11/07/2026
Deux ans…
Deux années se sont écoulées depuis qu'Arancini & Co a ouvert ses portes. Deux années faites de passion, de sacrifices, de joie, de fatigue, de rencontres inoubliables et parfois aussi de doutes.
Chaque arancini préparé, chaque sourire échangé, chaque client devenu un habitué a donné un sens à cette aventure. Vous n'étiez pas seulement des clients, vous êtes devenus une véritable famille de cœur.
Bien sûr, il y a eu des moments difficiles. Des nuits sans sommeil, des obstacles, des remises en question. Mais il y a surtout eu votre fidélité, votre confiance et votre soutien. Sans vous, rien de tout cela n'aurait été possible.
Je souhaite aussi remercier du fond du cœur les personnes qui ont rendu cette aventure possible.
À ma maman Marianna Bosco Trupia , d'abord, mon pilier. Celle qui a toujours été présente, sans jamais compter, avec un amour et un soutien inconditionnels. Dans les bons comme dans les mauvais moments, elle a toujours été à mes côtés. Sans elle, Arancini & Co ne serait tout simplement pas ce qu'il est aujourd'hui.
À Muriel Porta , dont la gentillesse, la bienveillance, l'amitié et le dévouement ont été précieux. Sa présence, son aide et son soutien ont compté bien plus qu'elle ne l'imagine.
Et plus récemment, un immense merci au Lisa au carré, qui nous accompagne dans nos projets avec enthousiasme, professionnalisme et une énergie communicative. Leur implication son une vraie chance pour cette belle aventure.
Aujourd'hui, alors que nous soufflons cette deuxième bougie, une question reste en suspens : chaque histoire est-elle destinée à durer, ou certaines sont-elles simplement faites pour marquer les cœurs à jamais ?
Je n'ai pas encore la réponse.
Mais une chose est certaine : ces deux années resteront gravées en moi. Elles m'ont appris que les plus beaux projets ne se construisent jamais seuls, mais grâce à des personnes extraordinaires qui croient en vous.
Merci à chacun d'entre vous d'avoir fait partie de cette histoire. Et parfois… les plus belles aventures ne se terminent pas. Elles prennent simplement un nouveau chemin.
