06/10/2026
Aujourd'hui, Wan a 40 ans. 🎂
15 ans que WAN existe. 15 de ses 40 ans passés en cuisine, à transmettre ce qu'elle a de plus précieux : les saveurs de son pays, l'âme de la Thaïlande.
Chaque assiette qui sort de notre cuisine raconte un peu d'elle. Sa rigueur, sa générosité, sa façon de ne jamais faire de compromis sur l'authenticité. C'est grâce à elle que des milliers d'entre vous ont découvert une Thaïlande vraie, loin des clichés.
Les distinctions, les salles pleines, vos messages… tout ça, c'est elle.
Moi, j'ai juste la chance de l'accompagner depuis le premier jour.
Wan, merci pour ces 15 années de passion, de travail et d'amour. Merci d'avoir fait de Châtelet un petit bout de Thaïlande.
Joyeux anniversaire, ma chérie. et Joyeux anniversaire Cheffe ❤️
Le meilleur reste à venir.
Benoit & Toute l'équipe WAN 🇹🇭