Le Julien

Name: Le Julien
Address: Prinsenstraat 9, Aalter, 9880, BE
Telephone: +3293244311
Price range: $$$

Gastronomisch restaurant
Michelin 1 star
G&M 15,5/20
Jonge chef van Vlaanderen 2023
Chef: Davy Devlieghere
Gastvrouw: Marie-Julie Haeck

Gastronomisch restaurant

28/09/2026

Er is duidelijk veel enthousiasme rond ons wildmenu op 17 november. De avond is intussen volledig volzet en daarom hebben we beslist om het menu ook tijdens de lunch te serveren. Zo geven we graag nog enkele extra gasten de kans om erbij te zijn.

Het wildmenu bedraagt €200 per persoon, exclusief dranken. Reserveren kan uitsluitend via [email protected]
There has clearly been a lot of enthusiasm for our game menu on 17 November. The evening is now fully booked, so we have decided to serve the menu for lunch as well, giving a few more guests the chance to join us.

The game menu is €200 per person, excluding drinks. Reservations can only be made via [email protected]

26/09/2026

Er zijn genoeg redenen om samen aan tafel te gaan. Wij zorgen graag voor de rest.
There are plenty of reasons to gather around the table. We are happy to take care of the rest.

23/09/2026

Flavour first.

19/09/2026

Een tafel bij Le Julien staat nooit los van de plek errond.

Toen we naar deze plek verhuisden, kregen we veel meer dan extra ruimte. De tuin en de omgeving zijn intussen echt deel geworden van Le Julien en laten zich ook steeds voelen in de keuken.
A table at Le Julien is always connected to the place around it.

When we moved here, we gained much more than extra space. The garden and its surroundings have become a real part of Le Julien and find their way into the kitchen.

15/09/2026

Ons huis, ons vak en elke keer opnieuw veel goesting om u hier te ontvangen.
Our house, our craft, and every time the same pleasure in welcoming you here.

11/09/2026

Goede wijn verdient aandacht en onze gasten verdienen een service die menselijk blijft. Gelukkig is Femke in allebei bijzonder goed.
Great w**e deserves attention and our guests deserve a service that still feels human. Luckily, Femke is very good at both.

08/09/2026

Soms heeft een mooi product vooral ruimte nodig.

In de keuken van Le Julien vertrekken we graag vanuit die gedachte: het hoofdingrediënt centraal, de garnituren precies gekozen en de bereiding helder genoeg om de smaak volledig tot zijn recht te laten komen.
Sometimes, a great product simply needs room to shine.

That idea often guides us in the kitchen at Le Julien: keeping the main ingredient at the centre, choosing each accompaniment with care and letting the preparation bring its flavour fully forward.

30/08/2026

Zomer bij Le Julien.

Een tafel in de tuin, de rust rondom en een avond die zijn tempo vindt. We hebben er de voorbije weken al vaak van mogen genieten, en hopen dat er nog veel van die momenten volgen.
Summer at Le Julien.

A table in the garden, the tranquility all around, and an evening that finds its own rhythm. We’ve had the pleasure of enjoying this many times over the past few weeks, and we hope there are many more moments like these to come.

26/08/2026

The kind of flavour that follows you home.🤍

23/08/2026

De plek waar Le Julien vandaag ligt, heeft veel veranderd.

Ze geeft vrijheid in de keuken, rust in de service en een sterke band met de tuin rondom het restaurant. Wat daar groeit of in bloei staat, vindt vanzelf zijn weg naar een gerecht.
The place where Le Julien is located today has changed a lot.

It offers freedom in the kitchen, a calm atmosphere in the dining room, and a strong connection to the garden surrounding the restaurant. Whatever is growing or blooming there always finds its way into a dish.

Adres

Prinsenstraat 9
Aalter
9880

Telefoon

+3293244311

Website

http://www.lejulien.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Le Julien nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.