05/10/2021
Originaire de la Côte d'Ivoire 🇨🇮, l'attieké est une semoule de manioc généralement servie en plat principal.
Cette semoule pourrait facilement être confondue avec le couscous de blé, mise à part qu'elle est plutôt fermentée et sans gluten.
Chez Afroburgers, l'attieké est servie en salade sous forme de taboulé accompagné d' un filet de poisson. A tester 😉
Les recherches d'un lieu fixe sur Bruxelles avancent en coulisses doucement mais sûrement !
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Belle semaine à tous