L'atmosphère

06/03/2013

Carte de L'atmosphère disponible à partir du mercredi 13 mars

Entrées

Thon rouge mi-cuit en croûte de sésame, sauce wasabi gingembre. 16 euros
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Ris de veau et scampis, échalotes confites au porto. 18 euros
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Terrine de foie gras et poires en millefeuille de pain d’épices.
15 euros
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Salade tiède de homard aux agrumes et anis.
18 euros

Plats

Canard en pot-au-feu et son foie gras poêlé. 21 euros
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Saint-Jacques snackées au jus de betterave rouge, pieds-de-moutons et topinambours. 21 euros
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Bar rôti sur sa peau, crème de courgettes, crevettes et ricotta. 19 euros
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Agneau en croûte de pistaches, carottes et romarin. 22 euros

Desserts

Gâteau de mousse aux trois chocolats. 6euros
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Gaspacho de chocolat blanc et vanille, fruits.
6 euros
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Panna cotta coco citron vert. 5 euros
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Tatin maison avec sa glace. 7 euros

25/02/2013

carpaccio de saint jacques,
bressaola et mange tout
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velouté de topinambours,caille et foie gras
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blanquette de homard,pieds de mouton
et petits légumes
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tartare d'ananas a la badiane,
coeur de pigeon au caramel
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25/02/2013

Ingrid,Raphael et Kenza
ont le plaisir de vous annonecr qu'a partir du samedi 9 mars
vous pourrez vous régalez au restaurant L'Atmosphère

25/02/2013