Dès l’aube, petit déjeuner anglais vitalisant, à midi tapas en dégustations chaudes et froides (plateau du jour), après midi tea-time improvisé, et fin d’après-midi repas à réchauffer pour une soirée relax chez vous …
Aussi au bureau à partir de 10 couverts: buffets froids & chauds, du petit-déjeuner au dîner
Ingrédients sélectionnés en privilégiant les saveurs et les propriétés bioactives (qui
soutiennent la vie), comme notre jus détox (radis noir, carotte, betterave, pomme, gingembre), cuissons à basses températures (85° - 95°), et toute l’information « santé » pour satisfaire votre soif de connaissance ! Plus d’info et ligne culinaire: sante-gourmande.com
Notre défi : Réconcilier Gourmandise et Santé ! Nous privilégions les saveurs de nos préparations, des sandwiches aux plats du jour, en passant par nos salades et desserts. Inspirés par des spécialistes de l’alimentation comme les docteurs H Joyeux, P Castronovo, et G Enders, nous équilibrons nos recettes avec des ingrédients santé (curcuma, algues, graines germées, …)
Manger chaque jour n’est plus un acte anodin: « Deux personnes sur trois préoccupées par l’impact de l’alimentation sur leur santé » (IPSOS, 2014)
C’est au quotidien que se joue votre santé:
« Que votre aliment soit votre médicament » disait Hippocrate, père de la médecine occidentale, il y a 2500 ans
La recrudescence des maladies « de civilisation » est directement liée au changement de notre environnement agro-alimentaire amorcé durant les années 70. Des médecins le clament: Dr Henri Joyeux, Dr Bélivaux, Dr Seignalet, Dr Saldmann, Dr Kousmine, Dr Enders: « Vous êtes ce que vous mangez »
