14/06/2026
Het favoriete gerecht van chef Maarten
Iedere chef heeft wel een gerecht dat net iets meer zegt over zijn manier van koken.
Voor chef Maarten is dat momenteel gegrilde langoustines met limoenboter en fijne kruiden.
Waarom? Omdat het alles bevat waar onze keuken voor staat: kwaliteitsvolle producten, respect voor het seizoen en smaken die elkaar versterken zonder elkaar te overheersen.
Geen overbodige complexiteit, maar een gerecht waarin elk element een duidelijke rol speelt.
Nog slechts enkele dagen te ontdekken voor we vanaf 24 juli een volledig nieuwe kaart presenteren.
Heeft u dit gerecht al geproefd?
📍 Het Reigershof – Berendrecht