Restaurant le Moma

Restaurant le Moma Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Restaurant le Moma, Restaurant, Chaussée de Namur 72, Annevoie-Rouillon.
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▫️ Chef Olivier Bruckner
▫️ En bord de Meuse, terrasse en été
▫️ Cuisine raffinée dans un cadre chic
▫️ Gault & Millau 13,5/20
▫️ Mentionné par le Guide Michelin

Le crabe se prête particulièrement bien aux associations fraîches et légèrement acidulées. ✨Ici, on le travaille en rémo...
03/09/2026

Le crabe se prête particulièrement bien aux associations fraîches et légèrement acidulées. ✨

Ici, on le travaille en rémoulade, avec du kalamansi (un petit agrume asiatique au goût vif, entre mandarine et citron) puis du sésame et de jeunes pousses pour compléter l’ensemble.

Une entrée qui permet surtout de découvrir le crabe autrement, avec des saveurs plus franches et beaucoup de fraîcheur.

👉 À retrouver actuellement à la carte ou dans nos menus.

🗺️ Chaussée de Namur 72, Annevoie
☎️ 0492/94 43 02
👉🏻 www.restaurantmoma.be



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Une bouteille s’ouvre rarement par hasard.Derrière le choix, il y a souvent un échange avec notre équipe, vos goûts, ce ...
27/08/2026

Une bouteille s’ouvre rarement par hasard.

Derrière le choix, il y a souvent un échange avec notre équipe, vos goûts, ce que vous avez commandé… et parfois simplement l’envie de découvrir autre chose. 🍷

C’est aussi ça, le service en salle : vous accompagner sans imposer et trouver le vin qui fera vraiment plaisir à votre table.

👉 À votre prochaine visite, dites-nous simplement ce que vous aimez. On s’occupe de la suite.

🗺️ Chaussée de Namur 72, Annevoie (Namur)
☎️ 0492/94 43 02
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Impossible de tous les goûter en une seule fois… et c’est peut-être bien le problème. 😏🧀Pâtes dures, crémeux, bleus, chè...
21/08/2026

Impossible de tous les goûter en une seule fois… et c’est peut-être bien le problème. 😏🧀

Pâtes dures, crémeux, bleus, chèvres, affinages plus doux ou plus corsés… notre chariot à fromages réunit une sélection suffisamment généreuse pour faire hésiter même les plus décidés.

Et c’est justement tout l’intérêt : prendre le temps de regarder, d’écouter les conseils, de choisir selon ses goûts… ou de se laisser tenter par un fromage qu’on n’aurait jamais pensé commander.

Un vrai moment du repas à part entière, qui évolue au fil des arrivages et des découvertes.

Alors, vraie question : le fromage avant le dessert… ou à la place du dessert ? 👀

🗺️ Chaussée de Namur 72, Annevoie
☎️ 0492/94 43 02
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La carte change, les incontournables restent… et de nouvelles associations font leur arrivée. 🍽️Pour cette carte, le Che...
18/08/2026

La carte change, les incontournables restent… et de nouvelles associations font leur arrivée. 🍽️

Pour cette carte, le Chef Olivier Bruckner et sa brigade ont imaginé de nouvelles assiettes autour du crabe, de la pêche du jour, de la volaille jaune ou encore des fruits rouges.

Et parce que certaines signatures font désormais partie de l’identité du Moma, vous retrouverez également notre foie gras au torchon, le ris de veau ou encore le homard, travaillés cette fois dans de nouvelles associations.

📅 À découvrir dès ce vendredi 21 août, à la carte ou au fil de nos menus.

👉 Pensez à réserver votre table.

🗺️ Chaussée de Namur 72, Annevoie
☎️ 0492/94 43 02
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14/08/2026

Clap de fin pour notre menu actuel. 👋🏼🍽️

Vous avez été nombreux à venir le découvrir ces dernières semaines, à nous partager vos impressions et surtout à nous faire de très beaux retours sur les assiettes. Un grand merci pour votre enthousiasme et votre fidélité. 🤍

Il vous reste encore quelques jours pour en profiter : c’est la dernière semaine pour déguster ce menu avant de laisser place à de nouvelles associations, de nouveaux produits de saison… et à la prochaine carte imaginée par le Chef Olivier Bruckner et sa brigade. 👨‍🍳

👉 Une dernière envie de goûter au menu actuel ? Pensez à réserver votre table.

🗺️ Chaussée de Namur 72, Annevoie
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Nos amuse-bouches, les premières bouchées qui ouvrent l’appétit et donnent le ton du repas. 🌿Et avec les fortes chaleurs...
10/08/2026

Nos amuse-bouches, les premières bouchées qui ouvrent l’appétit et donnent le ton du repas. 🌿

Et avec les fortes chaleurs annoncées cette semaine, autant en profiter dans le cadre le plus agréable possible.

Notre terrasse vous accueille au bord de l’eau, naturellement ombragée par les arbres qui l’entourent. Un peu de fraîcheur, une jolie vue et votre menu à déguster tranquillement en extérieur. ☀️

Pensez à préciser lors de votre réservation si vous souhaitez profiter de la terrasse.

🗺️ Chaussée de Namur 72, Annevoie
☎️ 0492/94 43 02
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Si on vous disait que la pastèque pouvait accompagner un bœuf d’Aubrac… vous nous croiriez ? 🍉C’est justement ce que j’a...
07/08/2026

Si on vous disait que la pastèque pouvait accompagner un bœuf d’Aubrac… vous nous croiriez ? 🍉

C’est justement ce que j’aime en cuisine : prendre un produit que tout le monde pense connaître et le faire découvrir autrement.

Le résultat ? Une assiette qui intrigue autant à la lecture de la carte qu’à la première bouchée.

👉 Il ne vous reste plus qu’à vous faire votre propre avis.

🗺️ Chaussée de Namur 72, Annevoie
☎️ 082 61 51 89
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04/08/2026

Quand vient le moment du dessert, le plus difficile est souvent de choisir. 🍑

Après vous avoir présenté notre création autour de la framboise, place aujourd’hui à l’abricot.

Accompagné de miel de fleurs de Wépion, de lavande et de vanille, il met à l’honneur des saveurs délicates qui s’accordent parfaitement.

👉 Lequel vous fait le plus envie ?

🗺️ Chaussée de Namur 72, Annevoie
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S’il y a bien une entrée qui représente le Moma, c’est celle-ci. ✨Notre foie gras de canard au torchon est le fruit de p...
01/08/2026

S’il y a bien une entrée qui représente le Moma, c’est celle-ci. ✨

Notre foie gras de canard au torchon est le fruit de plusieurs mois de travail entre le chef et sa brigade.

Des essais, des ajustements et de nombreuses dégustations ont été nécessaires pour trouver la recette que nous voulions proposer.

Aujourd’hui, elle fait partie des signatures de la maison et ne quittera plus notre carte 🍴

Ce sont désormais les accompagnements qui évoluent au fil des saisons, pour la redécouvrir sous un nouveau jour à chaque période de l’année.

En ce moment, elle est proposée avec un confit, de la mangue épicée et une brioche.

👉 À découvrir à la carte ou dans nos menus.
🗺️ Chaussée de Namur 72, Annevoie
☎️ 082 61 51 89

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29/07/2026

Notre Menu Homard Surprise ne suit jamais une recette figée. 🦞

Le homard reste le fil conducteur, mais le reste évolue au rythme des saisons, des arrivages… et des envies du chef.

Les produits que nous travaillons sur la carte trouvent naturellement leur place dans ce menu, aux côtés d’autres inspirations du moment. 🍴

C’est ce qui le rend unique à chaque période de l’année.

La vidéo que vous découvrez aujourd’hui illustre l’une de ces créations, mais ne reflète pas forcément le menu qui vous sera servi lors de votre visite.

👉 C’est justement ce qui fait tout le charme de notre Menu Homard Surprise en 5 séquences.

🗺️ Chaussée de Namur 72, Annevoie
☎️ 082 61 51 89
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Adresse

Chaussée De Namur 72
Annevoie-Rouillon
5537

Heures d'ouverture

Lundi 11:45 - 13:45
18:45 - 20:45
Mardi 11:45 - 13:45
Vendredi 11:45 - 13:45
18:45 - 20:45
Samedi 12:00 - 13:45
18:45 - 20:45
Dimanche 11:45 - 13:45
18:45 - 20:45

Téléphone

+32470860221

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