Confi Folies

14/06/2020

Een laatste keer stralen
In wat zo mooi en hoopvol begon,
In wat ons verbond,
We hadden een passie...
Fred had de fantasie, het doorzettingsvermogen om alles uit te zoeken tot op het bot, en te creëeren tot wat het moest zijn...,
Zijn confituren waren uniek!
Klanten waren talrijk,
De unieke confituren deden de rest,
Pure verwennerij!
Fred jij glimlacht vast van hierboven...
Terecht!
Confi Folies kan niet verder zonder jou...
We moeten los laten...
Dank aan alle klanten, volgelingen en mensen die genoten hebben van onze producten!
Misschien hebben we wel een kleine Oscar verdiend💫

Gelukkige vaderdag, Fred!

13/04/2020

Het is vandaag net 2 maanden geleden dat we allen afscheid namen van Chef Fred.

Een proost met ons allen (op afstand weliswaar) op 'ons Fredje' & Confi Folies.

Gemakkelijke maar originele receptjes delen, daar was Fred gekend voor.

Eentje voor het oog & de smaak:

Eieren - zalm - mayonaise en wasabi - Chinese bieslook
Garnituur met rucola - postelein - eetbaar bloemetje

Zeker de eitjes hard koken, dan doorsnijden en het geel mengen met de zalm, wat mayonaise en wasabi.

Proost in stijl!
(Ook al zitten we thuis met die sprankel hoop dat dit snel voorbij zal zijn).

Sophie

24/03/2020

Confi Folies start de zomer met een vogelzang uit volle borst...
Wie weet wat de toekomst brengt.
We hopen allemaal op betere tijden!

Jammer genoeg heeft Confi Folies' pop-up in Warande de deuren niet meer kunnen openen met de geplande sluiting 27 maart in aantocht.

Dus dit berichtje is er om elke klant en elke fan oprecht te bedanken voor de mooie complimenten, leuke babbels, gezellige momenten en geweldige vriendschap!

Tot weerziens... Voor gezellig tafelen in de tuin, een goed gesprek of het delen van herinneringen ter nagedachtenis van Chef Fred.

Sommige projecten eindigen, maar de mooie herinneringen blijven.

Sophie

18/03/2020

Met de juiste zorg en kalmte volgen we mee de richtlijnen en is Confi Folies momenteel gesloten.
Onze pop-up sluit voorgoed 27 maart, dus wat er ook gebeurt komende weken, we blijven enthousiast en bereikbaar op Facebook met een :-), een LOVE en een SHARE.

Sophie

16/03/2020

Laten we vooral niet vergeten kalm te blijven. Ik kijk alvast uit naar morgen wanneer ik de pop-up deuren open en de laatste Confi Folies-momenten kan delen met onze fans.

"Here is one for the GOOD TIMES!"

Sophie

Confi Folies
Warande 6, Beveren

Open op dinsdag, woensdag, vrijdag vanaf 10 u tem 18u tem 27 maart.

15/03/2020

Zoals beloofd, hier is hij dan... de nieuwe kalender met de laatste openingsdagen tem 27 maart van pop-up Confi Folies, WARANDE 6 te Beveren.

We zijn 3 weekdagen open vanaf 10u tem 18u. op:

DINSDAG - WOENSDAG - VRIJDAG

(weekend gesloten omwille van Covid-19).

Tot dinsdag!!!!

Sophie

13/03/2020

Hou onze Facebook zondag in de gaten. Mits Confi Folies ook zaterdagen gesloten zal zijn, bekijken we nu de agenda om nog enkele dagen in de week te openen tem einde maart!

Dus ZATERDAG zijn we GESLOTEN!

Tot volgende week.

Sophie

04/03/2020

NOG 8 DAGEN.... Confi Folies' pop-up sluit 30 maart dus mis de komende vrijdagen en zaterdagen niet en spring binnen tussen 10u en 18u om jouw favorite delicatessen te kopen.

Sophie geeft de fans de kans echt àlles te kopen, dus kom zeker een kijkje nemen en misschien ontdek je nog iets in de collectie Confi Folies. ;-)

27/02/2020

Hebben jullie het ook gehad met dat grijze sombere weer?
Kom dan zeker langs voor een gezond folietje om je een instant boost te geven! :-)

Tem 30 maart is Confi Folies' pop-up open elke VRIJDAG & ZATERDAG vanaf 10u tem 18u.

Welkom!

Sophie

23/02/2020

Fred, je bent altijd al een grote dromer, grote denker, grote doener geweest!

Fred, dé artist, dé uitvinder en heruitvinder... We zullen je zo missen!

Confi Folies begon met een passionele droom, een idee, heel wat meesterwerk in de tuin, een receptenboek zonder einde ... Logisch dat Confi Folies met Fred's focus, wilskracht en drive snel evolueerde tot een ambachtelijk exclusief topmerk en lokale trots.

Genieten van de eenvoudige dingen. Pluk de dag. Dàt is de essentie van Confi Folies. Want elke dag is een feest. Start de dag met een tafel vol verbeelding!

De familie maakte een film ter nagedachtenis van Fred. We delen graag met onze fans deze mooie herinneringen:

https://youtu.be/FCguAURZkyc

Confi Folies' pop-up te Warande 6, Beveren is open op vrijdag en zaterdag tem einde maart.

18/02/2020