StarChef Auberge du Lac Barbençon

04/05/2024

🩷Menu fête des mères 🩷

Entrées
Tempura de Scampis, mayonnaise à l’ail des ours frais
Ou
Saumon gravlax, citron et aneth
Plats
Dos de cabillaud,crème chorizo, poêlées de légumes gratin dauphinois
Ou
Pavé de bœuf Irlandais, sauce béarnaise légumes printaniers et galette de pomme de terre
Desserts
Pain perdu caramel beurre salé et sa boule de glace
Ou
Tartelette aux fraises

Menu 50€/p.p 🩷
Réservation souhaitée ☎️0473/21.19.80☎️
Disponible du 10/05 au 12/05
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01/05/2024

Elles sont de retour 🤗
Croquettes crevettes maison 😋

21/04/2024

Suggestion du moment 🤗
Entrecôte Sashi 😋
Pays nordique

19/04/2024

En ce moment à l'auberge du lac 🤗😋

》 Le duo d'asperges guanciale, mousseline parmesan

》 Carpaccio fumé, huile d'olive basilic, tomate confite

》Jambonneau thym miel

》Entrecôte Sashi

》Crème brûlée

》Ananas rôti

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09/04/2024

A vos papilles 😋

09/02/2024

❤️Menu saint Valentin ❤️ 50€/p.p

Cocktail maison

Entrées

Cassolette de la mer
(Selon arrivage)
Ou
Croustillant de canard confit ,salade exotique

Plats

Filet de Turbo au safran, lasagne de légumes
Ou
Coq label rouge cuit à base température, oignon farci et carottes confites

Dessert
Cœur mousse fruit rouge, Croquant de chocolat
❤️❤️❤️

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Pour toute réservation ☎️ 0473 21 19 80 ☎️

29/12/2023

Nous tenons à vous faire part du décès d'un membre de notre famille😭💔 Notre petit neveu Mathya .
Nous nous excusons mais nous ne serons pas en mesure d'assurer le service ce vendredi et samedi
Mais nous serons ouvert le 31 pour nos réservations.

Nous vous informons du décès de Mathya Tognana Chabot de Beaumont

19/11/2023

Menu de fête
38€/p.p 1 entrée
45€/p.p 2 entrées

Entrées froides:
Trio de saumon fumé, mi cuit, et a base température
ou
Terrine de foie gras, pain brioché, confit d'oignon maison

Entrées chaudes:
Raviole de homard et son risotto épinard parmesan
ou
Croquant de champignons des bois, fromage aux herbes fraîches

Plats:
Terre &Mer Gambas grillées, médaillon de veau
sauce brune, légumes poêlés, purée de ratte
ou
Dodine de chapon farcie au compté& saucisse de Morteau

Desserts:
Demi dôme mousse citron, ganache chocolat blanc
et sa base sablé
ou
Bûche passion-chocolat
Sous réservation ☎️0473 21 19 80
Disponible également a emporter
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18/11/2023

🤗A vos papilles🤗
Cassoulet maison
Tranche de rôti de porc , canard confit et saucisse de morteau😋
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05/11/2023

A vos papilles 😋
Nos légumes chaud sont de retour 🤗
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02/11/2023

🤗Choucroute maison disponible ce week-end 😋😋