Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Mardi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Mercredi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Jeudi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Vendredi 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00 Samedi 19:00 - 23:00

La Branche d'Olivier

Name: La Branche d'Olivier
Address: Rue Engelandstraat 172, Brussels, 1180, BE
Telephone: +3223744705
Price range: $$$

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België
Brussels
La Branche d'Olivier

Les réservations se font uniquement par téléphone. Pascal Grare a réussi haut la main, le défit d'engendrer le mythe de la Branche d'Olivier.

Epaulé de son complice et chef de cuisine, Jean-Claude Demurger ; ils ont sus conquérir bon nombre de gastronomes ! Ce bistrot ucclois charme ses convives par sa convivialité et son décor d'estaminet (il est vrai que Pascal comme Jean-Claude sont des inconditionnels des bistrots parisiens) : vieilles banquettes de cuir, carrelage d'époque, miroirs biseautés et boiseries anciennes. Cette institution plus que quinquagénaire concocte une cuisine simple, goûteuse mais soucieuse des saveurs qui aime flattées le palais ; un savoir-faire tant apprécié – L'oeuf poché aux crevettes grises, sauce mousseline, - le filet pur irlandais aux morilles, - le turbotin de Noirmoutier poêlée aux petits légumes de saison, sans négliger l'incontournable ardoise qui offre au gré des saisons les prémices du marché ! Un seul risque…devenir vino maniaquo gourmand !

21/08/2026

D’hier et d’aujourd’hui…!

21/08/2026

17/06/2026

Que du bonheur…!

09/06/2026

Un plat, un vin…

Tartare de Daurade et avocat à la coriandre.
* Sauvignon Rose de Loire « Entre chien et Loup », Denis Bardon 2023

Cuisse de canard confite, pdt à l’ail et salade de roquette.
* Cheverny « La Girouette », Domaine Pascal Bellier 2023 - Pinot noir et Gamay

01/06/2026

Un plat, un vin…

* Foie gras poêlé au Verjus
Côtes du Roussillon,
Domaine des deux Puits « Le Grill » 2025

* Cuisse de canard confite, pommes à l’ail et roquette
Cheverny « La Girouette » Domaine de Pascal et Véronique Bellier 2025

29/05/2026

Un plat, un vin…

Pressé de joue de cochon au foie gras

Onglet de bœuf, sauce Villette à la moelle

Saint-Joseph « Mairland », François Villard 2023

22/05/2026

C’est vraiment le moment d’en profiter…!

Adresse

Rue Engelandstraat 172
Brussels
1180

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Mardi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Mercredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Jeudi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 14:30
	19:00 - 23:00
Samedi	19:00 - 23:00

Téléphone

+3223744705

Site Web

http://www.resto.com/labranchedolivier/

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