Oscar, het schattige ‘Lander’ caravannetje, en een Defender mét trekhaak haalde ons over om de baan op te gaan en gezonde fingerfood op markten en festivals aan de man te brengen. We wilden iets serveren dat tegelijkertijd fantastisch smaakt, heerlijk vult en toch licht en super gezond is. Het resultaat van deze zoektocht werd onze unieke WURGER, een zelf “ontworpen” wafel/hamburger. Het ‘vegan’ w
afelbeslag wordt gemaakt van geroosterde butternut met chiazaad, havermelk, speltbloem en een bijzonder smaakvolle kruidenmix met o.a. Het aanbod burgers bestaat uit lekkere groenten burgers van the bio veggie company en soja burgers. Uiteraard horen hier heerlijke zelfgemaakte sauzen en gepaste groentjes bij. Een eerste “proef” sessie onder familie en vrienden resulteerde in :
‘smaakbom’, ‘heerlijk’, ‘origineel’, ‘fantastisch’, ‘écht lekker en zo uniek’! En terwijl we bezig zijn ontwikkelden we ook Taffles (toast/waffles) en een heerlijke vegan suikerwafel.
