Cyclist kitchen

09/05/2023

সুই রাজবংশের মধ্যে ভাজা ভাতের প্রাচীনতম রেকর্ড পাওয়া যায়।[3] যদিও ভাজা ভাজার জন্য ব্যবহৃত স্টির-ফ্রাইং কৌশলটি অনেক আগের যুগে রেকর্ড করা হয়েছিল, তবে এটি শুধুমাত্র মিং রাজবংশের শেষের দিকে এই কৌশলটি ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় হয়েছিল।

ভাজা চাল অবশিষ্টাংশ মিটমাট করার উপায় হিসাবে শুরু হয়েছিল বলে মনে করা হয়। ঐতিহ্যগতভাবে, দক্ষিণ চীনারা মাংস এবং শাকসবজির সাথে খাওয়ার জন্য বেস প্রধান হিসাবে তাদের চাল পালিশ করা এবং প্লেইন পছন্দ করে।

22/03/2023

12/03/2023

হালুয়া- রুটি খেয়েছি কত !!
অন্দরমহলে ঢুকে, হালুয়া খেয়ে, আঁচলে হাত মুছে ঢেকুর তুলে ফিরেছি কত!!
ভালোবাসো বলেই তো অতো কিছু, তাই না !!
😁😁😁

06/03/2023

সামনে শবে বরাত এই উপলক্ষে আমরা নিয়ে এসেছি নানান ধরনের হালুয়া । বুটের, গাজর, সুজির মজাদার হালুয়া। অনেকেই সময়ের অভাবে হালুয়া বানাতে পারেন না এবং পরিবারের সাথে সময় গুলো উপভোগ করতে পারে না। পরিবারের সাথে সুন্দর মুহূর্ত গুলো উপভোগ করার জন্য নিয়ে এসেছি ঘরোয়া তৈরি মজাদার হালুয়া। ঘরের স্বাদ উপভোগ করুন।

02/03/2023

কিছু খাবারের স্বাদের ঝাঁকুনি আপনাকে আপনার শৈশবের স্মৃতিতে ফিরিয়ে দিতে পারে যখন সপ্তাহান্তে পার্টি বা বাইরে খাওয়ার সমার্থক ছিল না! বরং আপনার মা বা নানী রবিবারে বিশেষ কিছু তৈরি করবেন বা কাছের বিখ্যাত দোকান থেকে কিছু ঐতিহ্যবাহী "টেলি-ভাজা" আনা হবে। পুরো পরিবার একই উপভোগ করার জন্য পুনরায় একত্রিত হবে। এই রেসিপিগুলির মধ্যে কিছু পুরানো এবং প্রজন্মের মাধ্যমে হস্তান্তর করা হয়। "ডাইমার চপ" হল এই ধরনের স্ন্যাকস তৈরির মধ্যে একটি, যাকে 'ডাইমার ডেভিল' / এগ ডেভিলও বলা হয় ☺

12/02/2023

পিঠা বাঙালি সংস্কৃতির অন্যতম একটি উপাদান। কালের বিবর্তনের সঙ্গে সঙ্গে আমাদের গ্রামীণ সংস্কৃত গুলো একে একে হারিয়ে যাচ্ছে। আমাদের নতুন প্রজন্ম থেকে হারিয়ে যাচ্ছে এই পিঠা।
একটা সময় ছিল যখন পাড়ায় মহল্লায় ছোট-বড় সবাই পিঠা খাওয়ার আনন্দে মেতে উঠত কিন্তু তা এখন আর দেখা যায় না।
সময় খুবই গুরুত্বপূর্ণ সময়ের অভাবে এখন অনেকে এই আনন্দটি উপভোগ করতে পারে না। তাই আমরা আপনাদেরকে সেই সুযোগটি করে দিচ্ছি । আপনাদের জন্য নিয়ে এসেছি মজাদার পুলি পিঠা।

# #পরব চলে সারাবাড়ি এটা নিয়ে কাড়াকাড়ি পিঠাপুলি মিষ্টি রসাল চুলার ওমে শীতের সকাল। 😍😍

#অর্ডার_করতে_ইনবক্স

31/01/2023

আসসালামু আলাইকুম। পাওয়া যাচ্ছে বিভিন্ন ধরনের হাতে তৈরি গুঁড়ো মশলা। ১০০% খাঁটি ও সাশ্রয়ী মূল্যে।
জিরার গুঁড়ো ১০০ গ্রাম ১১০ টাকা ।

29/01/2023

আসসালামু আলাইকুম। পাওয়া যাচ্ছে বিভিন্ন ধরনের হাতে তৈরি গুঁড়ো মশলা। ১০০% খাঁটি ও সাশ্রয়ী মূল্যে।

28/01/2023

আসসালামু আলাইকুম। পাওয়া যাচ্ছে বিভিন্ন ধরনের হাতে তৈরি গুঁড়ো মশলা। ১০০% খাঁটি ও সাশ্রয়ী মূল্যে।
রসুনের গুঁড়ো ১০০ গ্রাম ১৩০ টাকা মাত্র ।

26/01/2023

23/3/2023
রবিবার প্রথম রোজা খুশি হলে আলহামদুলিল্লাহ🥀

25/01/2023

আলহামদুলিল্লাহ্‌ 🥰🥰🥰

24/01/2023

রজব মাসের চাঁদ উদিত হয়েছে। বছরের ৫টি মহিমান্বিত রাতের এক রাত রজবের প্রথম রাত। আজ দোয়া কবুলের রাত। এই মাসে নবীজি ﷺ এই দোয়াটি পাঠ করতেন, আল্লাহুম্মা বা'রিক লানা ফি রজাবা ওয়া শা'বান,ওয়া বাল্লিগনা রমাদ্বান।