19/12/2020
Beste klant,
❌!!!Update Kerstmis Sold Out / Uitverkocht!!!❌
✅Voor oudjaar kan u nog wel bestellen!!!✅
Aangezien we allemaal een iets andere kerst 🎅🏼🎄& oudjaar 🎉🥳🎊gaan moeten vieren dit jaar willen we er toch nog een feest van maken in jullie bubbel daarom dat we u een extra feestelijk menu presenteren.
Bestellingen via www.visbistro-mojo.be -> selecteer Take Away!
Vermits wij onze gerechten allemaal zelf dagvers bereiden en iedereen onze gekende kwaliteit willen leveren kunnen wij maar een beperkt aantal bestellingen aannemen.
Dus als u zeker wil zijn van uw bestelling plaats deze zo snel mogelijk!
❌Sold Out / Uitverkocht Bestellingen voor Kerstmis tot en met maandag 21 december 2020, 18u.
✅Bestellingen voor Eindejaar tot en met maandag 28 december 2020, 18u.
Eindejaarsmenu
Take Away
24 December & 31 December 2020
Voorgerechten
Proeverij van Oesters
3 X 2 Oesters : - Wild Atlantic
- Fines de Claires
- Zeeuwse Creuse
(Bij afhaling zijn de oesters geopend, indien u dit zelf wenst te doen of als ze enkel gekraak moeten worden graag dit vermelden in de opmerkingen!)
€ 18,00
Huisgemaakte Garnaalkroket
(zelf afbakken in friteuse 175° graden +- 5min.)
€ 6,00
Bisque van Kreeft 1L
€ 16,00
Cocktail van handgepelde grijze garnalen en King-Krab
€ 18,00
Kreeft Belle-Vue (+- 500gr.)
€ 48,00
Terrine van ganzenlever met vijgen & gekarameliseerde appeltjes
€ 18,00
Hoofdgerechten
Plateau crustace a la plancha (voor 2pers.)
Hele kreeft, King-krabp**t, 6 wilde gamba's en 2 reuze gamba's
(opwarmen voorverwarmde oven 160° +- 15min.)
€ 110,00
Plateau Fruits De Mer Royal (voor 2pers.)
2 Gillardeau's, 4 Geay's, 4 Pearls of Ireland, 1/1 Kreeft, King-Krabp**t, 2 wilde reuze gamba's, 4 wilde White gamba's, wulken, kreukels, grijze & roze garnalen
€ 130,00
Deluxe Noorse schotel (voor 2pers.)
1/1 Kreeft, King-Krab, gerookte & gepocheerde Zalm, gerookte heilbot, gerookte paling, tomaat-garnaal
€ 130,00
Tarbotfilet "Dijonaise" met Jardinière groentjes & puree
(opwarmen voorverwarmde oven van 180° graden +- 10min.)
€ 30,00
Hertenfilet pur "Harlekijn" met wintergroentjes & pommes-gratin
(opwarmen voorverwarmde oven van 180° graden +- 10min.)
€ 34,00
Bubbels
Sumarroca Brut Reserva Cava 0.75 l
Druiven 41% Parellada, 27% Xarel.lo, 23% Macabeo, 9% Chardonnay
Lagering Reserva = 2de gisting op fles gedurende minstens 20 maanden
Kleur Bleekgele kleur met een groene schaduw, ketens van fijne belletjes en een mooie kroon
Neus Frisse, fruitige aroma's met een toets van gebak
Mond Fris, fruitig en elegant met een heel aangename en lange afdronk
€ 22,00
Champagne Tsarine “Cuvée Premium Brut” – champagne A.O.P. – 75cl
Tsarine “Cuvée Premium Brut” is een “Brut sans année”, tevens ook de belangrijkste Cuvée binnen het assortiment Tsarine. Hij bestaat uit ongeveer gelijke delen Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. De unieke flessen van Tsarine zijn een heus begrip geworden bij de grootste champagneamateurs ter wereld.
Mond: De dominante citrustoetsen vermengen zich met toetsen van rijpe perzik en witte druiven. De persistentie van deze champagne is opvallend, dankzij zijn geraffineerd karakter brengt hij ode aan de tsarendynastie.
Neus: De geuren ontplooien zich voorzichtig. In een mengelmoes van linde, kweepeer, citroengras en appelsien vinden we ook een vleugje Brioche terug.
Kleur: Fantastische fijne parel gehuld in een helder geel kleed.
€ 50,00
Wijnen
Castillo de Aresan “Chardonnay” – Vino de la Tierra de Castilla BIO 2019 – 75cl
Castillo de Aresan ligt in het hart van de regio Castilla, op het grondgebied van Villarobledo. Deze uitzonderlijk organische wijngaard van bijna 200 hectare ligt op een hoogte van bijna 750 meter. Door deze hoogte krijgen de wijnen een vol en verbluffend karakter. Deze Chardonnay bijvoorbeeld brengt een boeket van hazelnoot en rijp fruit. In de mond is het het evenwichtig zeer opvallend, prachtig fruit wordt afgelost door een vlezige en complexe finale.
€ 24,00
Montebaco 100% Verdejo – Rueda D.O. – 75cl
Deze wijn is afkomstig van één perceel binnen de regio Rueda met optimale omstandigheden qua bodemsamenstelling. Dit resulteert in een wijn met een mooi fris evenwichtig. Het pallet is getekend door florale impressies van citrus.
Mond: Zuivere aanzet met mooie frisse zuren, een evenwichtig pallet, floraal en delicaat. De finale is verfrissend, complex met een mooie lengte.
Neus: Citrusvruchten is het eerste dat uit het glas springt, limoen, citroen en gele pompelmoes. Op de achtergrond zitten ook mooie accenten van witte bloemen.
Kleur: Helder gele kleur met groene schittering.
€ 24,00
Extra
barra gallega
ons lekker stokbrood
€ 2,00
Met smakelijke groeten,
Johan & Nuria
Visbistro Mojo
Fijne Feestdagen!!
🎄🎉🎅🏼🎊🥳🍽👨🍳🦞
