Fishnfreshbd

31/05/2016

Quality service price.

13/04/2016

Proud of u Fishnfreshbd! Go ahead. Keep it up with my family friends and relatives .

13/04/2016

আমরা দুঃখিত !!! আমরা দুঃখিত !!! আমরা দুঃখিত !!!

আমাদের সম্মানিত গ্রাহকদের কোন প্রকার হিমায়িত/রাসায়নিক মেশানো ইলিশ মাছ সরবরাহ করতে পারছিনা বলে।

এই বছর আমরা সকল প্রকার ইলিশের অর্ডার নেয়া বাতিল করেছি, সেই সাথে সময়মতো সেরা ইলিশ আপনাদের পৌঁছে দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিচ্ছি ।

ইলিশকে উড়ে এনে জুড়ে বসানো হয়েছিলো যেনো বাঙালির সার্বজনীন বৈশাখ উদযাপনে! যদিও বৈশাখে ইলিশ বাঙালি সংস্কৃতির অংশ নয়। তবুও নববর্ষ পালনে বাঙালির পাতে যেনো জোর করে চাপানো হয় ইলিশ।
বৈশাখে ইলিশ ভোজনকে যখন বাংলা নববর্ষ উদযাপনের অন্যতম প্রধান অনুসঙ্গ বানিয়ে ফেলা হয় তখন অসময়ে শুরু হয় এ মাছটি কেনার মহোৎসব। চাহিদা বেশি থাকায় নির্বিচারে শুরু হয় ইলিশ ধরা। পহেলা বৈশাখকে কেন্দ্র করে প্রজননকালে ইলিশ নিধন হতে থাকে।
এতে সারাবছরে ইলিশ উৎপাদনে প্রভাব পড়ে। এভাবে বৈশাখকে কেন্দ্র করে ইলিশ ধরার উৎসব চললে নিকট অতীতে জাতীয় এ মাছটি হারিয়ে যাওয়ার শঙ্কাও তৈরি হয়।

সংস্কৃতির এই সুযোগে একশ্রেণীর মুনাফালোভী ইলিশ মজুত করে ঠিক সময়ে এসে হিমায়িত / রাসায়নিক মেশানো মাছ আকাশচুম্বী দামে বিক্রি করে হাতিয়ে নেয় লক্ষকোটি টাকা। ... পান্তা ইলিশের সংস্কৃতি যারাই চালু করুন না কেন তারা যে প্রকৃত বাঙ্গালিআনায় আস্থাশীল নন তা তাদের আচরনেই বলে দেয়া যায়।

11/04/2016

এখন চিংড়ি খাওয়ার আগে সাবধান! চিংড়ি মাছ কিনে এখন থেকে অবশ্যই অবশ্যই চেক করে নিবেন মাছে কিছু আছে কিনা। চিংড়ি বিক্রেতারা চিংড়ি মাছে সিলিকন জেলি ভরে ওজন বাড়ায়।এই সিলিকন জেলি সহ মাছ রান্না করে খাওয়া হলে অবশ্যই কিডনি নষ্ট হবে

27/03/2016

What an idea !!!!!!! WoW

ডীপ ফ্রিজে কাঁচা মাছ রেখেও স্বাদ অটুট রাখার পদ্ধতি |

যারা মাসের বাজার একবারে করেন তাদের অনেক সময়ই ডীপ ফ্রিজে কাঁচা মাছ রয়ে যায়। শুধু তাই নয় কিছুদিন ফ্রিজে মাছ রেখে দিলেই মাছের স্বাদ পুরোপুরি নষ্ট হয়ে যায়। খেতে শুকনো লাগে এবং গন্ধ বেশি লাগে। বেশীদিন রেখে দিলে মাছ খাওয়াই যায় না, ফেলে দিতে হয়। কিন্তু এই সমস্যার রয়েছে খুবই সহজ ছোট্ট একটি সমাধান। আপনি চাইলেই মাছের তাজা ভাব ফিরিয়ে আনতে পারেন খুব সহজে। জানতে চান কীভাবে?

মাছের তাজা স্বাদ পুনরায় ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করবে দুধ। প্রথমে ফ্রিজ থেকে মাছ বের করে ঠাণ্ডা ছাড়িয়ে নিন। এরপর মাছের পিসগুলো একটি বড় বাটিতে দুধ মিশ্রিত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন প্রায় ৩০ মিনিট। তারপর স্বাভাবিক ভাবে ধুয়ে রান্না করুন। দেখবেন মাছের তাজা স্বাদ ফিরে এসেছে এবং আঁশটে গন্ধও নেই একেবারে। দারুণ, তাই না?

27/03/2016

ডীপ ফ্রিজে কাঁচা মাছ রেখেও স্বাদ অটুট রাখার পদ্ধতি |

যারা মাসের বাজার একবারে করেন তাদের অনেক সময়ই ডীপ ফ্রিজে কাঁচা মাছ রয়ে যায়। শুধু তাই নয় কিছুদিন ফ্রিজে মাছ রেখে দিলেই মাছের স্বাদ পুরোপুরি নষ্ট হয়ে যায়। খেতে শুকনো লাগে এবং গন্ধ বেশি লাগে। বেশীদিন রেখে দিলে মাছ খাওয়াই যায় না, ফেলে দিতে হয়। কিন্তু এই সমস্যার রয়েছে খুবই সহজ ছোট্ট একটি সমাধান। আপনি চাইলেই মাছের তাজা ভাব ফিরিয়ে আনতে পারেন খুব সহজে। জানতে চান কীভাবে?

মাছের তাজা স্বাদ পুনরায় ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করবে দুধ। প্রথমে ফ্রিজ থেকে মাছ বের করে ঠাণ্ডা ছাড়িয়ে নিন। এরপর মাছের পিসগুলো একটি বড় বাটিতে দুধ মিশ্রিত পানিতে ভিজিয়ে রাখুন প্রায় ৩০ মিনিট। তারপর স্বাভাবিক ভাবে ধুয়ে রান্না করুন। দেখবেন মাছের তাজা স্বাদ ফিরে এসেছে এবং আঁশটে গন্ধও নেই একেবারে। দারুণ, তাই না?

04/01/2016

Good News For us;

চার ট্রেনের নতুন সূচি, প্রভাতীর নাম পরিবর্তন ::মহানগর এক্সপ্রেস

৭ জানুয়ারি থেকে মহানগর এক্সপ্রেস সকাল ৭টার পরিবর্তে চট্টগ্রাম থেকে বেলা সাড়ে ১২টায় ছাড়বে।

৭ জানুয়ারি থেকে মহানগর এক্সপ্রেস ঢাকা থেকে ছাড়বে রাত ৯টায়।

আন্তঃনগর ট্রেন মহানগর প্রভাতীর নাম পরিবর্তন করে ‘মহানগর এক্সপ্রেস’ করা হয়েছে। একই সঙ্গে রেলপথ মন্ত্রণালয়ের নির্দেশে রেলওয়ে পূর্বাঞ্চল আগামী ৭ জানুয়ারি থেকে চারটি ট্রেনের সময়সূচিতেও পরিবর্তন এনেছে।

পূর্ব রেলে উপ-পরিচালক (জনসংযোগ) জোবেদা আক্তার জানিয়েছেন, নতুন সূচি অনুযায়ী ৭ জানুয়ারি থেকে মহানগর এক্সপ্রেস সকাল ৭টার পরিবর্তে চট্টগ্রাম থেকে বেলা সাড়ে ১২টায় ছাড়বে। একই ট্রেন ঢাকা থেকে ছাড়বে রাত ৯টায়। এছাড়া সুবর্ণ এক্সপ্রেস ৬টা ৪০ মিনিটের পরিবর্তে সকাল ৭টায় চট্টগ্রামে থেকে ছাড়বে। তবে ঢাকা থেকে এই ট্রেনের ছাড়ার সময় অপরিবর্তিত রাখা হয়েছে। ঢাকামুখী চট্টলা এক্সপ্রেস চট্টগ্রাম থেকে সকাল ৮টা ৪০ মিনিটের পরিবর্তে সোয়া ৮টায় ছাড়বে। সিলেটমুখী আন্তঃনগর পাহাড়িকা এক্সপ্রেস সকাল সোয়া ৮টার পরিবর্তে নতুন সূচি অনুযায়ী ছাড়বে সকাল পৌনে ৯টায়।

01/11/2015

FishnFresh fish collection both.
http://www.banglanews24.com/fullnews/bn/436856.html

রাত পোহানোর এখনো ঢের বাকি। চট্টগ্রাম শহর ঘুমিয়ে। তবে পাথরঘাটার ফিশারিঘাটমুখী রাস্তাগুলো এরই মধ্যে ব্যস্ত হয়ে উঠেছে। কেটে অর্ধেক করা

26/10/2015

http://epaper.prothom-alo.com/view/dhaka/2015-10-26/20

17/10/2015

http://banglanews24.com/fullnews/bn/433472.html

ভোর পাঁচটা। চট্টগ্রামের ফিশারী ঘাট। সমুদ্র ফেরত জেলেদের হাঁক-ডাক। হাতে ইলিশ বোঝায় খাঁচা। মুখে হাসি। চারপাশে রুপালি ইলিশের ছড়াছড়ি।

13/10/2015

http://dhakatimes.com.bd/2014/05/27/42709/formaline-fish-in-dhaka/

মোহাম্মদপুর টাউনহলের বাজারের মাছ বিক্রেতারা ঢেঁড়সের রস, কাপড়ের রঙ আর ফরমালিনকে এক সাথে মিশিয়ে মাছকে তরতাজা রাখার এক পদ্ধতি উদ্ভাবন করেছেন।