20/04/2024
1 mei 2012
Onze eerste markt op het Theaterplein in Antwerpen, ook wel bekend als de ‘Vogeltjesmarkt’ in de volksmond.
Zonder ervaring en zonder kennis van het markt gebeuren stonden we daar. Dag na dag, week na week. Elke dag leerden we bij, begonnen we een band te creëren met onze klanten en breidden we ons assortiment constant uit.
Ons concept sloeg aan en da zaken gingen goed. Onze oud aangekochte marktwagen moest plaats maken voor onze gloednieuwe foodtruck. Jaren passeerden en we breidden onze zaak verder uit. Naast markten begonnen we ook op privé evenementen te staan. En er werd een 2de marktwagen bij gekocht.
Niet veel later kreeg de wereld een zware klap. Corona heeft naast de vele slachtoffers ook op financiële vlak veel schade aangericht. Ook wij kregen het hard te verduren. De vele lockdowns, markten die niet doorgingen, markten met maximumcapaciteit, ... Toen moesten we uit noodzaak 1 van de 2 foodtrucks verkopen om ons hoofd boven water te houden.
Nu enkele jaren later merken we dat de ‘markt belevenis’ niet meer was zoals voordien. Veel mensen hebben hun weg gevonden naar de markten als marktkramers, waardoor de druk van de concurrentie voelbaar was. Ook de constante prijsstijgingen was zowel voor ons als de klanten zwaar.
De markten staan nu vol met verschillende foodtrucks die verschillende lekkernijen verkopen over de hele wereld. Ons concept sloeg niet meer aan.
Door gezondheidsproblemen hebben we uiteindelijk besloten om er helaas mee te stoppen. Met groot pijn in ons hart hebben we afscheid genomen van onze foodtruck.
De foodtruck is overgenomen en de kans is groot dat u hem zal tegenkomen op één van de markten. De nieuwe eigenaars zullen er goed voor zorgen en u, met evenveel liefde bedienen.
Light durum & snack bedankt u voor al de mooie jaren en herinneringen.❤️
12.01.2012
07.04.2024
Light Durum & Snack
Ps: de pagina zal blijven bestaan als mooie herinnering.