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La Table Goumande

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België
Brussels
La Table Goumande

La Table Gourmande est née d'une idée dans le vent: accueillir dans un appartement cosy des personnes désirant déguster de bons plats.

En petit comité, pas plus de 8 convives. Des idées créatives autour d'un thème donné. Nous attendons d'ailleurs vos challenges....
Nous proposons aussi un service à domicile: vous décidez de recevoir des invités chez vous, nous faisons tout le diner, assurons le service, et vous aurez en prime un cours de cuisine! Venez découvrir pour un prix modiques des recettes peu communes, dans une ambiance douce et agréable.

22/09/2018

Epicuriens ceci est pour vous ! www.laboxbelge.com

10/07/2017

Remplissez ce court quizz , puis taguez vos 3 invités en commentaire pour ganger un diner à 4!

12/10/2015

Filet de cabillaud aux échalotes et à la moutarde.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients (pour 2 personnes) :
- 400 g de filet de cabillaud
- 4 échalotes
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 50 g de fromage blanc à 0% (ou 4 cuillères à soupe de crème fraîche pour ceux qui ne sont pas au régime)
- sel, poivre (optionnel)

Préparation de la recette :

Hacher les échalotes. Les mettres dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d'eau et les faire réduire jusqu'à ce qu'elles soient translucides.

Pendant ce temps mélanger le fromage blanc (ou la crème fraiche) avec la moutarde et le jus de citron et assaisonner (selon votre gout).

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Mettre la réduction d'échalotes au fond d'un plat et déposer dessus les filets de cabillaud. Napper avec la sauce.

Faire cuire 15 min.

Bon appétit!!!

23/06/2014

New: tarifs exclusifs proposés pour cette journée!!!

20/06/2014

Que faire à Bruxelles le Samedi 28 Juin? Voici une idée

17/06/2014

Good news ;-) for The Barbecue Party!!

17/06/2014

Retrouvez la météo en France aujourd’hui et sur les 12 prochains jours pour les villes, départements et régions de France. Prévisions météo également pour les stations de ski et les plages.

10/05/2014

La Table Gourmande exposé façon traiteur au Cercle de Lorraine. Le Salon Lady, dédié à la femme s y déroule en ce moment même . N hésitez pas a venir faire un petit tour!

27/04/2014

La Gourmande revient à partir de la mi Mai. En attendant, voici un tournedos de dinde et ses pommes de terre en persillade. Bon appétit . 😄

25/11/2012

Pour 4 personnes :

1 chicon
35 gr de roquette
1 tranche de saumon fumé
2 cuillères d'huile de noisette
1 cuillère de vinaigre Balsamique Blanc
10 gr d'amandes en morceaux

12/11/2012

Voici une petite recette à essayer chez soi, elle est rapide et facile.

Verrine de Mousse de saumon et chèvre au miel.
Pour 4 personnes. (20 mn)

Ingrédients:
150 gr de chèvre frais
200 gr de saumon fumé
3 cuillères à soupe de Miel
200 gr de fromage blanc
1 brin de thym
4 brins de ciboulette fraîche
sel,poivre

Couper en petits morceaux le chèvre, ajouter le miel et le thym.
Bien mélanger et laisser reposer 10mn.
Dans un mixeur, mettre le saumon et le fromage blanc. Mixer jusquà obtention d'une mousse bien onctueuse.
Découper à l'aide d'un ciseau la ciboulette en petits morceaux et incorporer à la mousse.

Dresser dans la verrine le chèvre dans le fond, ajouter sur le dessus la mousse de saumon et déguster.

08/07/2012

Voici le prochain menu de La Table Gourmande le Vendredi 20 Juillet...Entrées, plats , dessert et vins inclus, 35 euros tout compris.
Réservations via fb ou téléphone, merci et à bientôt .

Entrées

-Mille-feuille de Noix de St Jacques au lait de coco, suivi des

-Ravioles de crabe ,

Plat

-Ecrevisses marinées Marmite suprême et sa garniture d'oignons et leurs légumes du soleil;

Le Plateau de fromages;

Dessert

-Délice de chocolat et céréales

Adres

Brussels
1000

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