20/12/2015
Madame, monsieur,
cher client, chère cliente,
cher ami, chère amie,
C’est avec beaucoup de tristesse que je rédige cette lettre pour vous annoncer notre retraite ainsi que la fin de notre carrière de restaurateur.
En 1978, c’est à la rue Charles Dupret à Charleroi que notre famille inaugura le restaurant « Le Saigon » et que notre clientèle s’est petit à petit formée. Heureusement, le succès était au rendez-vous. Dès lors, sur notre lancée, en 1983, toujours à Charleroi, c’est à la rue neuve que l’enseigne « la Thaïlande » a vu le jour. Une fois de plus, notre savoir-faire a fait ses preuves et nous a permis d’obtenir une modeste étoile dans le guide « Henry Lemaire ».
Plus t**d, en 1987, nous avons découvert une magnifique maison de maître, située à la rue de Montigny n°34 à Charleroi. Et pendant 32 ans, nous avons allié le meilleur de nos forces et notre volonté pour vous satisfaire.
Mais le temps passe et nous prenons de l’âge. Nous décidons donc de consacrer plus de temps à la famille et pour ce faire, nous vous accueillerons encore jusqu’au dimanche 20 décembre 2015 inclus.
C’est grâce à vous, cher client, chère cliente, nos ami (e) s, à qui nous devons notre réussite et nous vous en remercions énormément.
Tâm, Thuy, nos enfants, Chi et Mai, nos petits-enfants, notre grande famille et tout le personnel vous remercient sincèrement et vous souhaitent une excellente fin d’année.
La famille du restaurant « La Thaïlande »
