Wat zijn de openingstijden?

Woensdag 19:00 - 20:00 Donderdag 12:00 - 13:00 19:00 - 20:00 Vrijdag 12:00 - 13:00 19:00 - 20:00 Zaterdag 19:00 - 20:00 Zondag 12:00 - 13:00

Nyde

Name: Nyde
Address: Tongersesteenweg 30, Borgloon, 3840, BE
Telephone: +3212393237
Price range: £££

Nyde brengt een vindingrijke gastronomische keuken. In de seizoensgebonden gerechten viert kwaliteit de boventoon. www.nyde.be

Inspiratie halen we zowel uit de klassieke Franse traditie als de lokale terroir en de reizen die we maken.

26/01/2026

Krokant gebakken kalfszwezerik met een twist van gerookte paling. Geserveerd met een gepofte Cevenne ui, gevuld met brunoise van gepofte rode biet en een crème van gepofte ui. Kalfsjus met rode bietensap en gerookte paling brengt de smaken perfect samen. Wil je dit gerecht ook komen proeven? Reserveer dan vlug je tafeltje!

24/01/2026

Nyde staat voor genieten. Van het aperitief tot aan de koffie worden je smaakpapillen verwend. Lekkere gerechten, bijpassende wijnen en een sfeervolle setting zijn de ingrediënten die zorgen voor fijne momenten. Wanneer kom jij genieten?

21/01/2026

Gebakken tarbot en gebrand grondwitloof met een lak van witte miso, yuzu en gember en een luchtige Hollandaise met vin jaune. Geroosterd boekweit geeft het geheel een knapperige bite. Reserveer snel je tafel en laat je verrassen door dit smaakvolle gerecht!

15/01/2026

Forel, zachtjes gegaard, maar koud geserveerd met mierikswortel en een frisse vinaigrette van Granny Smith appel en selder. Forel eitjes en gesneden rammenas geven het gerechtje een verrassende twist.

07/01/2026

Recht van ‘t veld naar je bord! Op woensdag 7 januari gaan we van start met een nieuw menu Van ‘t veld. Verwacht je aan creaties met eikhaas en schorseneer of witte kool met yuzu kosho.

06/01/2026

Voor het Zee & land menu combineren we het beste van vis en vlees. Woensdag 7 januari starten we met een nieuw menu, we verrassen je met smaakcombinaties als forel met mierikswortel en rammenas en eend met Chantenay wortel.

25/12/2025

Fijne kerst! 🎄 Het is een tijd om te vertragen, te genieten en gezellig samen te zijn. We wensen jullie liefdevolle en smaakvolle feestdagen met vrienden en familie! 🥂

21/12/2025

De feestdagen komen eraan, ook voor ons! Van 22 december tot en met 6 januari sluiten we voor ons jaarlijks kerstverlof. 7 januari staan we weer vol goesting én met een nieuw menu voor jullie klaar. Tot dan!

17/12/2025

Het is de laatste week om dit jaar nog te komen genieten. Reserveer nu je tafel en taste the twist nog een laatste keer voor we het jaar afsluiten!

11/12/2025

Celine: “Ik ken weinig mensen die zo gepassioneerd zijn over wijn als Martijn. Een passie die hij graag met onze gasten deelt. Het gebeurt weleens dat hij er aan tafel zolang over doorpraat dat ik me afvraag wanneer hij eindelijk terug naar de keuken komt om de borden te halen.”

Zijn passie voor wijn heeft zelfs geleid tot een mooie nominatie voor Sommelier of the year! Wil je ook even op hem stemmen?

07/12/2025

Ben je op zoek naar een kerstcadeau waar je écht mee scoort? Geef een cadeaubon voor Nyde! Trakteer op een avond genieten van verrassende smaken en lekkere wijnen in een gezellige setting.

03/12/2025

Vegetarisch gerecht met oesterzwam, hazelnoot en XO. De zachte structuur van de oesterzwam en het knapperige van de hazelnoot vullen elkaar mooi aan. De XO-saus zorgt voor een verrassende toets in het gerecht. Winterse smaken op hun best!

Adres

Tongersesteenweg 30
Borgloon
3840

Openingstijden

Woensdag	19:00 - 20:00
Donderdag	12:00 - 13:00
	19:00 - 20:00
Vrijdag	12:00 - 13:00
	19:00 - 20:00
Zaterdag	19:00 - 20:00
Zondag	12:00 - 13:00

Telefoon

+3212393237

Website

http://www.nyde.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Nyde nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Nyde:

Wilt u dat uw bedrijf hét hoogst genoteerde Restaurant in Borgloon wordt?

Type

Restaurant

Het aftellen kan beginnen ...

Vanaf 5 december 2018 verwelkomen Celine en Martijn je van harte in hun gloednieuwe zaak. NYDE staat voor genieten in alle eenvoud van lekker eten met een goed glas wijn in een zen-interieur. Wil je op de hoogte blijven van de verdere ontwikkelingen? Schrijf je dan snel in op www.nyde.be!