Le Julien

Name: Le Julien
Address: Prinsenstraat 9, Aalter, 9880, BE
Telephone: +3293244311
Price range: $$$

Gastronomisch restaurant
Michelin 1 star
G&M 15,5/20
Jonge chef van Vlaanderen 2023
Chef: Davy Devlieghere
Gastvrouw: Marie-Julie Haeck

Gastronomisch restaurant

16/07/2026

De omgeving bij Le Julien brengt rust nog voor de eerste gang wordt geserveerd, en die lijn trekken we graag door in de keuken en in de zaal.
The surroundings at Le Julien instil a sense of tranquillity long before the first course is served, and we are keen to carry that feeling through into the kitchen and the dining room.

12/07/2026

Sommige gasten weten precies wat ze willen, terwijl andere tafels zich liever laten leiden. Dat maakt onze service heel mooi.
Some guests know exactly what they want, while other tables prefer to be guided. That is what makes our service very rewarding.

09/07/2026

We zoeken een Sous-chef voor de keuken van Le Julien.

Iemand die niet alleen sterk staat tijdens voorbereiding en service, maar ook verantwoordelijkheid neemt, het team mee aanstuurt en graag meedenkt aan nieuwe gerechten.

Ervaring in de topgastronomie, een degelijke kennis van patisserie en zin om mee te werken op het niveau van Le Julien zijn belangrijk.

Een mooie functie voor iemand die verder wil groeien binnen een keuken waar vakmanschap, product en precisie elke dag centraal staan.

Solliciteren kan uitsluitend via mail met cv en motivatie.

08/07/2026

Koffie, mignardises en nog een laatste moment aan tafel.
Coffee, mignardises and one last moment at the table.

05/07/2026

Een restaurant leeft door de mensen die er staan. 🤍
A restaurant thrives because of the people behind it.🤍

02/07/2026

Acht jaar Le Julien. Met trots, dankbaarheid en veel goesting.
Eight years of Le Julien. Proud, grateful and still moving forward.

29/06/2026

Mooi weer maakt de aanloop naar een diner net wat zachter. ☀️
Good weather makes the lead-up to dinner feel just a little softer. ☀️️

27/06/2026

Wil jij deel uitmaken van een ambitieus team waar vakkennis en
gastvrijheid de basis vormen van een verfijnde gastronomische ervaring?

Le Julien zoekt nieuwe collega’s die mee het verschil maken in onze service.

23/06/2026

Always worth making room for. 🧀

18/06/2026

We houden van gerechten waarin het Belgische niet letterlijk wordt uitgesproken, maar wel voelbaar is. In de frisheid, in de zuren, in de keuze voor producten en makers van dichtbij.

Belgische rabarber – waterkers – kriek '3 Fonteinen'
We love dishes where the Belgian influence isn’t explicitly stated, but can be felt. In the freshness, in the acidic notes, in the choice of local ingredients and producers.

Belgian rhubarb – watercress – kriek '3 Fonteinen'

Adres

Prinsenstraat 9
Aalter
9880

Telefoon

+3293244311

Website

http://www.lejulien.be/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Le Julien nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.