Dhakai khana

12/09/2025

সকালের চা পরটা একবার খাইবেন
বার বার চাইবেন

সালাম

25/07/2025

ছোট্ট ছোট্ট লাল ফুলগুলি এখন দুই জায়গায় একসাথে বাসা বেধেছে, মেঘে ও আমাদের হৃদয়ে

14/07/2025

Delivered at Motijheel ,
For order

01820-000815

11/07/2025

জমে উঠেছে আমাদের নাস্তা
দাওযাত রইল সবাইকে ॥

06/06/2025

❤️✨🌙

06/06/2025

বিয়ে বাড়ির শাহি বিফ রেজালা (Shahi Beef Rezala) — rich, aromatic, and full of the royal Nawabi flavor typical of Bengali wedding feasts.

🍛 বিয়ে বাড়ির সাহি বিফ রেজালা রেসিপি ( Original - uncut)

উপকরণ (Ingredients):

গরুর মাংস (Beef): ১ কেজি (হাড্ডিসহ, মাঝারি টুকরো)
পেঁয়াজ: ২ কাপ (পাতলা করে কাটা ও ভাজা)
দই: ১/২ কাপ (ফেটানো)
আদা বাটা: ২ টেবিল চামচ
রসুন বাটা: ১ টেবিল চামচ
কাঁচা মরিচ: ৪–৫টি (ফালি করা)
গরুর দুধ: ১/২ কাপ (ঐচ্ছিক)
তেল + ঘি: পরিমাণমতো (বিশেষ স্বাদের জন্য ঘি জরুরি)
কাজু বাদাম বাটা: ২ টেবিল চামচ (বা পেস্তা/চিনাবাদাম)
জায়ফল + জাবিত্রী গুঁড়ো: ১ চা চামচ
এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ: সামান্য (গরম মসলার জন্য)
কেশর বা কেওড়া জল: ১ চা চামচ (ঐচ্ছিক, ঘ্রাণের জন্য)
লবণ: স্বাদ অনুযায়ী
চিনি: ১ চা চামচ (ব্যালান্সের জন্য)

👨‍🍳 প্রস্তুত প্রণালী (Instructions):
1. মাংস ম্যারিনেট করা:
মাংস ধুয়ে আদা বাটা, রসুন বাটা, দই, একটু লবণ ও কাঁচা মরিচ দিয়ে ১-২ ঘণ্টা ম্যারিনেট করুন।
2. ঘি-তেলে মসলা ভাজা:
প্যানে তেল ও ঘি গরম করে এলাচ, দারচিনি, লবঙ্গ ফোঁড়ন দিন। এরপর মাংস দিয়ে মিডিয়াম আঁচে ভালোভাবে কষান।
3. পেঁয়াজ যোগ করুন:
কষানো মাংসে ভাজা পেঁয়াজ ও কাজুবাদাম বাটা দিন। আরও কিছুক্ষণ নেড়ে নিন।
4. রেজালার রঙ ও ঘ্রাণ:
যখন মাংস নরম হয়ে আসবে, তখন দুধ, চিনি, কেশর বা কেওড়া জল ও গরম মসলা (জায়ফল-জাবিত্রী গুঁড়ো) দিন। ১০-১৫ মিনিট ঢেকে দিন যাতে ফ্লেভার বসে যায়।
5. চাইলে একটু দুধ বা গরম পানি দিয়ে গ্রেভি ঠিক করুন।
রেজালার ঝোল খুব পাতলা নয়, আবার খুব ঘনও নয়—একটা মৃদু রাজকীয় ঝোলের মতো হবে।
6. শেষে চেখে নিন, স্বাদ ঠিক থাকলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।

Eid Mubarak from Dhakai Khana

03/06/2025

Double Delight Burger — Big on flavor, built for craving.

Crave Corner @ Dhakai Khana
Block -C, Rd 06, Mirpur 10

0182 0000 815

Google Maps 📍
https://maps.app.goo.gl/8RxgHwL85tcSFFi39

30/05/2025

🌧️ এই বৃষ্টির দিনে এক প্লেট আরাম!

সাদা ঘী পোলাওয়ের সুগন্ধে মিশে আছে গরম গরম চিকেন ভুনার স্বাদ।

সাথে থাকছে হালকা সালাদ , ডিম রোস্ট — আর সব শেষে, ঢাকাই খানা’র বিখ্যাত ইরানি দম দুধ চা! 🍗🍚🥗☕

১৯৯ টাকা + ৩০ টাকা ইরানি দম দুধ চা!

ঢাকাই খানা — খাঁটি স্বাদ, খাঁটি ঢাকা!

🏙️"ঢাকাই খানা "
ব্লক-সি,রোড ৬,মিরপুর ১০, হোপ স্কুলের পাশে

0182 0000 815

Google Maps 📍
https://maps.app.goo.gl/8RxgHwL85tcSFFi39

28/05/2025

21/05/2025

২০০ টাকার বেশি খেলেই ঢাকাই খানা নাশ্তায় ২৫% ডিসকাউন্ট!
স্বাদের সাথে সাশ্রয়ও উপভোগ করুন আজই!

"ঢাকাই খানা "
ব্লক-সি,রোড ৬,মিরপুর ১০, হোপ স্কুলের পাশে

0182 0000 815

Google Maps 📍
https://maps.app.goo.gl/8RxgHwL85tcSFFi39

16/05/2025

একনজরে দেখে নিন ঢাকায় খানার জমজমাট মেনু! সাহী খানায় নতুন সংযোজন — ঘি লাচ্চা পরোটা আর নানা স্বাদের লাচ্ছি!”

📍 এখনই চলে আসুন আমাদের আউটলেটে, অথবা অর্ডার করুন অনলাইন!
"ঢাকাই খানা "
ব্লক-সি,রোড ৬,মিরপুর ১০, হোপ স্কুলের পাশে
0182 0000 815
Google Maps 📍
https://maps.app.goo.gl/8RxgHwL85tcSFFi39