Wat zijn de openingstijden?

Dinsdag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Woensdag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Vrijdag 12:00 - 14:00 19:00 - 21:00 Zaterdag 19:00 - 21:00 Zondag 12:00 - 14:00

Restaurant Herbert Robbrecht

Name: Restaurant Herbert Robbrecht
Address: Hogenakker 1, Beveren, 9120, BE
Telephone: +3237551775
Price range: £££

Startpagina
België
Beveren
Restaurant Herbert Robbrecht

Gastronomisch restaurant Het restaurant is smaakvol en gezellig ingericht,en is voorzien van een prachtige wijnkelder die op aanvraag kan bezocht worden.

In een stijlvolle villa, landelijk gelegen maar toch makkelijk bereikbaar, vlakbij de afrit van de N49 huist het gastronomische restaurant Herbert Robbrecht. Herbert, zijn echtgenote Martine en hun toegewijde medewerkers ontvangen U graag in hun sfeervolle restaurant waar gezelligheid troef is. Voor grotere gezelschappen kan U gebruik maken van een aparte banketzaal die volledig kan afgesloten wor

den van de rest van het restaurant. Op mooie zomerdagen is het aangenaam vertoeven op het hemelse terras waar U het aperitief, de koffie of zelfs de ganse maaltijd kan nuttigen. De chef Herbert Robbrecht kookt enkel met dagverse topproducten en brengt hier een lichte creatieve keuken. Er wordt in onze keuken gretig gebruik gemaakt van zuiderse en mediterrane smaken. Elke gastronoom voelt zich onmiddellijk thuis in dit huis van goede smaak.

21/06/2026

Ile flottante, rode vruchten, exotische crème anglaise.

21/06/2026

Lomo Iberico

14/06/2026

Paleron, sukade of zenuwstuk. Eén smaakvol stuk uit de schouder van het Limousinrund. We hebben dit mooie stuk aangebakken in gerijpt rundsvet, een groente - en kruidenboeket toegevoegd, afgeblust met een fles rode wijn en een krachtige kalfsfonds. Nu verdwijnt dit stuk vlees voor 10 uur in de oven op 125 graden. Na afkoeling snijden we er plakken van en warmen we het op in de ingekookte jus. Bovenop komt een plak gebakken eendenlever-uiteraard uit de Périgord - en een garnituur van wortel die we subtiel parfumeren met komijn.
Bomba atomico! Een ware smaakbom!

13/06/2026

03/06/2026

Geconfijte foie gras, groene asperges, paarse mosterd uit Brive La Gaillarde, afgewerkt met truffel uit de Périgord

07/05/2026

Eendenlever uit de Périgord,
Altijd gelukkig als dergelijke topkwaliteit geleverd wordt.
We kruiden hem heel natuurlijk en daarna konfijten we hem op lage temperatuur in eendenvet.
Kom dit proeven in ons huidige Signature menu.

02/05/2026

Het eerste voorgerecht uit ons
Lente Signature menu;
Confit van eendenlever, gerookte paling,
groene asperges, dressing met paarse mosterd uit Brive la Gaillarde.

28/04/2026

26/04/2026

Herten, reeën en everzwijnen zijn in de Dordogne een ware plaag,

https://l.ici.fr/Y0LK ⬅️ La Fédération des chasseurs de la Dordogne se retrouve dans une situation "catastrophique" 🐗

Adres

Hogenakker 1
Beveren
9120

Openingstijden

Dinsdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Woensdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Vrijdag	12:00 - 14:00
	19:00 - 21:00
Zaterdag	19:00 - 21:00
Zondag	12:00 - 14:00

Telefoon

+3237551775

Website

http://www.herbertrobbrecht.be/, http://www.leclosdeslilas.com/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Restaurant Herbert Robbrecht nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.