Cite wok

Cite wok Restaurant familiale et chaleureux. Un buffet avec un grand choix. Venez en famille !!!

Voilà, il reste 2 jours avant notre vol retour. Rien de spécial ces derniers jours. Juste faire nos valises, guérir de m...
12/07/2026

Voilà, il reste 2 jours avant notre vol retour.

Rien de spécial ces derniers jours. Juste faire nos valises, guérir de mon rhume et survivre au typhon Bavi.

Alors pour ce dernier post. Autant vous laissez la parole.

Voici un lien, cela vous redirige vers un sondage d’uniquement 3 questions :
https://forms.gle/xPaN87LciBMyprBq9

Cela me permet de savoir si ces posts ont été un succès parmi vous. Faut dire que j’ai rarement des retours sur ce genre de projet. Et j’aimerai vraiment savoir ce que vous en avez pensé.

Pas d’inquiétude, ce sont des sondages anonymes. Sauf si vous signez vos réponses :).
Je vous dis à vendredi. J’ai hâte de vous revoir au restaurant.

A+

Jour 23 : Oserez-vous les mettre en bouche?Ah, je me souviens d’il y a plus de 10 ans. Un après-midi ensoleillé à attend...
08/07/2026

Jour 23 : Oserez-vous les mettre en bouche?

Ah, je me souviens d’il y a plus de 10 ans. Un après-midi ensoleillé à attendre 1h pour manger dans un restaurant à Shanghai. Des plats succulents sont servis les uns après les autres. Mes baguettes qui piquent dans chaque plat pour goûter. Il y avait de tout. Légumes, viandes, poissons, friture …

Ah, on se trompe rarement avec les fritures. Surtout des petites briques avec une panure dorée et qui goûte la m***e de pigeon…

Oui, vous avez bien lu. De la m***e de pigeon. Quand j’ai croqué à pleine dent, sans savoir ce que c’était. Je l’ai directement recraché. Mes parents se sont foutus de moi quand je l’ai recraché.

En fait, la panure cache une texture noire… le tofu puant. C’est du tofu fermenté. Donc un peu comme le fromage bleu. Soit on aime, soit on déteste.

La m***e de pigeon, c’est tout ce qui me reste en tête aujourd’hui. Et vous savez quoi. Si je devais retenter ma chance. Ben, je le remettrais en bouche sans hésiter. Car j’ai grandi et ma palette gustative à évoluer.

C’est comme le durian. Ma première bouffée de son odeur m’a donné envie de vomir. Faut dire qu’un fruit qui sent les égouts. Cela ne donne pas vraiment envie de le mettre en bouche.

Mais avec le temps et le fait que tout le monde me rabâche avec son goût sucré. Ou qu’on le considère comme le roi des fruits. Alors j’ai eu envie de le tester.

Défis : goûter le durian … officiellement réussi hier soir.

Mon verdict : oui c’est sucré, par contre c’est trop crémeux. Habituellement, j’adore tout ce qui est crémeux. Cependant, pour le durian, il est crémeux avec des filaments. Cela reste très pâteux en bouche. Même s’il est sucré, je ne le dévorerais pas tous les jours.

Maintenant que j’ai testé le fruit, je sais que je pourrais goûter sans hésiter tous les produits auxiliaires à base de durian. Comme la glace, les bonbons, les boissons, la pizza … ouais, en fait oubliez la pizza. Déjà que je trouve la pizza à l'ananas pas exceptionnelle. Je vais éviter celle au durian.

En parlant des plats à tester, il existe un bol de nouille qui possède également possède une odeur assez spéciale. Certains la considèrent assez répugnante. Faut dire que j’ai lu quelque part qu’un étudiant s’est fait arrêter, car ses voisins pensaient qu’il fabriquait une arme biologique. Il préparait juste un bowle de nouille. Je n’ai jamais pu retrouver cet article.

Bon, en regardant la composition du bouillon sur Wikipédia. La première étape est de faire bouillir des escargots de rivière et des os de porc pendant des heures…

Vous savez quoi … ce n’est même pas cela qui donne l’odeur au bouillon. Non, c’est plutôt les pousses de bambou marinées qu’on rajoute plus t**d. Certains sur les forums Reddit la décrivent comme “un cadavre en putréfaction” ou “de chaussette sale”. Tandis que d'autres trouvent cela délicieux.

Maintenant que j’y pense. Il n’y a pas que le goût ou l’odorat qui repoussent les gens des plats. Il y a également la vue.

Si je vous propose de goûter un œuf noir gélatineux et dont le jaune d’œuf est visqueux. Cela vous tente ? Cela s’appelle des œufs de cent ans. Et non, ils n’ont pas vraiment cent ans.

Sur les réseaux sociaux, il existe énormément de vidéos avec des personnes qui les testent. Ou certains influenceurs qui les utilisent comme punition à des jeux…

Personnellement, ce n’est pas le meilleur moyen d’y goûter. Même moi, une personne qui est prête à en manger tous les jours, ne le dégusterez en aucun cas seul. Cet œuf est un plus. Un accompagnement à autre chose.

Il est succulent accompagné de porridge blanc ou de tofu froid. Le goût est difficile à décrire. Si vous avez de la chance, je vous conseille de tester. Cependant, une boîte de 6 œufs coûte environ 6-8 euros en Belgique.

Pour finir, il existe des snacks qui répugnent certaines personnes. En fait non, cela ne donne juste pas envie de tester. Ce sont les langues de canard et les pattes de poulets. Oui, il existe des snacks assez exotiques en Chine. Faut dire qu’il est même possible d’acheter des mini œufs comme des snacks.

Bon, c’est assez difficile de décrire les langues et pattes. Je dirais qu'elles sont un peu gélatineuses. Sinon, pas beaucoup de viandes par quantités.

Il existe encore énormément de plats en chine. Certains dont je n’ai même pas la connaissance. Mais, on va en rester là pour aujourd’hui.

De plus, il reste 7 jours avant notre vol retour. Malheureusement, il annonce un typhon pour ce week-end. Je me demande si on va pouvoir retourner à temps pour la réouverture de la semaine prochaine.

Seul l’avenir nous le dira ;)

À plus.

Jour 20 : comment trouver son “âme sœur” en chine ?Il y a quelques années. À l’anniversaire d’une amie, elle nous a anno...
05/07/2026

Jour 20 : comment trouver son “âme sœur” en chine ?

Il y a quelques années. À l’anniversaire d’une amie, elle nous a annoncé qu’elle recherche une petite amie. Cependant, aucun prince charmant en vue.

Quand on l’interroge sur ses lieux de recherche. Elle nous répond simplement qu’elle ne sort pas de chez elle. Et elle n’utilise aucune application de rencontre.

À ce moment, je me demande si elle attend que son prince charmant tombe du ciel.

De nos jours, chercher un partenaire est aussi difficile que de rechercher une série ou un film à regarder le soir. Tellement de choix qu’on ne fait que défiler dans les options. Et quand on trouve quelqu’un, on pense déjà au suivant en se disant qu’il sera peut-être mieux.

Et puis les solutions sont souvent de sortir en soirée et espérer tomber sur quelqu’un. Ou utiliser des applications de rencontre.

Et en chine, comment cela se passe ?

Pour les Chinois, la chose la plus importante dans la vie est la famille. Et pour les parents, le mariage est moins important que le fait de trouver le partenaire idéal pour leurs enfants.

Après tout, quand ils ne seront plus là. Cela les rassure que leurs descendances soient entre de bonnes mains.
Et donc comment trouver cette personne ?

Tout d’abord, on laisse les enfants chercher par eux même. Du moins jusqu’à leur trentaine ou quand on s’en rapproche. Les parents sont de plus en plus désespérés.

Après tout durant des décennies, l’âge idéal pour le mariage en chine se concentre vers la vingtaine. À partir de 27-28 ans, les célibataires sont considérées comme les “restes”. Les personnes qui n’ont pas réussi à trouver de partenaire.

Cela constitue une pression énorme pour ces personnes. Surtout durant les repas de famille, où tout le monde "t’encourage” à te marier.

Et donc, les parents s’impliquent de plus en plus dans la recherche du conjoint pour leurs enfants.

Une des techniques est de contacter les connaissances, les amis ou la famille. Avec cette méthode, on connait un minimum les personnes de la famille d’en face. Cela évite les mauvaises surprises.

Sinon, il existe des groupes sur mobile dont les parents postent des annonces. Avec une première partie qui inclut les informations de leurs enfants ( beaux , gentils, travaille chez X, possède le post Y dans la société …) et une seconde partie avec ce qu’il recherche ( salaire minimum, culture ou religion spécifique ... ).

Ces groupes en ligne proviennent d’une méthode plus ancestrale. Il existe des lieux spécifiques en chine où les parents se regroupent avec des fiches papier. Par exemple : chaque week-end sur la place People Square à Shanghai.

Une fois, mon père m’a proposé d’assister à un repas pour Chinois célibataires à Bruxelles. Plusieurs célibataires se rencontrent dans un but de mariage. Je n’y ai pas assisté. Pourquoi ? Trop timide à l’époque.

En parlant de moi. J’ai personnellement rencontré ma femme grâce à son oncle. Il a travaillé quelques années chez mon oncle. Il a arrangé un blind date entre ma femme et moi.

Qu’est-ce qu’un blind date ? Dans notre contexte, c’est le moment où 2 parties se rencontrent pour la première fois et qui a pour finalité le mariage. Je pense en avoir assisté à environ 5 dans ma vie.

Durant l’une d’entre elles, j’ai conduit jusqu’à la partie flamande de la Belgique tout seul pour rencontrer une fille. Ah un jour ensoleillé, superbe temps pour parler avec un mur.

On a bu un verre et j’ai essayé de discuter avec elle. Mais à chacune de mes questions, elle ne m'a répondu qu’avec quelques mots. Seules 2 sensations parcouraient mon esprit, je l’ennuie et elle ne veut pas être là.

Par contre, la fois où j’ai rencontré ma femme était également unique. C’était un diner. De mon côté, on était 5. Mes parents, mon oncle, ma tante et moi-même. Du côté de ma femme, il y avait ma future femme, sa sœur et son beau-frère.

Étant qu’on revenait de vacances, je n’avais aucun habit présentable. Alors, je me suis ramenée uniquement en short, sandales et t-shirt Hawaïenne verte. Même aujourd’hui, on en rigole encore.

Même durant le repas, je n’ai ouvert ma bouche que pour manger. Et j'ai évite de croiser le regard de ma future femme. Heureusement que mon père était présent pour animer le repas. Un diner dans le silence aurait été très gênant pour tout le monde.

Alors comment j’ai fait pour me marier avec elle ? Ben après la soirée, on a échangé nos comptes WeChat (WhatsApp chinois) et on a discuté durant plusieurs mois.

Finalement, j’ai épuisé toute la chance de ma vie pour lier ma destinée avec la meilleure et la plus charmante des femmes.

Bon, c’est tout pour aujourd’hui. Mais avant de vous quitter. J’aimerai rajouter que comme partout ailleurs. Chez les plus jeunes, le mariage est de moins en moins populaire. Et je vous écris uniquement avec mes expérience personnelle :)

Jour 17 : Valeurs, croyances chinoises et Hangzhou.Comme chaque année, avec ma famille, on visite un temple dans les mon...
01/07/2026

Jour 17 : Valeurs, croyances chinoises et Hangzhou.

Comme chaque année, avec ma famille, on visite un temple dans les montagnes afin de prier. Notamment pour la santé, le bonheur et la richesse de tout le monde.

Étant donné qu’on ne peut pas prendre de photos et qu’on ne fait qu’allumer des bougies et des encens. Je préfère vous parler d’autres choses.

En chine, on pratique 5 religions.

Il y a la religion traditionnelle chinoise qui regroupe le taoïsme et le confucianisme (+/- 70% de la population), le bouddhisme (+/- 15%), les musulmans et les chrétiens qui regroupent les 4 derniers pour cent.

Quoi ? Il reste 11% ? Ben, partout dans le monde, certaines personnes ne croient qu’en ce qu’ils peuvent voir et prouver. Ce sont les athées.

Personnellement, je pense que le confucianisme est plus important que les autres religions. Pas parce qu’il comporte le plus d’adeptes. Mais plutôt du fait qu’il a façonné le fonctionnement de la société chinoise d’aujourd’hui.

Plus qu’une religion, le confucianisme se rapproche plus d’une philosophie de vie. Son enseignement se fonde sur un principe majeur : traiter les autres comme on souhaiterait être traité.

Selon le confucianisme, si chacun respecte son rôle avec sincérité, alors l’ensemble de l'État fonctionne mieux.
Elles comportent des valeurs qu’on m’a éduquées toute ma vie. Notamment :

• Respect des ancêtres.
• Respect de la famille.
• l’autodiscipline.

Par exemple, en Chine, les maisons de retraite sont quasiment inexistantes. Les personnes âgées vivent avec leurs enfants. Ces derniers ont le devoir de bien s’occuper de leurs parents.

Habituellement, c’est le fils aîné qui en a la charge. Mais ces mœurs commencent petit à petit à disparaitre. Faut dire que la vie est difficile partout.

Pour le taoïsme, je sais juste que c’est une voie plus spirituelle. Je dois vous avouer que même aujourd’hui, c’est un sujet qui me dépasse. Tout comme le bouddhisme. À part l’image de moine chauve en tenue jaune. Je suis aussi larguée que vous.

Et du cas des 2 dernières religions, vous êtes sûrement plus informé sur leur histoire, valeur et coutumes.
Bon cela c’était pour hier.

Pour aujourd’hui, nous nous sommes dirigées vers Hangzhou, la capitale de la région.

Notre objectif est le “blind date" dont je vous ai mentionné la semaine dernière. Je vous en parlerais plus dans le prochain post.

On a profité de ce petit voyage pour visiter la ville. Malheureusement, il pleuvait. Alors, on a changé nos plans. On s’est promené dans “hubin yintai in77” à côté du célèbre “lac de l'ouest” de Hangzhou.

Comment la décrire ?

C’est plusieurs rues et galeries commerciales. Si je devais faire une comparaison. Imaginez le Pommerloch ou la médiacité à Liège. Vous l’étendais sur 4 étages et 3 sous-sols. Et vous multipliez cela par 7. Voilà, vous avez “Hubin yintai in77”.

Vous pouvez retrouver toute sorte de magasins. Cosmetics, vêtements, parfums, nourritures, jeux, jeux vidéo … ah non, ils ne vendent aucun jeu vidéo. Il y a un magasin nintendo et il ne vend aucun jeu vidéo. Juste des porte-clés ou peluches. Je sais qu’il y a une loi qui limite la consommation d’écrans des jeunes sur les jeux-vidéos. C’est peut-être la raison derrière le sous-développement de ce marché.

Sinon, on s’est bien goinfrés. Surtout le soir où l’on a mangé une fondue chinoise dans une chaîne reconnue nationalement. On avait des tabliers pour éviter de se salir, les serveurs nous servaient à boire toutes les 5 minutes ( 3 boissons aux choix et à volonté), serviette humide pour se laver les mains toutes les 10 minutes ou encore les riches bouches à la sortie des toilettes. Un service impeccable.

Après, faut dire que le tarif n’est pas donné non plus. Avec le pouvoir d’achat moyen des Chinois, c’est un restaurant uniquement pour des occasions spéciales ou pour ceux qui ont de l’argent.

Aussi, c’est la première fois que je visite une galerie après sa fermeture. On a dû sortir par l’ascenseur en annexe.
Voilà, c’est tout pour moi. Pas grand-chose à communiquer vu que le dernier post date seulement d’avant hier.

Et le prochain, parlons un peu de relation et de mariage ;)

Partie 2 des photos 😅
29/06/2026

Partie 2 des photos 😅

Jour 15 : des touristes chinois au mont LushanBon, avant de commencer, je dois m’excuser. Durant le dernier post, l’astu...
29/06/2026

Jour 15 : des touristes chinois au mont Lushan

Bon, avant de commencer, je dois m’excuser. Durant le dernier post, l’astuce du sujet pour aujourd’hui était “ sur une montagne spirituelle”.

Finalement, même s' il y a présence de temple de bouddhisme. Les visiteurs s’y rendent principalement pour la nature que pour y aller prier.

Alors,commençons notre journée.

26 juin : départ et trajets.

En Belgique, il est possible de voyager partout dans le pays uniquement en voiture. Alors, je me déplace rarement en train. Surtout quand nous ne possédons aucune gare active à Bastogne.

Cependant, notre destination se situe dans une autre région. Dans un pays où chaque région mesure au minimum 2-3 fois la superficie de la Belgique. Pour éviter de perdre toute une journée en voiture. Nous allons nous diriger à la gare.

En Chine, très peu de trains circulent encore sur les rails. La majorité des véhicules sont des TGV. Afin de pouvoir les utiliser, nous devons passer deux petits contrôles.

Tout d’abord, un avant d’entrée dans le bâtiment. Des vigiles scannent nos sacs pour vérifier que l’on ne transporte aucun objet dangereux ou illégal.

De plus, si l’on apporte une boisson ouverte. On doit en boire une gorgée. Sûrement pour les poisons.
Ensuite, le 2e contrôle se fait avant de se diriger vers les quais.

Chaque billet est nominatif et possède une place précise. Nous devons prouver que nous possédons bien un billet avant de monter dans le train.

Pour les Chinois, cela se fait via la carte d’identité. Pour mes frères et moi, étant belge, ils contrôlent nos passeports.

Rien de spécial durant le trajet. Sauf qu’il est possible de se faire livrer à manger directement à notre siège.

6 heures de trajet. Alors, on a décidé de tester avec Macdonald. À part la carte limitée. Cela reste un macdo ordinaire.

Nous sommes arrivés à JiuJiang vers 15h. Par contre, cela n’est pas notre destination finale. On doit prendre 2 bus. Le premier pour nous diriger vers le pied du mont Lushan et le second pour le sommet.

Arrivés en haut, nous déposons nos valises à l’hôtel. Ce dernier se situe dans la mini ville de GuLin, la ville touristique au sommet de la montagne.

Allons manger !

Une anecdote amusante, après avoir visité 8 restaurants, on remarque que presque tous les restaurants proposent les mêmes plats. De plus, ils utilisent tous les mêmes photos. Seul le tarif change.

Sinon, aucun plat ne sort vraiment de l’ordinaire. C’est compréhensible, les habitants cultivent principalement des plantes de thé.

Après avoir bien mangé et visité la ville. Reposez-vous pour les visites du lendemain.

27 juin : je viens de me rappeler que j’avais une phobie.
Après un petit-déjeuner simple. Dirigeons-nous vers notre première destination. La vallée de Jinxiu.

Bon, la première activité de notre journée est une randonnée à la montagne… Sur les bords d’une montagne d’une hauteur de 1400 mètres par rapport au niveau de la mer.

Comment vous dire …

Ma phobie du vide m’a vite rattrapée. Mes jambes n'avancent que de quelques centimes à chaque fois. En plus, seule une barrière en bois nous sépare d’une chute de plus de 1000 mètres. Pour finir, les autres touristes veulent tous me dépasser et donc de me bousculer.

J’aurais dû rester sous ma couette.

Mais pour vous, j’ai quand même réussi cette épreuve de 2 heures. Par contre, toutes mes photos ont été prises quand j’étais assise sur une marche.

Heureusement pour moi, les autres visites de la journée sont moins fortes pour mon cœur.

En fait, c’était tellement calme que je n’ai pas grand-chose à vous raconter. Que ce soit une ancienne école, la maison d’une personne célèbre du 20e siècle, d’un parc botanique (oui ce n’était pas la saison) ou encore des cascades.

Rien de mieux que des photos.

Et c’est la même chose pour le dernier jour. Sauf pour une dernière anecdote.

29 juin : Combien de fois “les marches de Buerens" ?!

Pour le dernier jour, ma mère nous avait avertis. Nos jambes vont souffrir, on va aller grimper plus de 1000 marches pour visiter la plus haute cascade des lieux.

Le jour même, lors d’une promenade de 3 km le long d’une rivière, je lui demande quand est-ce qu’on gravir les marches.

Me voyant inquiet, elle me rassure en me disant qu’on ne les ferait pas.

Soulagés, nous continuons la promenade. Sauf qu’au bout, je vois un panneau qui indique vers le haut “1300 marches pour atteindre Sanjiequan” …

ELLE M’A MENTI !!! Ou pas vraiment. Elle nous laisse le choix de le faire.

Étant arrivé jusque là. Autant tester. Avec uniquement mes frères, on monte les marches doucement. Après 150 marches, on est déjà au sommet … ??????????

En me renseignant autour de moi. On m’informe que les 1300 marches ne commencent qu’à partir du sommet. Et c’est une descente…

Après 3km et 150 marches, je suis déjà épuisé. Mais, je me dis que ça devrait aller si je prends mon temps. Courage! Allons-y !

À 100 marches, j’aperçois un gamin en train de vomir.
À 300 marches, de jeunes filles sont essoufflées sur les marches.
À 500 marches, des gens se tiennent à la barrière pour remonter…
À 600 marches, mes jambes commencent à trembler et je me rends compte que tous ces gens sont épuisés, car ils sont en train de remonter les marches.

Et je vais devoir faire pareil. Vu l’état de mes jambes à ce stade. J’abandonne la descente et je fais marche arrière.

Heureusement pour vous, mes frères ont fini la descente et ils ont pris des photos.

Bon,notre voyage s’achève ici. Je ne peux rien vous raconter pour le retour, car j’ai dormi durant tout le long. Je devais être en forme afin de vous rédiger ce post.

Je me suis beaucoup plaint, cependant j’ai énormément apprécié ce voyage. Surtout qu’elle m’a permis de penser à d’autres choses et de me reposer l’esprit.

Allez, je vous dis à mercredi et profitez bien des images ;)

Jours 10 : Pas idée de titre :p Bon, je vous ai promis de vous parler de mariage et de ma rencontre avec ma femme en chi...
24/06/2026

Jours 10 : Pas idée de titre :p

Bon, je vous ai promis de vous parler de mariage et de ma rencontre avec ma femme en chine.

L’idée m’est venue avec une invitation à un blind date. Je dois accompagner un cousin pour rencontrer la famille d’une jeune fille.

Finalement, c’est reporté à la semaine prochaine. Et donc, on reporte le sujet à la semaine prochaine.

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler du respect à table, des toasts qu’on appelle “Ganbei” ou encore de règles pour utiliser des baguettes à table.

Oui, je vais vous expliquer les différentes règles lors de certains repas en Chine.

Quand commencer à manger ?

Ce mardi, on a été invité au restaurant par des connaissances de la famille.

Tous les plats sont servis au centre de la table, habituellement sur une table ronde.

Ayant un peu la dalle, avant même d’avoir l’autorisation. Je me rue sur les plats.

À ce moment-là, mon père m’appelle d’une voix sèche et me lance un regard noir.

Ma mère à côté m’explique gentiment. “On doit attendre que l’on nous propose de manger avant de commencer. Souvent c’est un aîné ou la personne qui nous invite. Cela permet que tout le monde puisse manger en même temps”.

Ce n'est pas une erreur très grave et les adultes s’en amusent. Mais, j’étais gênée.

Cette coutume n’est pas obligatoire dans toutes les situations.
Par exemple : entre amis. Ou quand on nous sert des plats individuels. Dans ces cas-là, on peut attaquer afin d’éviter que ton plat refroidisse.

Les baguettes.

Je sais que certains d’entre vous aiment manger avec des baguettes dans les restaurants asiatiques.

Alors voici quelques règles quand vous mangez avec des Chinois.

En chine, les mendiants tapent sur des bols afin d’attirer l’attention des passants. Si vous ne voulez pas vous faire passer pour des mendiants. À table, évitez de taper vos bols avec des baguettes.

Vers mes 6 ans, je voulais éviter de laisser mes baguettes sur la table. Alors, je les ai plantées verticalement dans mon bol de riz.

À ce moment-là, mon grand-père les a pris et les a jetés violemment par terre. C’est bien plus t**d que j’ai appris que les baguettes dans cette situation ressemblent à des bâtonnets d’encens utilisés pour prier les morts.

Sauf si vous souhaitez la mort de la personne en face de vous, éviter d'imiter mon jeune moi.

En plus de cela. Voici 2 astuces moins graves.

Évitez de pointer une personne avec vos baguettes. Utilisez les baguettes communes pour vous servir dans les plats.
Déposer vos baguettes à côté de votre assiette quand vous avez fini.

L’alcool et le Ganbei

Je dois vous avouer quelque chose. Je ne suis pas un grand buveur d’alcool.

Cependant, j’ai assisté à assez de repas où la moitié des convives finissent par terre. Alors je peux vous expliquer comment boivent les Chinois.

Tout d’abord, il existe plusieurs types d’alcools pour le repas.

• Bières ( Píjiǔ) : souvent plus légère que les bières de chez nous. Bien dans les soirées légères.

• Vins ( Pútao jiǔ) : littéralement vin à base de raisin. Rien à dire sauf que mon père est obligé de rapporter des bouteilles chaque année. La version chinoise fait honte à la France d’après lui.

• Liqueur (Báijiǔ) : L’alcool le plus fameux de chine. Il est même utilisé comme cadeaux lors de voyage politique. Attention, d’après certaines personnes, il ressemble à de la vodka. Personnellement, je sais juste qu’il vous brûle la gorge.

En Belgique, vous préférez siroter doucement de l'alcool. En chine, vous videz vos verres avec les autres. D’où provient la signification de “Ganbei” qui signifie cul sec.

Boire un verre ne se fait pas seul, vous buvez avec d'autres personnes. Dès qu’une personne veut porter un toast, il invite d'autres victimes à le suivre. Cela peut cibler un groupe de personnes ou une famille précise.

Boire un verre de trop signifie qu’on s’amuse avec les personnes qui nous accompagnent.

Bien sûr, de plus en plus de jeunes comme moi décident de ne pas boire.

Alors, on a inventé quelques techniques :

• Remplacer l’alcool par de l’eau.
• Faire semblant d’avoir bu son verre.
• Garder toujours son verre plein, sinon quelqu’un va nous le remplir avec de l’alcool.

Bon, je vais en rester là pour cette fois-ci. Sinon le post va devenir trop long.

Un jour, je vous parlerai peut-être du fait qu’on ne divise jamais la note lors d’un repas en chine.

Mais, cela ne sera pas pour le prochain post. Car ce 26 juin, on part visiter une autre région. On sera de retour pour le 29. Peu que le post aura du ret**d de maximum 1 jour.

Voici un indice sur notre destination : montagnes très connues en Chine en tant que lieu spirituel.

A+ :)

Jour 7 du voyage : les mésaventure du quotidiens.Le problème d’un voyage à l’autre bout du monde est le décalage horaire...
21/06/2026

Jour 7 du voyage : les mésaventure du quotidiens.

Le problème d’un voyage à l’autre bout du monde est le décalage horaire.

Avec une avance de 6h sur l’horaire belge.

Lorsqu’on se réveille à 6h du matin, il est minuit pour vous.
Quand on prend notre petit-déjeuner à 7h, vous êtes normalement en train de dormir à 1h.
Quand on mange à midi, vous venez à peine de vous lever à 6h?
Quand on soupe à 19h, vous dînez ou vous commencez à digérer votre repas à 13h.
Quand on se couche vers minuit, vous vous reposez chez vous ou dehors vers 18h.

C’est le quotidien de nos 7 derniers jours. On vit normalement, cependant, notre horloge interne reste synchronisée à notre vie en Belgique.

La première semaine nous permet de tout resynchroniser.
Et donc, j’ai un problème. À part dormir, manger et jouer avec ma fille. Que reste-t-il à raconter ?

En repassant en r***e les derniers jours, je me suis rendu compte qu’en fait la semaine n’était pas aussi tranquille.

Voici nos mésaventures de la fin de notre première semaine.

Jeudi 18/06 : Attention au choc thermique.

Je dois vous avouer quelque chose. À part des vêtements,20 boîtes de lait en poudre ou encore mon ordinateur. J’ai ramené autre chose.

Pourquoi ne pas partager la fameuse météo belge avec nos amis, les Chinois ? Leur partagez le soleil le matin et la pluie l’après-midi avant de revenir à un ciel dégagé.

Cependant, j’ai uniquement accompli la moitié de la mission. La température hasardeuse belge et rester sur place. On garde les 35 degrés chaque jour, peu importe le temps.

Et c’est un gros problème. On vient de la Belgique. Un pays où la température dépasse rarement les 25 degrés ces 11 derniers mois.

Avec 35 degrés. Dès lors qu’on met un pied dehors, on se transforme en fontaines humaines.

Quand on rentre, on allume alors la climatisation à fond. Malheureusement, le corps humain n’apprécie pas trop les changements soudains de température …

Ma femme est donc tombée malade. Rien d’alarmant, juste une journée au lit.

Voici un petit rappel pour ceux d’entre vous qui partent dans des pays chauds. Éviter de mettre votre corps à l’épreuve. N'oubliez pas qu’on vient de la Belgique.

Vendredi 19/06 : En chine, vous devez toujours sortir avec un paquet de mouchoirs sur vous. TOUJOURS.

Avant notre départ, j’ai listé les plats et les restaurants à tester.

Cela comprend des restaurants KAO ROU. Un lieu où on grille la viande à sa table.

Alors, quand ma mère m’appelle à 16h afin de m’informer d’une superbe nouvelle. Mon oncle nous invite à griller autant de viande que l’on souhaite.

Il ne m’a fallu que 2 minutes pour que je passe de mon lit à l’arrière d’un taxi.

J’ai sauté la case wc. À mi-chemin, je me suis rendu compte que j’en avais besoin.

Il n’y en avait pas. Je suis alors sorti en chercher aux alentours. Et heureusement pour moi, il se situe à 3 minutes de marche.

Quel soulagement, cela dit … plus de papier toilette.

Je décide de retourner en chercher au restaurant. Problème, tout le monde est arrivé et le restaurant impose une limite dans le temps pour le buffet. C’est mieux chez nous, où vous pouvez manger de l’ouverture à la fermeture ... (faut bien une petite pub de temps en temps ;) ).

Pas le choix, je décide de tout retenir en moi.

Grosse erreur de ma part. La personne qui nous invite, mon oncle, possède l’habitude de nous gaver de nourriture. Alors dans un restaurant à volonté. Il nous interdit de quitter la table avant qu’on ne rentabilise le tarif.

Ce qui signifie 1kg de viande par personne.

Cela dit, à table, les femmes de la famille ont eu la géniale idée de faire un régime en même temps . Alors c’est à mes frères et moi de dévorer leur part.

Plus mon ventre se remplit et plus la viande pousse quelque chose vers la sortie.

Seule solution, prier que le repas finisse le plus vite possible ou que le temps limite arrive à terme.

Heureusement, je n’ai pas souillé mon pantalon ce soir-là.
Si vous décidez de visiter la chine. Pensez à toujours garder un paquet de mouchoirs en poche. Ça peut vous sauver votre pantalon et votre dignité.

Samedi 20/06 : On a perdu les roues ?!

Vous savez quelle est l’activité préférée de ma mère.
Le shopping sur les applications chinoises. Les prix sont super… non ULTRAcompétitifs.

Bien sûr, elle n’ira jamais les chercher dans les paquets elle-même. Elle laisse ce travail à mes frères et moi. Parfois, on doit en rapporter plus de 10 paquets. Surtout que le dépôt des colis se trouve à 10 minutes d’où on loge.

Elle a alors décidé de nous aider. Pas en nous accompagnant. Non, elle commandait une charrette pour le transport. Et durant le premier d’utilisation, je suis revenue à transporter les paquets ET la charrette dans mes bras !!!

Voici, ce qu’il s’est passé.

Lors du retour du dépôt, la charrette perd 2 roues. 12 vis sont tombées. Ma femme fait alors le chemin inverse à rechercher les boulons, mais elle n’en trouve que 2

Pas le choix, on décide alors de rentrer. Juste quand on tourne le dos, une vit à deux mètres de nous … une autre à 5 mètres. Une autre à 10 mètres ... on les retrouves les unes après les autres sur le chemin.

Elles ont commencé à se barrer dès qu’on a mis le pied dehors...

Souvent, bons marchés, ce n’est pas meilleur.

Dimanche 21/06 : Rien de spécial.

Premier jour de la semaine où le soleil triomphe enfin des nuages.

On en profite pour visiter mon arrière-grand-mère avec ma grand-mère, ma mère, ma femme et ma fille. 5 générations de femme se réunissent. C’est beau la vie.

Après un repas avec des légumes uniquement cultivés par ma grand-mère. Avec ma femme, on décide de tester notre résistance aux tentations commerciales.

Comment vous dire … on a spectaculairement raté .

Boissons, gâteau, brioche, pudding … On est rentré avec des sacs remplis de choses à grignoter.

Ah!

Pendant qu’on admirait les vitrines, la chaussure de ma femme a décidé d’aller à la rencontre d’un tas de vomis par terre.

Quand est-ce arriver ? Qui a vomi ? Pourquoi personne ne nettoie ?

Franchement, j’étais trop pris à rire par le moment pour me poser les questions.

Bon, c’est la fin de ce post.

Normalement, si rien d’imprévu ne vient gâcher un repas spécial la semaine prochaine. Je vous parle de “blind date” en chine, des mariages chinois et de comment j’ai rencontré ma femme pour le prochain post.

À mercredi ;)

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Rue Neufchateau
Bastogne
6600

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Mercredi 11:30 - 14:30
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