08/06/2026
Dankbaarheid!
Velen onder jullie weten dat wij niet altijd het gemakkelijkste parcours reden. Alle ups en downs die we meemaakten de voorbij elf jaar zijn onderdeel van wie wij geworden zijn als mens en als ondernemers.
Bar Krijt is ondertussen al 4 weken open en pas nu hebben we tijd om even te ademen en even stil te staan. Al elf jaar spreken we over een grote toog, een open keuken en veel wijn. Maar pas nu, al die jaren later, is de tijd rijp. Pas nu zijn wij hier klaar voor…de puzzel lijkt plots in elkaar te vallen en dat voelt waanzinnig goed!
Dit komt uit ons hart, dat hospitality door onze aderen stuwt. Het is eerlijk en puur en voelt als thuiskomen.
Dit is geen hype, geen concept, dit is echt! Geen investeerders, geen stille vennoten. Enkel wilskracht en passie en iets dat we voor de volle honderd procent zelf realiseerden…
We werden de voorbije weken totaal overrompeld, elke avond vol, een lunchformule die het fantastisch doet…en vooral al jullie reacties en mooie woorden…Absolute waanzin!
Gisteren sloten we onze eerste vier weken af met een kleine drink. Vandaag kijken we even terug.
En het wordt plots moeilijk om het droog te houden, we zijn kapot! Kapot van alle verbouwingen met onze eigen handen te doen, kapot van de uitzonderlijke drukte van de eerste weken. Maar vooral dankbaar.
Merci aan iedereen die al die tijd in ons bleef geloven!
Merci aan iedereen die klaar heeft gestaan!
Merci aan onze lieve vrienden die naar ons gezaag luisteren!
Merci voor de helpende handen!
Merci aan onze leveranciers voor het topspul dat we mogen klaarmaken en schenken!
Merci aan iedereen die de voorbije elf jaar bij ons werkte, dit is ook een deel van jullie!
Merci voor alle lieve berichten en fantastische reacties!
We kijken heel erg uit naar de toekomst, om jullie te mogen blijven verwelkomen voor een lekker glas en een knabbel.
Op nog vele mooie momenten!
❤️
Bart & Sally
