Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 19:00 - 23:30 Woensdag 19:00 - 23:30 Donderdag 19:00 - 23:30 Vrijdag 12:00 - 14:00 19:00 - 23:30 Zaterdag 19:00 - 23:30

Barge

Name: Barge
Address: Boulevard d'Ypres 33, Brussels, 1000, BE
Telephone: +3224257360
Price range: ££
Rating: 5

Contemporary gastronomic restaurant serving local producers and seasonal cuisine.
⭐️ & 🍀
(1)

22/07/2026

Deuxième version du homard cette année.
Courgettes vertes marinées, fleurs de courgette en tempura, béarnaise à la tagète minuta et sauce satay.

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Our second lobster interpretation of the season.
Marinated courgettes, courgette flowers in tempura, tagetes minuta Béarnaise and satay sauce.

📷 : .toussaint

18/07/2026

Bœuf maturé de chez Élevage Lothar Vilz

Oignon farci à la poitrine effilochée, artichaut, tapenade d'olive noire. Jus corsé à la moelle.
Tartare de bœuf, huile de foin, salicorne, crème d'huîtres au whisky, crumble de pain à l'olive noire.

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Dry-aged beef from Élevage Lothar Vilz

Onion stuffed with pulled pork belly, artichoke, black olive tapenade. Rich bone marrow jus.
Beef tartare, hay oil, samphire, whisky oyster cream, black olive bread crumble.

📷 : .toussaint

14/07/2026

Primavera de légumes.

Petit pois, mange-tout, févettes. Ricotta, Émulsion fumée au poivre. Jus lactofermenté à la reine-des-prés.

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A spring vegetable primavera.

Peas, snow peas, broad beans. Smoked pepper emulsion. Fermented meadowsweet juice.

📷 : .toussaint

10/07/2026

Les trésors de

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Some small gems from

📷 : .toussaint

06/07/2026

Bar maturé, berce, chou-rave et orange sanguine.

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Matured sea bass, hogweed, kohlrabi et blood orange.

📷 : .toussaint

02/07/2026

Mises en bouche :

Sorbet de fraise pimentée, huile de livèche.
Tartelette feta, cerise et olive noire.

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Opening bites :

Spiced strawberry sorbet, lovage oil.
Feta, cherry and black olive tartlet.

📷 : .toussaint

28/06/2026

Jus réduits. Infusions longues.

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Reduced jus. Long infusions.

📷 : .toussaint

20/06/2026

Derniers arrivages en cave.

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Latest arrivals in the cellar.

📷 : Maurine Toussaint

11/06/2026

Homard bleu breton, fenouil et Agastache.

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Breton blue lobster, fennel and agastache.

📷 : .toussaint

06/06/2026

Artichauts barigoule.

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Barigoule artichokes.

📷 : maurine.toussaint

Adres

Boulevard D'Ypres 33
Brussels
1000

Openingstijden

Dinsdag	19:00 - 23:30
Woensdag	19:00 - 23:30
Donderdag	19:00 - 23:30
Vrijdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 23:30
Zaterdag	19:00 - 23:30

Telefoon

+3224257360

Website

http://www.bargerestaurant.be/, https://bookings.zenchef.com/results?rid=383021&pid=1001

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