Restaurant Umā

Restaurant Umā Venez découvrir la cuisine créative de notre restaurant Umā, cuisine française et nikkei.

Une viande fondante nappée d’un jus corsé, accompagnée de garnitures finement travaillées. Une assiette riche et parfait...
01/06/2026

Une viande fondante nappée d’un jus corsé, accompagnée de garnitures finement travaillées. Une assiette riche et parfaitement maîtrisée.

🔪 Restaurant Umā
🐟 Cuisine française, inspiration Nikkei
Lun-Ven, 12:00/14:00 - 19:00/22:00
Rue de la Reinette 8, 1000 Bruxelles, Belgique

Une bouchée délicate relevée d’un glaçage brillant et précis. Le geste final signe toute l’élégance du dressage.🔪 Restau...
29/05/2026

Une bouchée délicate relevée d’un glaçage brillant et précis. Le geste final signe toute l’élégance du dressage.

🔪 Restaurant Umā
🐟 Cuisine française, inspiration Nikkei
Lun-Ven, 12:00/14:00 - 19:00/22:00
Rue de la Reinette 8, 1000 Bruxelles, Belgique

Poire pochée et mousse mascarpone aérienne se répondent dans une composition douce et équilibrée. Une finale tout en sub...
26/05/2026

Poire pochée et mousse mascarpone aérienne se répondent dans une composition douce et équilibrée. Une finale tout en subtilité.

🔪 Restaurant Umā
🐟 Cuisine française, inspiration Nikkei
Lun-Ven, 12:00/14:00 - 19:00/22:00
Rue de la Reinette 8, 1000 Bruxelles, Belgique

Une ganache intense, relevée par des textures croustillantes et fondantes. Le chocolat dans toute sa profondeur.🔪 Restau...
23/05/2026

Une ganache intense, relevée par des textures croustillantes et fondantes. Le chocolat dans toute sa profondeur.

🔪 Restaurant Umā
🐟 Cuisine française, inspiration Nikkei
Lun-Ven, 12:00/14:00 - 19:00/22:00
Rue de la Reinette 8, 1000 Bruxelles, Belgique

Deux visages, une même exigence. Une équipe engagée dans une cuisine précise et contemporaine.🔪 Restaurant Umā🐟 Cuisine ...
20/05/2026

Deux visages, une même exigence. Une équipe engagée dans une cuisine précise et contemporaine.

🔪 Restaurant Umā
🐟 Cuisine française, inspiration Nikkei
Lun-Ven, 12:00/14:00 - 19:00/22:00
Rue de la Reinette 8, 1000 Bruxelles, Belgique

Un dressage structuré autour d’une sauce vibrante et de légumes délicatement travaillés. 🔪 Restaurant Umā🐟 Cuisine franç...
17/05/2026

Un dressage structuré autour d’une sauce vibrante et de légumes délicatement travaillés.

🔪 Restaurant Umā
🐟 Cuisine française, inspiration Nikkei
Lun-Ven, 12:00/14:00 - 19:00/22:00
Rue de la Reinette 8, 1000 Bruxelles, Belgique

Le poisson dévoile toute sa finesse dans une composition équilibrée. Une interprétation contemporaine des produits.🔪 Res...
14/05/2026

Le poisson dévoile toute sa finesse dans une composition équilibrée. Une interprétation contemporaine des produits.

🔪 Restaurant Umā
🐟 Cuisine française, inspiration Nikkei
Lun-Ven, 12:00/14:00 - 19:00/22:00
Rue de la Reinette 8, 1000 Bruxelles, Belgique

Une cuisson maîtrisée sublimée par des associations audacieuses. Une cuisine française aux touches nikkei, qui joue avec...
11/05/2026

Une cuisson maîtrisée sublimée par des associations audacieuses. Une cuisine française aux touches nikkei, qui joue avec les contrastes.

🔪 Restaurant Umā
🐟 Cuisine française, inspiration Nikkei
Lun-Ven, 12:00/14:00 - 19:00/22:00
Rue de la Reinette 8, 1000 Bruxelles, Belgique

Minimalisme et précision dans une assiette pensée comme une œuvre. Chaque détail compte.🔪 Restaurant Umā🐟 Cuisine frança...
08/05/2026

Minimalisme et précision dans une assiette pensée comme une œuvre. Chaque détail compte.

🔪 Restaurant Umā
🐟 Cuisine française, inspiration Nikkei
Lun-Ven, 12:00/14:00 - 19:00/22:00
Rue de la Reinette 8, 1000 Bruxelles, Belgique

Une assiette où la précision rencontre l’audace. Chaque élément compose un équilibre subtil entre textures et saveurs.🔪 ...
05/05/2026

Une assiette où la précision rencontre l’audace. Chaque élément compose un équilibre subtil entre textures et saveurs.

🔪 Restaurant Umā
🐟 Cuisine française, inspiration Nikkei
Lun-Ven, 12:00/14:00 - 19:00/22:00
Rue de la Reinette 8, 1000 Bruxelles, Belgique

Adres

Rue De La Reinette 8
Brussels
1000

Openingstijden

Maandag 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Dinsdag 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Woensdag 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Donderdag 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vrijdag 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

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