Wat zijn de openingstijden?

Maandag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 Dinsdag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 Woensdag 12:00 - 23:00 Donderdag 12:00 - 14:00 18:00 - 23:00 Vrijdag 00:00 - 23:00 Zaterdag 12:00 - 23:00 Zondag 12:00 - 22:00

Civilta Del Bere

Name: Civilta Del Bere
Address: De Burburestraat 43, Antwerp, 2000, BE
Telephone: +3232575660
Price range: ££
Rating: 4.7

Startpagina
België
Antwerp
Civilta Del Bere

De beschaving van het drinken, dat is de Nederlandse vertaling van het nieuwe Italiaanse restaurant Civiltà del bereop 't Zuid. Die zijn ook allemaal te koop.
(289)

Alhoewel, zo nieuw is het nu ook niet echt. Het bekende Italiaanse restaurant Ferrier 30 is uitgebreid en heeft zijn kleine broertje gebaard, met deze trendy pizza-eettent. De inrichting is eigentijds: Je waant je in Little Italy in New York, of in een kosmopolitisch restaurant in Barcelona. Je kunt plaatsnemen aan de zittoog of tafelen aan goed zittende stoelen. Alles is omgeven door wijn en Ital

iaans getinte producten. De keuken en de houtoven liggen zich aan de zijkant, maar storend is dat nooit. Ik merk dat je zeker moet reserveren: het is een komen en gaan van gasten, er blijft geen tafeltje vijf minuten onbezet. De zeer attente ober overhandigt ons de kaart en geeft nog twee suggesties mee. Daarop staan Italiaanse charcuterie, verschillende salades en bijvoorbeeld ook een verse artisjok met dipsaus. De prijzen zijn vriendelijk, de uitgebreide wijnkaart kreeg een uniek concept mee. Hier zie je eerst de prijs per fles om mee te nemen, daarna de prijs die je betaalt als je de wijn in het restaurant drinkt. Er zijn ook enkele suggestiewijnen die je per glas kunt bestellen. We klinken met het huisaperitief Puccini - prosecco met vers mandarijnenjus (€8,50) - op het zonnetje, dat vandaag de hele dag schijnt. Hierbij krijgen we een potje met zwarte olijven. Ik bestel een voorgerecht, mijn partner neemt enkel een pizza. Het voorgerecht is een carpaccio van tomaat, opgevrolijkt met fijne plakjes parmaham. Op de tomaatplakjes liggen enkele sliertjes basilicum. Samen met een schaaltje extra vierge olijfolie en vers Italiaans broodje waan ik mij even in het zonnige Italië. Het gerecht is prima verzorgd. De drie soorten tomaat zijn flinterdun gesneden, alles smaakt extra vers. Als wijn kies ik een glas rode van het suggestiekaartje, Val di Miez (€8,50 per glas). Hij ruikt naar rijp, donker fruit en is zeer kruidig, maar zacht op de tong. Een klassewijn. Intussen komt een man zijn balsamico-azijn aanprijzen. Hij en laat ons twee soorten proeven. Van de tienjarige ben ik meteen in de wolken. Misschien op het einde van onze maaltijd een flesje meenemen? Even later worden onze pizza's op tafel gezet. Tegenover mij wordt dit pizza met verse spinazie en tonijn (€13). Een ultradunne, krokante pizza. Die is uitstekend gebakken en heeft lekkere garnituren: de verse spinazieblaadjes dartelen op de pizza. Mooi. Mijn pizza capricciosa (€15) is belegd met tomaten, mozzarella, ham, champignons en artisjokken. Ook hij is mooi krokant gebakken, en de garnituren zijn één voor één smaakvol. Een nagerecht kan er echt niet bij. We sluiten ons Italiaanse avontuur af met twee stevige espresso's, geserveerd met een tartufosnoepje. Heerlijk. Bij de prijs-kwaliteit correcte afrekening vraag ik nog even een flesje balsamico-azijn, en ik ga met een aangenaam huiswaarts. La vita è bella!

14/05/2026

Lasagna al Pesto

Il verde più buono d’Italia. 🌿

13/05/2026

Salumi e Formaggi

La dolce vita in un piatto. 🧀

08/05/2026

Melanzane alla parmigiana

La nonna approvrebbe. 🍆

01/04/2026

We zijn terug op maandag!

Na een korte pauze hebben we bij Civilta del Bere onze krachten gebundeld voor iets nieuws: Civiltà Boutique is nu open.

In het weekend kan je bij beide locaties terecht: bij Civilta del Bere voor onze vertrouwde favorieten of bij Civiltà Boutique voor weekend brunches, avonden met food, drinks & music en regelmatig bijzondere belevenissen.

Dit weekend: Paasbrunch 🐣 bij Civiltà Boutique - reserveren verplicht.

We kijken ernaar uit jullie weer te verwelkomen op maandag én in het weekend!

28/01/2026

A table for two, Italian flavours and a touch of romance.
Discover our Valentine’s menu at Civiltà del Bere 🇮🇹♥️

17/01/2026

Forest Mushrooms, Fresh & Delicious!

Our monthly special pasta & pizza is ready to make your taste buds happy.

Come try it before it’s gone! 🍄🍕

05/12/2025

Good food, great wine and moments worth sharing. 🍕

07/11/2025

Layers of flavor, perfectly served.

10/07/2025

We're Closed for Summer 🌞
Our restaurant is taking a break!
We'll be back in August — see you soon! 💛
Picture from the beautiful water in Sardegna 🐬

12/01/2023

Adres

De Burburestraat 43
Antwerp
2000

Openingstijden

Maandag	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
Dinsdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
Woensdag	12:00 - 23:00
Donderdag	12:00 - 14:00
	18:00 - 23:00
Vrijdag	00:00 - 23:00
Zaterdag	12:00 - 23:00
Zondag	12:00 - 22:00

Telefoon

+3232575660

Website

https://www.civiltadelbere.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Civilta Del Bere nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.