos entrées du mois 😍

🥚 Pâtes fraîches, œuf poché, crème de parmesan et asperges, duo d’asperges, coppa et noix torréfiées ✨

🍺 Et notre foie gras au torchon à la bière IPA de Rochehaut,
fruit de la passion et crackers aux graines 🤍

Bon samedi à tous ☀️
À ce soir 😉

01/05/2026

🌸 Bonsoir les gourmands 🍴

Comme vous le savez, nous étions exceptionnellement fermés ce 1er mai. Nous espérons que vous avez tous passé une magnifique journée et que vous avez pu en profiter pleinement ☀️

Nous vous retrouvons dès demain soir !
👉 Petit rappel : le menu d’avril reste d’application demain ainsi que dimanche midi et soir.

✨ Et voici notre nouvelle carte de mai !
Elle sera disponible à partir du vendredi 8 mai en soirée 👨‍🍳

On a hâte de vous la faire découvrir… 🤤

Très bon week-end à tous et à très vite !

19/04/2026

“Comment on fait pour oublier qu’on a réservé un restaurant ? 😅

Vraie question.

Parce que nous, quand ON réserve quelque part, je le rappelle au chef toute la semaine… voire deux 😅 :
“Mercredi 19h hein… t’oublies pas… 19h… MERCREDI 19H !!” 👩🏻‍🍳😂

Autant dire que le jour J, on est là…

Du coup, quand certaines tables ne se présentent pas, on avoue… on a un peu de mal à comprendre.

Parce que derrière une réservation, il y a des produits, du temps, une organisation… et une table qui reste vide.

On sait que ça peut arriver.
Mais un petit message, un appel… ça prend quelques secondes et ça change tout pour nous 🙏

(Petite astuce : si vous avez peur d’oublier, dites-le nous à la réservation 👩🏻‍🍳
elle se fera un plaisir de vous le rappeler😂
Et toi, plutôt team oubliez ta résa ou comme la 👩‍🍳, ne penser qu’à ça jusqu’au jour J ????

09/04/2026

Ceci n’est pas un œuf… 👀🐣🥚
Un dessert à retrouver sur notre carte d’avril ✨

Coco 🥥 • Mangue 🥭 • Crème au beurre • Cake

⚠️ Disponibilités ce week-end :
Lundi 13/04 → soir

05/04/2026

Bon fin de dimanche à tous, et joyeuses fêtes de Pâques ! 🌸🐣
Merci pour ce beau week-end de Pâques passé avec vous, à l’occasion du lancement de notre nouvelle carte d’avril.

Adres

Rue De Chèvremont 91
Chaudfontaine
4051

Openingstijden

Maandag	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00
Vrijdag	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00
Zaterdag	19:00 - 21:00
Zondag	12:00 - 14:30
	19:00 - 21:00

Website

https://restaurant-lebasilic.be/

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