OK Coffee TIPS

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OK Coffee TIPS

OKCOFFEE est LA plateforme du café de spécialité en Belgique francophone. Coffee Tours, Cours Barista, Consultance NEW: Brussels Coffee Tours!!

Once a month, discover what Brussels has to offer in terms of great coffee, local owners and good practice.

24/06/2026

WORLD OF COFFEE, the OK Coffee Studio way ☕
Europe’s biggest specialty coffee show is coming to Brussels (25-27 June) — and we’ve built a lil program around it 👇

📍 The official « Brussels Coffee Guide »: our best coffee spots + an augmented digital map. Find it in all tote bags at the fair and on okcoffee.studio

🇪🇹 Info session for the Ethiopia Coffee Trip - Sun 28 June · 3pm · at Brussels. Trip is for everyone, meeting point is Addis Ababa on the 18th of Nov. :)

🧀 Exclusive Accords Hardcores pairing: cheese x coffee -Sun 28 June 10am. With the best cheesemongers of Belgium!

☀️ Summer Trends Coffee Tours x — WoC dates sold out, but we’re back on 18/07 & 22/08 (code OATLY = €10 off)

Everything’s in bio 👉

04/06/2026

POV: you’ll never go back to iced latte ☀️
The Summer Trends Coffee Tours are back —
3️⃣ exclusive dates, and that’s it for the whole summer.

Cold brew, twisted affogato, rosewater latte, cascara, mocktails, cloudy fantaisies and more… we explore cold coffee drinks differently: more taste, less sugar.

📅 Sat 13 June · Sat 18 July · Sat 22 August
📍 Brussels
👉 Bookings in bio or 📱okcoffee.studio

22/05/2026

Le World of Coffee débarque à Bruxelles. Es-tu prêt·e ?

La foire mondiale du café arrive pour la première fois à Bruxelles fin juin — et c’est le moment parfait pour te mettre à jour.

Du champ à la tasse : terroirs, fermentations, ateliers sensoriels et dégustation. Le Module #1 — Découverte / Sommellerie du Café est l’occasion de comprendre enfin ce qu’il y a vraiment dans ta tasse.

Ce module fait partie du cycle complet menant à l’attestation de sensibilisation au métier de barista — mais il est aussi parfait pour les amateur·ices curieux·ses qui veulent simplement savoir de quoi iels parlent quand iels commandent un café.

PS: Les modules sont indépendants : tu réserves ce que tu veux, quand tu veux.

📅 Lundi 1er juin · 10h → 15h
📍 , centre de Bruxelles
💸 Code WOC pour -20€
⚠️ Il reste quelques places
👉 Réservations via lien en bio ou okcoffee.studio

bruxelles worldofcoffee

11/05/2026

A Typical Week at OK Coffee Studio 🌊

1/ Formation sur site du personnel équipe bien motivée!!

2/ Packing au frais du best of Tokyo avril 2026 Sakura edition hihi. Je les ressors plus t**d pour un event special.

3/ pour les prochaines cours

4/ Hello .bxl avec cette spécialité taïwanaise, Sicilian Coffee, aka café et limonade.

5/ Once .brussels always .brussels

6/ Formation sur site de l’équipe pour les méthodes lentes et la sommellerie du café

7/ Cold Brew genre hyper bon chez .bxl

8/ L’iconique Buddy, chez of course. Btw, ils ont ouvert à NYC en plus de Bruxelles et Paris

9/ Shopping pour les Accords Hardcores Fromage x Café. Ici chez .coffee avec du et du .shop.coffee

10/ Another great cold brew chez

11/ Repping in the neighborhood

18/04/2026

They said “make coffee”, we said “bet” ☕🔥 ☕

When Tsegab Ayele asked me to make coffee in Ethiopia for this promo clip, I didn’t expect this!! Mind-blowing.

is coffee grown in Ethiopia, exported for the world, but NOW ALSO roasted and packaged in Ethiopia - for the African market - by one of the country’s best producers.

Philosophically, it’s powerful to roast in a producing country: the added value by this step of roasting stays there.

The problem? Usually, when coffee is roasted at origin, it takes months to arrive by boat here — and you lose freshness.

But, exceptional situation: a few bags brought back in Anna and Techou’s suitcases, fresh, unique, and available at in central Brussels.

An ultra-rare opportunity to taste Ethiopian coffee roasted at origin, in full freshness, in Brussels.

Approved by OK Coffee Studio!

🌍 PS: The Ethiopia coffee trip (November 2026) is still open for registration — meet Tsegab and discover his work on-site.
👉 okcoffee.studio

15/04/2026

Paris Coffee Tours — Public & Private ☕

Quelques dates publiques en ligne avec , meilleur guide local du game — mais surtout, on organise des tours privés pour entreprises et groupes.

L’idée ? Explorer Paris à travers ses quartiers ET les tendances actuelles des boissons : café au collagène, nitro coffee, macérations à froid et autres signature drinks… ce qui bouge vraiment dans la scène café parisienne.

📅 On remet le couvert en juin pour une grosse entreprise 👥 Groupes privés à partir de ±10 personnes (parfois plus selon budget et envies)

Intéressé·e par un tour privé pour votre équipe ou groupe ?📩 Envoyez un message

Sinon, retrouvez toutes les dates publiques en ligne avec Mark :👉 okcoffee.studio

15/04/2026

Accords Hardcores : Fromage x Café — 25 mai ☕🧀

Tu as déjà réservé ta place pour cet accord inédit entre fromage et café le 25 mai (jour férié) ?

Deux heures pour explorer 4 à 5 accords surprenants avec le meilleur fromager de Belgique — et comprendre pourquoi café et fromage partagent bien plus que ce qu’on imagine.

Terroirs, fermentations, textures… tout se répond.

📅 Dimanche 25 mai · 10h30 → 12h30📍 , Bruxelles⚠️ Places limitées
👉 Lien en bio

10/04/2026

🇬🇧 Antwerp Coffee Tour — Spots available!
Discover Antwerp through coffee — from specialty coffee bars to surprising addresses.

📅 Upcoming dates:
→ Saturday, April 11 · 10:30am → 2:30pm (7 spots left)
→ Friday, May 9 · 10:30am → 2:30pm (open for booking)
👉 okcoffee.studio

🇧🇪 Antwerp Coffee Tour — Plaatsen beschikbaar!
Ontdek Antwerpen door koffie — van specialty coffee bars tot verrassende adressen.

📅 Aankomende data:
→ Zaterdag 11 april · 10u30 → 14u30 (7 plaatsen beschikbaar)
→ Vrijdag 9 mei · 10u30 → 14u30 (open voor reservatie)
👉 okcoffee.studio

31/03/2026

Les cours amateur.ices et pros sont de retouuur soon ☕

Les ateliers sont de retour dès le 27 avril, avec différents modules au programme.

📅 Prochaines dates

→ Mod #1 Découverte / Sommellerie du Café : lundi 27 avril & lundi 1er juin

→ Mod #2 Espresso & Réglage Moulin : lundi 4 mai & lundi 8 juin

→ Mod #3 Techniques de Lait & Latte Art : lundi 11 mai & lundi 15 juin

→ Mod #4 Methodes Lentes - Café Filtre : lundi 22 juin

⏰ 10h → 15h
📍 , centre de Bruxelles

Les 4 modules mènent à l’attestation de sensibilisation au métier de barista — mais chaque module est indépendant : vous réservez ce que vous voulez, quand vous voulez.

✅ Inscriptions ouvertes
👉 Lien en bio ou okcoffee.studio

okcoffeestudio coffeeeducation specialtycoffee bruxelles baristatraining

30/03/2026

YA MOYEN ou YA PAS MOYEN de faire un break de printemps ? 🌸☕️

Yes!! Je pars au Japon et ensuite beaucoup de choses à la rentrée avec de nouveaux clients en conseil, des cours bien compacts — d’ailleurs venez en cours, reprise le 27 avril, de nouveaux Accords Hardcores, le World of Coffee en juin et une petite grosse surprise pour fin de l’année j’espère. Keep in touch.

La réponse de la semaine dernière — boire du lungo — est dans la vidéo, en 2ᵉ partie.
Une fin de saison tellement DRAMATIQUE. 🎭😱

Adres

Brussels

Website

http://www.okcoffee.tips/

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