Brasserie Sluis 18

Brasserie Sluis 18 ๐ŸŒž๐Ÿด๐Ÿค๐Ÿฅ‚โ˜•๏ธ
Donderdag: sluitingsdag ๐Ÿ’™ ๐ŸŒŠ
ma-di-woe-zat-zon: 11.00-22.00
vrijdag: 17.00-22.00

+32 11 96 15 31
BE1006.907.411

Vandaag blazen we alweer 2 kaarsjes uit ๐Ÿ•ฏ๏ธ๐Ÿ•ฏ๏ธTwee jaar Sluis 18โ€ฆ wat vliegt de tijd.Twee jaar van fijne ontmoetingen, vol...
18/06/2026

Vandaag blazen we alweer 2 kaarsjes uit ๐Ÿ•ฏ๏ธ๐Ÿ•ฏ๏ธ
Twee jaar Sluis 18โ€ฆ wat vliegt de tijd.

Twee jaar van fijne ontmoetingen, volle terrassen, gezellige babbels aan tafel, trouwe gezichten en zoveel mooie momenten.
Dankjewel aan iedereen die de weg naar onze brasserie blijft vinden, voor jullie vertrouwen, lieve woorden en enthousiasme. Dat betekent echt ontzettend veel voor ons ๐Ÿค

We zijn zรณ dankbaar dat we dit elke dag mogen doen, samen met jullie.

En natuurlijkโ€ฆ
Een dikke DANKJEWEL aan ons geweldige team.
Zonder jullie geen service, geen sfeer, geen Sluis 18.
We zijn enorm trots op wat we samen hebben opgebouwd โค๏ธ

Een aantal van onze vaste studenten van het eerste uur zitten momenteel volop in de examens. Aan hun willen we natuurlijk ook heel veel succes wensen. Zet โ€˜m op, wij duimen voor jullie! Binnenkort zijn ze weer allemaal van de partij โ˜€๏ธ

Op naar nog veel mooie jaren aan het water! ๐Ÿฅ‚

VACATURE โ€“ ERVAREN KOK / ZELFSTANDIG WERKEND KOK (FULLTIME / PARTTIME)๐Ÿง‘๐Ÿผโ€๐Ÿณ/๐Ÿ‘ฉ๐Ÿผโ€๐ŸณVoor Brasserie Sluis 18 zijn wij op zoek ...
03/05/2026

VACATURE โ€“ ERVAREN KOK / ZELFSTANDIG WERKEND KOK (FULLTIME / PARTTIME)๐Ÿง‘๐Ÿผโ€๐Ÿณ/๐Ÿ‘ฉ๐Ÿผโ€๐Ÿณ

Voor Brasserie Sluis 18 zijn wij op zoek naar een ervaren kok die zelfstandig kan meedraaien in onze keuken en mee wil bouwen aan de verdere groei van onze zaak.

Met de drukke zomerperiode voor de deur willen wij ons team versterken. Bij ons werk je in een hecht en jong, dynamisch team waar kwaliteit, sfeer en gastvrijheid centraal staan. Onze keuken draait rond eerlijke, klassieke brasseriegerechten met aandacht voor product en seizoen.

๐–๐š๐ญ ๐ ๐š ๐ฃ๐ž ๐๐จ๐ž๐ง?
- Mise-en-place voorbereiden
- Zelfstandig meedraaien tijdens service
- Bereiden en dresseren van gerechten
- Meedenken over suggesties en seizoensgerechten
- Bewaken van kwaliteit, tempo en overzicht
- Zorgen voor orde, netheid en hygiรซne

๐–๐ข๐ž ๐›๐ž๐ง ๐ฃ๐ข๐ฃ?
- Je werkt graag in team en draagt bij aan een goede werksfeer
- Je hebt ervaring in de keuken of een sterke motivatie om te leren
- Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid
- Je hebt oog voor detail en kwaliteit
- Je bent stressbestendig en flexibel

๐–๐š๐ญ ๐›๐ข๐ž๐๐ž๐ง ๐ฐ๐ข๐ฃ?
- Werken in een sfeervolle en groeiende brasserie
- Correcte verloning volgens ervaring
- Vrije dagen in overleg
- Ruimte om mee te groeien en je eigen inbreng te hebben
- Een stabiele werkomgeving met een vast team
- Een leuke teamsfeer
- Gezellige teammomenten naast het werk ๐Ÿ•บ

๐ƒ๐š๐š๐ซ๐ง๐š๐š๐ฌ๐ญ ๐ณ๐ข๐ฃ๐ง ๐ฐ๐ข๐ฃ ๐จ๐จ๐ค ๐จ๐ฉ ๐ณ๐จ๐ž๐ค ๐ง๐š๐š๐ซ ๐Ÿ๐ฅ๐ž๐ฑ๐ขโ€™๐ฌ ๐ž๐ง ๐ฌ๐ญ๐ฎ๐๐ž๐ง๐ญ๐ž๐ง, ๐ณ๐จ๐ฐ๐ž๐ฅ ๐ข๐ง ๐๐ž ๐ค๐ž๐ฎ๐ค๐ž๐ง ๐š๐ฅ๐ฌ ๐ข๐ง ๐๐ž ๐›๐ž๐๐ข๐ž๐ง๐ข๐ง๐ .

Interesse?
Stuur je CV of kom gerust eens langs bij ons in de zaak.

๐Ÿ“ Brasserie Sluis 18

Wij wensen jullie een mooi paasweekend ๐Ÿฐ๐ŸฃGeniet van goed eten, een goed jaar en fijne momenten samen๐Ÿฅ‚Team Sluis 18
05/04/2026

Wij wensen jullie een mooi paasweekend ๐Ÿฐ๐Ÿฃ
Geniet van goed eten, een goed jaar en fijne momenten samen๐Ÿฅ‚
Team Sluis 18

Wat hebben we al heerlijk kunnen genieten van de vroege voorjaarszon op ons zuidelijk terras โ˜€๏ธ๐Ÿฅ‚๐ŸŒท
09/03/2026

Wat hebben we al heerlijk kunnen genieten van de vroege voorjaarszon op ons zuidelijk terras โ˜€๏ธ๐Ÿฅ‚๐ŸŒท

๐™๐จ๐ง in het glas, zomer op het ๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐š๐ฌ โ˜€๏ธ๐ŸนTijd voor een frisse Aperol Spritz: licht bitter, sprankelend en perfect in bala...
03/03/2026

๐™๐จ๐ง in het glas, zomer op het ๐ญ๐ž๐ซ๐ซ๐š๐ฌ โ˜€๏ธ๐Ÿน

Tijd voor een frisse Aperol Spritz: licht bitter, sprankelend en perfect in balans.๐ŸŠ

Ons zuidelijk gelegen terras staat volledig op en nodigt uit om te genieten van de zon en een aperitief met goed gezelschap.๐Ÿฅ‚

โ„•๐•š๐•–๐•ฆ๐•จ๐•– ๐•ค๐•ฆ๐•˜๐•˜๐•–๐•ค๐•ฅ๐•š๐•–: Onze cรดte de porc wordt kort gepekeld voor extra sappigheid en diepgang in smaak.Daarna garen we hem s...
03/03/2026

โ„•๐•š๐•–๐•ฆ๐•จ๐•– ๐•ค๐•ฆ๐•˜๐•˜๐•–๐•ค๐•ฅ๐•š๐•–:
Onze cรดte de porc wordt kort gepekeld voor extra sappigheid en diepgang in smaak.
Daarna garen we hem sous-vide zodat hij mooi egaal rosรฉ blijft vanbinnen, en grillen we hem voor een krachtige, smaakvolle korst. ๐Ÿฅฉ๐Ÿท

๐๐ข๐ž๐ฎ๐ฐ๐ž ๐ฌ๐ฎ๐ ๐ ๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐ž๐ฌ. ๐๐ฎ๐ซ๐ž ๐ฌ๐ฆ๐š๐š๐ค.Van nachos met pulled pork tot een krachtige ribeye Holstein.Klassiekers zoals witloof met...
26/02/2026

๐๐ข๐ž๐ฎ๐ฐ๐ž ๐ฌ๐ฎ๐ ๐ ๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐ž๐ฌ. ๐๐ฎ๐ซ๐ž ๐ฌ๐ฆ๐š๐š๐ค.

Van nachos met pulled pork tot een krachtige ribeye Holstein.
Klassiekers zoals witloof met ham en varkenshaasje,
รฉn voor de zoetekauwen: panna cotta met rood fruit,
coupe warme kersen of een wafel met warme kersen. ๐Ÿ’

Tijd om te genieten.๐Ÿค๐ŸŒž

21/02/2026

Waar de espresso de latte ontmoet en de dag net dat tikkeltje beter wordt. โ˜•๏ธ๐ŸคŽโœจ
Blanche Dael

Het einde van het jaar nadert en dat is voor ons het perfecte moment om jullie te bedanken voor alle mooie momenten van ...
21/12/2025

Het einde van het jaar nadert en dat is voor ons het perfecte moment om jullie te bedanken voor alle mooie momenten van het afgelopen jaar.
Namens het hele team wensen wij iedereen een warm, gezellig en smakelijk eindejaar. Op naar een nieuw jaar vol mooie momenten. โœจ๐Ÿฅ‚

๐Ÿ‘‰ Op de volgende slide vind je onze aangepaste openingstijden tijdens de kerst- en eindejaarsperiode ๐ŸŽ„๐ŸŽ†๐Ÿพ

๐•Š๐•š๐•ž๐•ž๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•’๐• ๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•ฃ๐•–๐•”๐• ๐•ฅ๐•– ๐ŸฅฉOostenrijks Simmentalrund, opgegroeid in frisse berglucht en gekenmerkt door fijne vetmarmering en ...
17/12/2025

๐•Š๐•š๐•ž๐•ž๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•’๐• ๐•–๐•Ÿ๐•ฅ๐•ฃ๐•–๐•”๐• ๐•ฅ๐•– ๐Ÿฅฉ
Oostenrijks Simmentalrund, opgegroeid in frisse berglucht en gekenmerkt door fijne vetmarmering en een volle, zuivere smaak.

โœจ Met kerst werken we ook met dit prachtige Simmentalras
Er zijn nog enkele plekjes vrij en een afhaalmenu is ook mogelijk

๐Ÿ‘‰ Bekijk de website of mail naar [email protected] voor info, bestellingen en reservaties

Adres

Snellewindstraat 72
Bocholt
3950

Openingstijden

Maandag 11:00 - 22:00
Dinsdag 11:00 - 22:00
Woensdag 11:00 - 22:00
Vrijdag 17:00 - 22:00
Zaterdag 11:00 - 22:00
Zondag 11:00 - 22:00

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Brasserie Sluis 18 nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Brasserie Sluis 18:

Snelkoppelingen

Delen

Type