20/04/2023
নাম:. ""পেঁপে - তেতুলের ভর্তা ""
উপকরণ: পেঁপে, তেতুল, কাচা মরিচ, লাল মরিচের ফাকি এবং বিট লবণ।
রেসিপি: প্রথমেই তেতুল গুলো পানিতে কিছুখন ভিজিয়ে রাখতে হবে যাতে পরবর্তীতে ব্যাবহার করতে সুবিধা হয় তারপর পেপেটি কুচি করে কেটে নিয়ে তার সাথে তেতুল এবং কাচা মরিচ কুঁচি এক পাত্রে নিয়ে ভালোভাবে হাত দিয়ে মাখিয়ে নিন, (মনে রাখবেন মাখানোর সময় হাতে গ্লভস পরে নিবেন নাহলে হাত পোড়াজলা করতে পারে) এরপর বিট লবণ এবং মরিচের ফাঁকি আপনার স্বাদ অনুযায়ী মিশিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে পেঁপে-তেতুলের মজাদার ভর্তা ।
"" Tamarind- Papaya salad''''
Ingredients: Papaya, tamarind, green chillies, chilly flacks,and black salt.
Recipe: At first soak the tamarind in water for some time and cut the papaya in small pieces. Then mix the papaya pieces with the tamarind and green chillies with your hand so that it mixed properly then add some black salt and chilly flacks as per your taste ...
Ps: use gloves before using your ✋
