05/09/2026
🌿 MENU LIBANAIS À PARTAGER
Un voyage gourmand entre parfums d’Orient, fraîcheur des herbes et épices grillées.
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🫓 MEZZE
Hummus de patate douce & pois chiches
Pois chiches, tahini, citron, ail rôti et douceur de la patate douce.
Baba Ganoush
Aubergines grillées, tahini et citron, pour une crème fumée et délicatement acidulée.
Falafel
Boulettes de pois chiches frites, accompagnées d’un raïta de concombre, yaourt aux herbes fraîches et épices grillées.
Warak Enab
Délicates feuilles de vigne farcies au riz et à la viande.
Pain pita chaud
Pour accompagner les mezze et ne rien laisser dans l’assiette… 😋
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🔥 PLATS PRINCIPAUX
Kefta de bœuf grillée
Brochettes de bœuf haché, généreusement épicées puis grillées à la flamme.
Taboulé libanais, à ma façon
Boulgour, persil, menthe, coriandre, tomates, raisins secs, cumin et citron.
Feta & légumes de saison grillés
Aubergines, poivrons, tomates et courgettes grillés aux épices orientales, miel, sumac et thym, accompagnés de feta.
Pains chauds à l’ail
Tout juste sortis du four, parfumés à l’ail.
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🥭 DOUCEUR FINALE
Riz au lait & mangue
Une douceur crémeuse à la mangue, délicatement parfumée à la cannelle.
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55 € / personne
Un menu pensé autour du partage, où chaque assiette mêle couleurs, fraîcheur, épices et générosité.
