Restaurant Poivre Noir

01/10/2026

✨ MERCI POUR CETTE 8ᵉ ÉDITION ! ✨

Ce jeudi 1er octobre, vous avez été nombreux à répondre présents pour partager avec nous notre 8ᵉ rendez-vous de notre Menu des 20 ans. 🥂

🍂 Une belle « Escale d’automne » imaginée par Jean-Louis, des produits de saison, des poivres, des découvertes… et surtout de beaux moments partagés autour de la table.

À vous, nos fidèles gastronomes et à ceux qui ont découvert le Poivre Noir à cette occasion : un immense merci pour votre confiance, votre enthousiasme et votre fidélité. ❤️

Ces 20 ans, nous avons choisi de les célébrer avec vous, mois après mois, et c’est ce qui rend cette aventure si particulière pour nous.

📅 Prochain rendez-vous : jeudi 5 novembre
✨ Une nouvelle édition de notre Menu Anniversaire vous attend…

Restez connectés, nous vous dévoilerons bientôt la suite ! 😉

Christelle & Jean-Louis
Restaurant Poivre Noir
Depuis 2006 ❤️

28/09/2026

🇧🇪 Assemblée Générale d’Euro-Toques Belgique ce soir !

Une belle soirée placée sous le signe de la cuisine, du partage et de la défense des beaux produits. 👨‍🍳👩‍🍳

Toujours un plaisir de retrouver les membres d’Euro-Toques Belgique, des chefs et professionnels passionnés qui partagent les mêmes valeurs : qualité, authenticité, produits de saison et respect du savoir-faire.

De beaux échanges, de belles rencontres et surtout beaucoup de passion autour de notre métier. ❤️

Merci pour cette belle soirée et à bientôt autour de nos fourneaux !

Christelle & Jean-Louis
Restaurant Poivre Noir ❤️

25/09/2026

22/09/2026

20/09/2026

🍂 Le compte à rebours est lancé…

Notre Menu Anniversaire — Escale d’automne approche à grands pas !

Le jeudi 1er octobre, le Chef vous proposera une nouvelle édition de ce menu imaginé autour des produits de saison, de ses inspirations du moment… et des premières saveurs de l’automne. 🍄🍎

Au menu :
🍄 Nid croustillant & œuf parfait aux champignons sauvages - crème de chorizo
🦆 Canard sauvage en deux déclinaisons au poivre du Cameroun
🍎 Colonel revisité — pomme, gingembre & poivre Timut

🥂 Avec, comme toujours, un apéritif offert pour débuter cette parenthèse gourmande : la bulle belge du moment ou, en version sans alcool, la bulle végétale Osan.

📅 Jeudi 1er octobre — midi & soir

⚠️ Les réservations se clôturent le lundi 28 septembre.

Si vous souhaitez découvrir cette nouvelle escale chez Poivre Noir, pensez à réserver votre table dès maintenant.

📞 02/385 14 12 ou via notre réservation en ligne�(en précisant « Menu Anniversaire »)

À très bientôt au Poivre Noir, pour célébrer ensemble cette année si particulière. ✨

17/09/2026

🍂 Le Menu Anniversaire poursuit son voyage chez Poivre Noir ! 🍂

Chaque premier jeudi du mois, le Chef vous propose une nouvelle édition de notre Menu Anniversaire, imaginée au fil des saisons, des produits du moment et de son inspiration.

Pour cette nouvelle parenthèse gastronomique, les premières saveurs d’automne s’invitent à table… 🍄🍎

📅 Prochaine édition : jeudi 1er octobre 2026 — midi & soir

🍂 Menu Anniversaire — Escale d’automne — 60€

⚠️ Réservation obligatoire avant le lundi 28 septembre.

📞 02/385 14 12 ou via notre réservation en ligne (merci de préciser « Menu Anniversaire »).

Au programme :
✨ Amuse-bouche du Chef
🍄 Nid croustillant et son œuf parfait aux champignons sauvages - crème de chorizo
🦆 Canard sauvage en deux déclinaisons au poivre du Cameroun
🍎 Colonel revisité — pomme, gingembre & poivre Timut

🥂 Apéritif offert :�La bulle belge du moment ou, en version sans alcool, la bulle végétale Osan.

Une nouvelle édition, une nouvelle inspiration… et cette fois, une escale aux premières couleurs de l’automne. 🍂

Nous nous réjouissons de vous retrouver autour de cette nouvelle parenthèse gastronomique et de partager avec vous cette année si particulière.

Réservez votre table dès maintenant ✨

16/09/2026

🍄 La saison des champignons est officiellement ouverte chez Poivre Noir !

Les cèpes font leur retour… et ce matin, une autre petite merveille a rejoint notre cuisine : les champignons homard 🦞🍄

Deux produits de saison, deux caractères bien différents, mais un même point commun : une saison courte, alors autant en profiter tant qu’ils sont là !

Jean-Louis les a reçus ce matin et saura les mettre en valeur dans ses créations, toujours au fil du marché et des arrivages.

📍 Restaurant Poivre Noir – Braine-l’Alleud
🍽️ Cuisine maison, produits frais et de saison
📞 Sur réservation uniquement

Gastronomes, si vous aimez les champignons… c’est le moment ! 🍂

09/09/2026

🥂 Une belle journée à Épernay !

Nous avons eu le plaisir de découvrir la prestigieuse Maison Pol Roger et de partager un moment privilégié autour de son savoir-faire et de son histoire.

Un grand merci à toute la Maison Pol Roger pour son accueil chaleureux et pour cette magnifique expérience. 🙏

Nous tenons également à remercier chaleureusement Joël Dujardin de Château Vini pour son investissement et son implication dans l’organisation de cette belle journée à Épernay.

Une journée riche en découvertes, en échanges et, bien sûr, en belles émotions autour du Ch*****ne. 🍾✨

*****ne *****neLovers

01/09/2026

🌅 Poivre Noir en visite au marché matinal de Mabru

Ce mardi, réveil aux aurores pour une immersion au cœur du marché matinal de Mabru, dès 5h du matin, avec l’Académie Culinaire de France. 👨‍🍳

Une belle occasion de découvrir les coulisses, rencontrer les professionnels et échanger autour des produits qui font la richesse de notre cuisine. 🥬🍓🥕

Des couleurs, des rencontres, du partage et surtout… la passion du produit !

Merci à l’Académie Culinaire de France pour cette belle expérience. 🙏

30/08/2026

⏳ Plus que quelques heures pour réserver votre table !

Ce jeudi 3 septembre, le Chef vous propose une nouvelle édition de notre Menu Anniversaire – Saveurs d'été. ☀️
✨ Une parenthèse gastronomique à découvrir uniquement ce jour-là.

Au menu :
🐟 Ceviche de dorade au poivre Sansho
🐂 Araignée de bœuf au poivre noir fumé de Malabar
🍨 Figues rôties, glace à la vanille de Madagascar & meringue parfumée au Xérès

🥂 Avec, comme toujours, un apéritif offert pour débuter cette parenthèse gourmande.

⚠️ Réservation avant le lundi 31 août.
📞 02/385 14 12

À très bientôt au Poivre Noir ! ✨