Dhakaiyafoods

Dhakaiyafoods

04/11/2024

ঢাকার বিখ্যাত খাবার তালিকা➤

১. বংশাল এর হোটেল আল-রাজ্জাক এর কাচ্চি, গ্লাসি, মোরগ পোলাও।
২.লালবাগ রয়্যাল এর কাচ্চি, জাফরান বাদামের শরবত, চিকেন টিক্কা, সেরা লাবান, কাশ্মীরী নান।
৩.নবাবপুর রোডে স্টার হোটেল এর খাসির লেগ রোস্ট, চিংড়ি, ফালুদা।
৪.নবাবপুর আরজু হোটেল এর মোরগ পোলাও, নাস্তা আর কাচ্চি।
৫.নবাবপুরের মরণচাঁদ মিষ্টির দোকানের ভাজি, পরোটা, মিষ্টি ও টক দই।
৬.নাজিরা বাজারের হাজীর বিরিয়ানি।
৭.নাজিরা বাজারের হাজীর বিরিয়ানির বিপরীতে হানিফের বিরিয়ানি।
৮.নাজিরা বাজার মোড়ে বিসমিল্লাহর বটি কাবাব আর গুরদার।
৯.নাজিরা বাজারের ডালরুটি।
১০.বংশালের শমসের আলীর ভুনা খিচুড়ি, কাটারী পোলাও।
১১.বেচারাম দেউরীতে অবস্থিত নান্না বিরিয়ানি এর মোরগ পোলাও।
১২.বেচারাম দেউরীতে হাজী ইমাম এর বিরিয়ানি।
১৩.ঠাঁটারী বাজারের গ্রীন সুইটস এর আমিত্তি, জিলাপি।
১৪.ঠাঁটারীবাজার স্টার হোটেল এর কাচ্চি বিরিয়ানি, লেগ রোস্ট আর ফালুদা।
১৫.ঠাঁটারী বাজারের বটতলার কাবাব।
১৬.সূত্রাপুর বাজারের রহিম মিঞার খাসির বিরিয়ানি।
১৭.সূত্রাপুর ডালপট্টির বুদ্ধুর পুরি।
১৮.দয়াগঞ্জের সিটি বিরিয়ানি ও কাচ্চি।
১৯.দয়াগঞ্জের ঢাকা কাবাব।
২০.আরমানিটোলার তারা মসজিদের পাশে জুম্মন মামার চটপটি।
২১.সিদ্দিক বাজারের মাজাহার সুইটস।
২২.পুরান ঢাকার গেন্ডারিয়ার রহমানিয়া এর কাবাব।
২৩.পুরান ঢাকার গেন্ডারিয়ার সোনা মিঞার দই।
২৪.গেন্ডারিয়ার আল্লাহর দান বিরিয়ানি এবং রহমান এর কাবাব।
২৫.গেন্ডারিয়া ভাটিখানার হাসেম বাঙ্গালির ডালপুরি।
২৬.গেন্ডারিয়ার 'কিছুক্ষণ' রেঁস্তোরার মোগলাই পরোটা, কাটলেট, কর্ন স্যুপ।
২৭.গেন্ডারিয়ার বুদ্ধুর বিরিয়ানি।
২৮.আবুল হাসনাত রোডের কোলকাতা কাচ্চি ঘর।
২৯.আবুল হাসনাত রোডের দয়াল সুইটস এর মিষ্টি।
৩০.রায় সাহেব বাজারের বিউটি লাচ্ছি।
৩১.রায়সাহেব বাজারের আল ইসলামের মোরগ পোলাও, চিকেন টিক্কা।
৩২.রায়সাহেব বাজারের ক্যাফে ইউসুফের নান ও চিকেন টিক্কা।
৩৩.রায় সাহেব বাজারের গলিতে মাখন মিঞার বিরিয়ানি।
৩৪.চকবাজারের নূরানী শরবত বা লাচ্ছি, শাহ্ সাহেবের বিরিয়ানি, Bombay এর আফ্লাতুন, আমানিয়ার খাসির গ্লাসি, বিসমিল্লাহ হোটেলের মোগলাই পরোটা এবং আলাউদ্দীন এর ভাজি পুরি।
৩৫.লালবাগ মোড়ের মীরা মিঞার চিকেন ফ্রাই আর গরুর শিক।
৩৬.লালবাগ চৌরাস্তার খেতাপুরি ও মদিনা মিষ্টান্ন ভান্ডারের মিষ্টি।
৩৭.লালবাগের পাক-পাঞ্জাতন এর মজার তেহারি।
৩৮.লালবাগের ভাটের মসজিদের কাবাব বন।
৩৯.নাজিমুদ্দিন রোডের নীরব হোটেলের অনেক ধরণের ভর্তা।
৪০.বাংলাবাজারের ক্যাফে কর্ণার এর কাটলেট ও চপ।
৪১.বাংলাবাজারের নর্থব্রুক হলে রোডের চৌরঙ্গী হোটেলের লুচি, ডাল, পরোটা।
৪২.তাঁতীবাজারের কাশ্মীরের কাচ্চি।
৪৩.লক্ষীবাজারের মাসহুর সুইটমিট এর লুচি, ভাজি আর ডাল।
৪৪.লক্ষীবাজার পাতলা খান লেন এর লুচি-ভাজি।
৪৫.পুরান ঢাকার নারিন্দার সফর বিরিয়ানি।
৪৬.নারিন্দার শাহ্ সাহেবের ঝুনু বিরিয়ানি।
৪৭.নারিন্দার সৌরভ এর মাঠা আর ছানা।
৪৮.নারিন্দায় অবস্থিত রাসেল হোটেল এর নাস্তা।
৪৯.নারিন্দার মহান চাঁদের লুচি, হালুয়া, সবজির লাবরা, কাঁচা ছানা।
৫০.পুরান ঢাকার ওয়াইজ ঘাটের নানা রেঁস্তোরা।
৫১.শাঁখারীবাজারের অমূল্য সুইটস এর পরোটা ভাজি, হালুয়া আর সন্দেশ।
৫২.কলতাবাজারের নাসির হোটেলের বিখ্যাত গরুর মাংস আর পরোটা।
৫৩.টিপু সুলতান রোডের খান হোটেল এর টাকি মাছের পুরি।
৫৪.টিপু সুলতান রোডের 'দিল্লী সুইটমিট' এর সন্দেশ, পরোটা ও টকভাজি।
৫৫.হোসনী দালান রোডে রাতের বেলার পরোটা আর কলিজা ভুনা।
৫৬.চানখাঁরপুলের মামুন হোটেল এর স্পেশাল কাচ্চি। (প্রতি মাসের প্রথম শুক্রবার)
৫৭.হাজারিবাগ বাজারের মারুফ বিরিয়ানি।
৫৮.মিটফোর্ড এর দিগু বাবু লেন এর মানিক চানের পোলাও।
৫৯.খিঁলগাও তালতলা- ফাস্টফুডে একের ভেতর সব। বিশেষত, খিঁলগাওয়ের ভোলা ভাই বিরিয়ানির গরুর চপ এবং মুক্তা বিরিয়ানির গরুর চপ, খাসির চপ ও ফুল কবুতর। খিলগাঁও বাজারের উল্টো পাশে আল রহমানিয়ার গ্রিল চিকেন আর তেহারি।
৬০. পুরান ঢাকার আগুন পান এবং রোজার দিনের ইফতার আইটেম।
৬১.মতিঝিলের ঘরোয়া হোটেল এবং হীরাঝিলের ভুনা খিচুড়ি। মতিঝিল সিটি সেন্টারের পেছনের বালুর মাঠের পেছনের মামার খিচুড়ি।
৬২.লালমাটিয়ার 'স্বাদ' এর তেহারি।
৬৩.নয়াপল্টনে হোটেল ভিক্টোরিতে ৭০টি আইটেমের বুফে।
৬৪.হাতিরপুল মোড়ে হেরিটেজের শর্মা।
৬৫.ধানমন্ডির কড়াই গোশতের ইলিশ সস।
৬৬.মোহাম্মদপুর জেনেভা/বিহারী ক্যাম্পের গরু ও খাশির চপ, গরুর মগজ ফ্রাই এবং মুস্তাকিমের চপ।
৬৭.মোহাম্মদপুর টাউন হল বাজারের সামনের বিহারী ক্যাম্পের “মাঞ্জারের পুরি”।
৬৮.মিরপুর-১০ এর শওকতের কাবাব।
৬৯.গুলশানের কস্তুরির শর্মা।
৭০.পুরান ঢাকার মদিনা হোটেলের লুচি-ডাল।
৭১.জেলখানা গেইটের পাশে হোটেল নীরব এর ব্রেন ফ্রাই।
৭২.নয়া বাজারের করিমের বিরিয়ানি।
৭৩.চানখারপুলের নীরব হোটেলের ভুনা গরু আর ভর্তার সাথে ভাত।
৭৪.ধানমন্ডি লায়লাতির খাসির ভুনা খিচুড়ি।
৭৫.পুরানা পল্টনে খানা-বাসমতির চাইনিজ প্যাকেজ।
৭৬.গুলশান ২-এর খাজানার মাটন দম বিরিয়ানি এবং হায়দ্রাবাদি বিরিয়ানি।
৭৭.মৌচাকের 'স্বাদ' রেঁস্তোরার ভাতের সাথে ৩৬ রকমের ভর্তা।
৭৮.সায়েন্স ল্যাবে 'মালঞ্চ' রেঁস্তোরার কাচ্চি বিরিয়ানি।
৭৯.বেইলি রোডে স্টামফোর্ড ইউনিভার্সিটির সামনের গরু, খাশির চপ+স্যুপ।
৮০.পুরানা পল্টনের ভাই ভাই রেস্টুরেন্টের কাচ্চি।
৮১.গ্যান্ড নওয়াবের কাচ্চি বিরিয়ানি।
৮২.নবাবী ঝালমুড়ি (রামপুরা)
৮৩.নীলক্ষেতের ইয়াসিন আর ঢাকা বিরিয়ানির গরুর কাচ্চি।
৮৪.নীলক্ষেতের সুলতানী ভোজের তেহারি, মোরগ পোলাও, ভুনা খিচুড়ি।
৮৫.কাঁটাবন ঢালে অষ্টব্যঞ্জনের চিকেন খিচুড়ি।
৮৬.গুলশানের পিংক সিটিতে 'Baton Rouge' এর বুফে।
৮৭.ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের ডাকসু ভবনের পেছনের ফুসকা মামার ফুসকা।
৮৮.সুলতান ডাইন মেন্যু সেট।
৮৯.মিরপুর ঝুট পট্টির রাব্বানির চা।
৯০.বিউটি বোর্ডিং এর আলুর দম, লুচি আর চা।
৯১.গোপীবাগের খাজা হালিম ও টিটির কাচ্চি।
৯২.বায়তুল মোকাররমে অলিম্পিয়া কনফেকশনারীর “চকলেট পেস্টি”।
৯৩.মধ্য বাড্ডায় (গুদারাঘাট) নয়ন বিরিয়ানি হাউজের কাচ্চি, মোরগ পোলাও ও তেহারি (স্পেশাল)।
১৪.ডিসেন্ট (মতিঝিল, হাতিরপুল, বনশ্রী, ধানমন্ডি, চকবাজার, নওয়াব- এর ডেজার্ট আইটেম।)
৯৫.আগামাসিহ লেনের মাকসুদের খাসির পায়ার নেহারি।
৯৬.ফকরুদ্দিনের কাচ্চি বিরিয়ানি, বোরহানি।
৯৭.আরমানিটোলা তারা মসজিদের পাশে জুম্মন মামার চটপটি।
৯৮.পলাশীর মোড়ের ফ্রেশ ফলের জুস ৷
৯৯.উর্দু রোডের খেতাপুরি, বাখরখানি ৷
১০০.প্লাটিনাম ক্লাবের জুসি নুডুলস।

** -- একনজরে  #পুরান_ঢাকা'র বিখ্যাত খাবার এর নাম ও দোকানের তালিকা -- **"পুরান ঢাকার" বিখ্যাত খাবার এর  নাম শুনলে জিভে জল...
21/11/2021

** -- একনজরে #পুরান_ঢাকা'র বিখ্যাত খাবার এর নাম ও দোকানের তালিকা -- **

"পুরান ঢাকার" বিখ্যাত খাবার এর নাম শুনলে জিভে জল আসবেই। কত পদের যে সুস্বাদু খাবার, কত যে বাহারি নাম! সেই স্বাদ নিতে নানা জায়গা থেকে ভোজনপ্রেমীরা ভিড় জমান পুরান ঢাকার খাবারের হোটেলগুলোতে। এই সুনাম অবশ্য অল্পদিনের নয়। দীর্ঘ ৪০০ বছরের অধিক সময় ধরে ঐতিহ্যবাহী পুরান ঢাকা মানেই সেরা আর বিখ্যাত খাবারের সমারোহ।
ছোট -বড় সবার কাছে অত্যন্ত মুখরোচক এসব খবার। সকালের নাস্তা হোক বা দুপুরের লাঞ্চ , বিকালের নাস্তা অথবা রাতের ডিনার সবকিছুতেই এসব খাবারের জুড়ি মেলা ভাড়। সেইসব বিখ্যাত আর মুখরোচক খাবারের হোটেলগুলোর ঠিকানাগুলো একসাথে আপনাদের জন্য তুলে ধরা হলো।

১. হোটেল আল-রাজ্জাক এর কাচ্চি, গ্লাসি, মোরগ পোলাও।
২. লালবাগ রয়্যাল এর কাচ্চি, জাফরান-বাদামের শরবত, চিকেন টিক্কা আর সেরা লাবান, কাশ্মীরী নান।
৩. নবাবপুর রোডে হোটেল স্টার এর খাসির লেগ রোস্ট , চিংড়ি ,ফালুদা।
৪. নবাবপুর আরজু হোটেল এর মোরগ পোলাও, নাশতা আর কাচ্চি।
৫. নারিন্দার ঝুনু বিরিয়ানি পুরান ঢাকার বিখ্যাত খাবার
৬. পুরান ঢাকার নাজিরা বাজারের হাজীর বিরিয়ানি।
৭. নাজিমুদ্দিন রোডের হোটেল নিরবের অনেক ধরনের ভর্তা।
৮. নাজিরা বাজারের হাজি বিরিয়ানি এর উল্টা দিকের হানিফের বিরিয়ানি।
৯. বংশালের শমসের আলীর ভূনা খিচুড়ি, কাটারী পোলাও।
১০. নাজিরা বাজার মোড়ে বিসমিল্লার বটি কাবাব আর গুরদার।
১১. বেচারাম দেউরীতে অবস্থিত নান্না বিরিয়ানি এর মোরগ-পোলাও।
১২. ঠাঁটারীবাজার স্টার এর কাচ্চি বিরিয়ানি, লেগ রোস্ট আর ফালুদা।
১৩. ঠাঁটারী বাজারের গ্রিন সুইটস এর আমিত্তি, জিলাপি।
১৪.পুরান ঢাকার রায় সাহেব বাজারের গলিতে মাখন মিয়ার পোলাও।
১৫. সুত্রাপুর বাজারের রহিম মিয়ার খাসির বিরিয়ানি।
১৬.পুরান ঢাকার গেন্ডারিয়ার রহমানিয়া এর কাবাব।
১৭. কলতাবাজারের নাসির হোটেলের বিখ্যাত গরুর মাংস আর পরাটা ।
১৮. ভিক্টোরিয়া পার্কের সুলতান ভাইয়ের চা ।
১৯. দয়াগঞ্জের সিটি বিরিয়ানি ও কাচ্চি ।
২০.পুরান ঢাকার নারিন্দার সফর বিরিয়ানি ।
২১. আরমানিটোলা তারা মসজিদের পাশে জুম্মন মামার চটপটি ।
২২. সিদ্দিক বাজারের মাজাহার সুইটস ।
২৩. সূত্রাপুর ডালপট্টির বুদ্ধুর পুরি পুরান ঢাকার বিখ্যাত খাবার।
২৪. আবুল হাসনাত রোড এর কলকাতা কাচ্চি ঘর ।
২৫. রায় সাহেব বাজারের বিউটি লাচ্ছি আর চকবাজারের নুরানী শরবত।
২৬.পুরান ঢাকার গেন্ডারিয়ার সোনা মিয়ার দই।
২৭. লালবাগ মোড় এর মীরা মিয়ার চিকেন ফ্রাই আর গরুর শিক।
২৮. লালবাগ চৌরাস্তার খেতাপুরি।
২৯. গেন্ডারিয়ার আল্লার দান বিরিয়ানি আর রহমান এর কাবাব
৩০. নাজিরা বাজারের ডালরুটি ।
৩১. গেন্ডারিয়া ভাটিখানার হাসেম বাঙ্গালির ডালপুরি ।
৩২. রায়সাহেব বাজারের আল ইসলামের মোরগ পোলাও, চিকেন টিক্কা।
৩৩. বাংলাবাজারের বিখ্যাত কাফে কর্নার এর কাকলেট ও চপ।
৩৪. বাংলাবাজারের বিখ্যাত চৌরঙ্গী হোটেলের পরাটা, ডাল ।
৩৫. রায়সাহেব বাজারে কাফে ইউসুফের নান ও চিকেন টিক্কা ।
৩৬. নবাব পুরের মরণ চাঁদ মিষ্টির দোকানের ভাজি-পরোটা, মিষ্টি ও টক দই ।
৩৭. লক্ষীবাজার এর মাসহুর সুইটমিট এর লুচি, ভাজি আর ডাল।
৩৮. লালবাগের পাক-পাঞ্জাতন এর মজার তেহারি ।
৩৯. দয়াগঞ্জ এর ঢাকা কাবাব ।
৪০.পুরান ঢাকার ওয়াইজ ঘাটের নানা রেঁস্তোরা ।
৪১. শাখারী বাজারের অমূল্য সুইটস এর পরোটা-ভাজি ।
৪২. তাতিবাজারের কাশ্মীর এর কাচ্চি।
৪৩. নারিন্দায় সৌরভ এর মাঠা আর ছানা ।
৪৪. আবুল হাসনাত রোডের কলকাতা কাচ্চি ঘর।
৪৫. আবুল হাসনাত রোডের দয়াল সুইটস এর মিষ্টি।
৪৬. নারিন্দায় অবস্থিত রাসেল হোটেলের নাশতা ।
৪৭. ঠাটারী বাজারের বটতলার কাবাব ।
৪৮. টিপু সুলতান রোডে অবস্থিত হোটেল খান এর টাকি মাছের পুরি।
৪৯. লক্ষীবাজার পাতলাখান লেনের লুচি-ভাজি ।
৫০. বেচারাম দেউড়িতে হাজী ইমাম এর বিরিয়ানি ।
৫১. লালবাগের ভাটের মসজিদের কাবাব বন
৫২. হোসনী দালান রোডে রাতের বেলার পরটা আর কলিজা ভাজি
৫৩. চানখারপুলের মামুন হোটেলে’র স্পেশাল কাচ্চি
৫৪. রায় সাহেব বাজারের গলিতে মাখন মিয়ার বিরিয়ানি।
৫৫. মারুফ বিরিয়ানি হাজারিবাগ বাজার।
৫৬. গেন্ডারির কিছুক্ষণ রেস্তোরাঁ মোগলাই পরোটা, কাটলেট, কর্ন স্যুপ।
৫৭. গেন্ডারিয়ার বুদ্ধর বিরিয়ানি।
৫৮. ঐতিহ্যবাহী মানিক চানের পোলাও দিগু বাবু লেন মিটফোর্ড রোড।
৫৯. সোনামিয়া মিষ্টান্ন ভান্ডারের দই গেন্ডারিয়া।
৬০. দিল্লির সুইটমিট এর সন্দেশ, পরোটা ও টকভাজি টিপু সুলতান রোড।
৬১. নারিন্দা মহান চাঁদের লুচি,হালুয়া, সবজির লাবরা, কাঁচা ছানা।
৬২. ঠাটারী বাজার এর গ্রীন সুইটের পরোটা আলুর ঘাটি।

তথ্য - সংগৃহীত

 #পুরান_ঢাকা'কে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি খাদ্য প্রেমিকের স্বর্গ......-- ষষ্ঠ এবং শেষ পর্ব --বোনাসএমন একটি রেস্তোরাঁ ...
25/10/2021

#পুরান_ঢাকা'কে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি খাদ্য প্রেমিকের স্বর্গ......

-- ষষ্ঠ এবং শেষ পর্ব --

বোনাস

এমন একটি রেস্তোরাঁ রয়েছে যা তার অনন্য খাবারের জন্য এত বিখ্যাত যে তাদের সম্মন্ধে কিছু না বললেই নয়। আপনি সম্ভবত নাজিমুদ্দিন রোডে #নিরব_হোটেলে এর কথা শুনেছেন। এই রেস্তোরাঁটি তার বিভিন্ন ধরণের 'ভর্তা' (ম্যাশ করা আইটেম) এর জন্য বিখ্যাত। দুপুর ও রাতের খাবারের জন্য 20 টি ভর্তা রয়েছে। যদি আপনি আপনার পুরান ঢাকার খাবারের অভিজ্ঞতা সম্পূর্ণ করতে চান তবে এটি একটি।
#হাজী_নান্না'র মোরগ-পোলাও তার সমৃদ্ধ স্বাদের জন্য বিখ্যাত। এটি একটি বিরিয়ানি নয় কিন্তু এই উপাদেয়তা অতুলনীয়। আপনি যখন তাদের বিরিয়ানি খাচ্ছেন, তাদের মোরগ পোলাও খেয়ে দেখুন।
বংশালে #শমসের_আলির_ভুনা_খিচুড়ি; বিরিয়ানি বা পোলাও নয় কিন্তু এটা ভালো।
াজ্জাক_হোটেল এর খাবার ও মিষ্টান্ন নামে ও স্বাদে বিখ্যাত।

এগুলি হল আমাদের খাবার এবং রেস্তোরাঁর জন্য সেরা বাছাই যা আপনাকে অবশ্যই পুরান ঢাকায় ঘুরে দেখতে হবে। সুতরাং আপনি আমাদের তালিকা সম্পর্কে কি মনে করেন? আমরা কি উল্লেখযোগ্য কিছু মিস করেছি? নীচের মন্তব্য বিভাগে আমাদের জানান।

তথ্য - সংগৃহীত

পুরান ঢাকা'কে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি খাদ্য প্রেমিকের স্বর্গ......-- পঞ্চম পর্ব -- #মিষ্টান্নডেজার্ট হল খাবার পরে এ...
17/10/2021

পুরান ঢাকা'কে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি খাদ্য প্রেমিকের স্বর্গ......

-- পঞ্চম পর্ব --

#মিষ্টান্ন

ডেজার্ট হল খাবার পরে একটি সুস্বাদু মিষ্টান্ন খাবার যা পুরান ঢাকার ঐতিহ্যবাহী খাবারের মধ্যে একটি। আবদুল হাসনাত রোডের #দয়াল_মিষ্টান্ন_ভান্ডার এমনই একটি জায়গা যেখানে আপনি মনোরম মিষ্টির স্বাদ পেতে পারেন। দুগ্ধ সমৃদ্ধ মিষ্টান্ন আপনার স্বাদকে আরও বাড়িয়ে তুলবে। অন্যদিকে সিদ্দিক বাজারের #মাজহার_মিষ্টি আপনাকে এর বিভিন্ন প্রকার মিষ্টির সমারোহ মুগ্ধ করবে।
আপনি যদি জিলাপির ক্রাঞ্চি স্বাদ অনুভব করতে চান, তাহলে ঠাঠারি বাজারের #গ্রিন_সুইটস উৎকৃষ্ট জায়গা।

#কনফেকশনারী

#পুরান_ঢাকা'য় কনফেকশনারী জগতে বিখ্যাত নাম হচ্ছে #কুসুম_কনফেকশনারী এবং #ইউসুফ_কনফেকশনারী। এদের বিস্কুট, চানাচুর, পাউরুটি, পেজকি রুটি, কেক, টানা পরটা বেশ সুস্বাদু এবং বিখ্যাত

তথ্য - সংগৃহীত

 #পুরানঢাকা'কে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি খাদ্য প্রেমিকের স্বর্গ......-- চতুর্থ পর্ব -- #পানীয়লাসি ঘন এবং দই সমৃদ্ধপু...
11/10/2021

#পুরানঢাকা'কে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি খাদ্য প্রেমিকের স্বর্গ......

-- চতুর্থ পর্ব --

#পানীয়

লাসি ঘন এবং দই সমৃদ্ধ
পুরান ঢাকায় আপনি পাবেন সবচেয়ে সতেজ ও স্বাদযুক্ত কিছু পানীয়। সব জায়গার মধ্যে, জনসন রোডে #বিউটি_লাচ্ছি সুপরিচিত এবং তার সমৃদ্ধ সুস্বাদু লাচ্ছির জন্য খুবই জনপ্রিয়। এই পুরান ঢাকার খাবার শুধু আপনার তৃষ্ণা মেটাতে পারে তাই নয়, এটি আপনাকে আরও কিছু করার জন্য তৃষ্ণার্ত করে তোলে। তারা ফালুদা এবং লেবুর শরবতও পরিবেশন করে। লালবাগের #রয়েল_রেস্তোরাঁ থেকে জাফরান বাদামের শরবত মুখরোচক এবং স্থানীয়দের কাছে খুবই জনপ্রিয়।
চকবাজারের #নুরানী_শরবত হল ঠান্ডা এক গ্লাস লাচ্ছি উপভোগ করার আরেকটি স্থান।

তথ্য - সংগৃহীত

 #জলখাবার বা  #নাস্তা-- তৃতীয় পর্ব -- #পুরান_ঢাকা'র স্থানীয় নাস্তা বা জলখাবার হল একটি জনপ্রিয় উপাদেয় খাবার যা আশেপাশে...
04/10/2021

#জলখাবার বা #নাস্তা

-- তৃতীয় পর্ব --

#পুরান_ঢাকা'র স্থানীয় নাস্তা বা জলখাবার হল একটি জনপ্রিয় উপাদেয় খাবার যা আশেপাশে ভ্রমণের আরও একটি কারন। আপনি যদি সেরা নাস্তার অভিজ্ঞতা পেতে চান তাহলে লক্ষ্মী বাজারে গিয়ে #চৌওরঙ্গী_রেস্তোরাঁ'র লুচি_ভাজি এবং #মশুর_সুইটমিট' খেয়ে দেখুন। এই স্থানগুলি স্থানীয়দের মধ্যে খুব জনপ্রিয় এবং খুব ভাল। আপনার পছন্দের মধ্যে হতে পারে। মুখের পানি আসার মতো; ডাল এবং শাকসবজির সাথে লুচি আপনাকে অবাক করবে।
এছাড়া টিপু সুলতান রোডের #খান_হোটেল এর বিশেষ টাকি মাছের পুরি, যা তার স্বাদে খুব অনন্য এবং বিখ্যাত।
বাংলাবাজারের #ক্যাফে_কর্নার' তাদের কাটলেট এবং চাপের জন্য সুপরিচিত। স্থানীয়ভাবে অন্যান্য পছন্দের জায়গাগুলির মধ্যে রয়েছে গেন্ডারিয়ার বাটিখানায় #হাসেম_বাঙালি'র ডালপুরি; সূত্রাপুর ডালপট্টিতে #বুদ্ধুর_পুরি।

তথ্য - সংগৃহীত

 #পুরানঢাকা'কে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি খাদ্য প্রেমিকের স্বর্গ......দ্বিতীয় পর্ব #কাবাব #পুরান_ঢাকা কাবাব এবং টিক্কা...
02/10/2021

#পুরানঢাকা'কে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি খাদ্য প্রেমিকের স্বর্গ......

দ্বিতীয় পর্ব

#কাবাব
#পুরান_ঢাকা কাবাব এবং টিক্কার জন্য খুব বিখ্যাত
মধ্যপ্রাচ্যের এই খাবারটি পুরান ঢাকার অন্যতম সেরা আবেদন। পুরান ঢাকার এই ঐতিহ্যবাহী পুরাণ ঢাকার ঐতিহ্য হিসেবে বিবেচিত। পুরান ঢাকার আশেপাশে প্রচুর কাবাব ঘর আছে কিন্তু আপনি যদি সর্বোত্তম অভিজ্ঞতা পেতে চান তবে আপনাকে কাজি আলাউদ্দিন রোড, নাজিরা বাজারে যেতে হবে।

#বিসমিল্লাহ_কাবাব_ঘর - তাদের চিকেন চপ, বিফ বটি কাবাব, এবং বিফ চপ সবচেয়ে সুস্বাদু।
#রাহমানিয়া_কাবাব- গেন্ডারিয়ায় কাবাব উপভোগের জন্য স্থানীয়ভাবে আরেকটি বিখ্যাত স্থান।
ার_কাবাব - থাঠারী বাজারে স্থানীয়দের মধ্যে কাবাবের জন্যও বেশ জনপ্রিয়।
#মীরা_মিয়ার_চিকেন_ফ্রাই_এবং_বিফ_শিক - লালবাগে একটি স্থানীয় কাবাব স্থান এবং এটির সুস্বাদু চিকেন ফ্রাই এবং বিফ শিক কাবাবের জন্য বিখ্যাত। তাদের গরুর মাংস শিক কাবাবের প্রতিটি রসালো কামড় আপনার রুচি মেটাতে বাধ্য।

তথ্য - সংগৃহীত

 #পুরানঢাকা'কে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি খাদ্য প্রেমিকের স্বর্গ। আপনি এখানে মুঘল খাবার থেকে শুরু করে সকল ধরনের খাবার ...
27/09/2021

#পুরানঢাকা'কে সাধারণভাবে বলা হয়, এটি একটি খাদ্য প্রেমিকের স্বর্গ। আপনি এখানে মুঘল খাবার থেকে শুরু করে সকল ধরনের খাবার পাবেন। সেখানকার প্রতিটি খাবার স্থানীয় স্বাদের অবিশ্বাস্য গভীরতার প্রতিশ্রুতি দেয়। পুরান ঢাকার খাবার এত সাংস্কৃতিকভাবে বৈচিত্র্যময় যে এটি আপনাকে ভাবাতে পারে - কোথা থেকে শুরু করবেন। যদিও সেখানকার সমস্ত খাবার কমপক্ষে একবার টেস্ট করাই যায়, তারপরেও আপনি বরং সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার বা আইটেমগুলি যা আপনি টেস্ট করতে চান এবং সেগুলি কোথায় পাবেন তা জানার জন্য খাবারের ধরন অনুযায়ী ছোটো করে দোকানের নাম দিয়ে তুলে ধরার চেস্টা করলাম -

প্রথম পর্ব-

#বিরিয়ানি
বিরিয়ানি পুরান ঢাকার রাজকীয় খাবার। বিরিয়ানির ঐতিহ্যবাহী সুবাস এতই চমৎকার যে আপনি এটি টেস্ট করতে আগ্রহী হবেন। মাংসের রসালো এবং সুগন্ধযুক্ত গন্ধের একটি উজ্জ্বল সংমিশ্রণ যা চাহিদা তৈরি করে।

পুরান ঢাকার এই জনপ্রিয় খাবারে রান্নার পদ্ধতিতে স্বতন্ত্রতা রয়েছে। এটি প্রতিটি বিরিয়ানি দোকানের স্বতন্ত্রতার পাশাপাশি তার খ্যাতিও নির্ধারণ করে। কাচ্চি বিরিয়ানি মাংসের কোমলতার মধ্যে নিহিত তার আকর্ষণীয় টেস্ট এর জন্য খুব বিখ্যাত।

#কলকাতার_কাচ্চি_ঘর - আব্দুল হাসনাত রোডে, সাতরওজা, এমনই একটি জায়গা যা শহরের অন্যতম সেরা কাচ্চি বিরিয়ানি সরবরাহ করে। তাদের বিরিয়ানির বিশেষত্ব হল এর বাসমতি চাল এবং কোমল এবং সরস মাংস যা আপনার মুখে গলে যায়।

#হাজির_বিরিয়ানি - নাজিরা বাজারের কাজী আল্লাউদ্দিন রোডের হাজির বিরিয়ানি ঐতিহাসিকভাবে তার রন্ধনশিল্প এবং খাবারের জন্য বিখ্যাত। হাজি বিরিয়ানি কাচ্চি বিরিয়ানি থেকে আলাদা। কাচ্চি বিরিয়ানির মতো নয়, হাজী বিরিয়ানি ছোট আকারের ঘন আকৃতির গরুর মাংস ব্যবহার করে। তারপরে মাংসটি প্রাক-স্টিম করা চালের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং তারপরে ধীরে ধীরে সিদ্ধ করা হয়।

#হাজী_নান্না_বিরিয়ানি - বেচারাম দেউড়িতে হাজী নান্না বিরিয়ানিও তার উপাদেয় খাবারের জন্য খুবই বিখ্যাত। তাদের কাচ্চি স্বাদে পরিপূর্ণ এবং পরিমাণ প্রচুর। কলকাতা কাচ্চি ঘোরের মতো তারা বাসমতি চাল ব্যবহার করে না। পরিবর্তে, তারা আনন্দদায়ক স্বাদ আনতে বিভিন্ন মশলা এবং মাংসের সাথে পুলাও চালকে একত্রিত করে।

#জুনু_পোলাও_ঘর - নারিন্দার জুনু পোলাও ঘোর এখানে অন্যের মতো কাচ্চি বাড়ি নয় কিন্তু উল্লেখ করার যোগ্য। তাদের পুলাও এর আসল স্বাদ বোধগম্যতার বাইরে এবং সত্যিকার অর্থে এটি সম্পর্কে একটি অনুভূতি পেতে টেস্ট করা প্রয়োজন। এবং সুবাসের জন্য, এর সমৃদ্ধি অন্য স্তরে রয়েছে যা আপনাকে প্রথম থেকে গ্রাস করে।

কাচ্চি বিরিয়ানির অন্যান্য জনপ্রিয় স্থানগুলির মধ্যে রয়েছে লালবাগে রয়েল রেস্তোরাঁ, বংশালে হোটেল আল-রাজ্জাক, নাজিরা বাজারে হানিফ বিরিয়ানি (তাদের গরুর বিরিয়ানি এবং কাচ্চি বিরিয়ানির জন্য)।

তথ্য - সংগৃহীত

 #বাকরখানিএকটি অবিস্মরণীয় স্বাদে সমৃদ্ধ মুঘল রাজবংশের অন্যতম বিখ্যাত খাবার ছিল বাকরখানি। এটি পুরান ঢাকার অধিবাসীদের কাছ...
23/09/2021

#বাকরখানি
একটি অবিস্মরণীয় স্বাদে সমৃদ্ধ মুঘল রাজবংশের অন্যতম বিখ্যাত খাবার ছিল বাকরখানি। এটি পুরান ঢাকার অধিবাসীদের কাছে খুবই জনপ্রিয় একটি খাবার। তারা তাদের সকালের নাস্তা বা সন্ধ্যার নাস্তায় বাকরখানি না নিয়ে একটি দিনও কাটানোর কথা ভাবতে পারে না। সাধারনত চায়ের সাথে বাকরখানি জনপ্রিয়। এছাড়াও, আপনি এর সাথে মিষ্টি বা মসলাযুক্ত কিছু যোগ করতে পারেন যা বাকরখানির স্বাদ নেওয়ায় আপনার অভিজ্ঞতাকে বৃদ্ধি করবে।

বাসায় গ্যাসের গন্ধ পেলে সাবধানে ঘরের জানালা দরজা গুলো খুলে দিবেন।  বৈদ্যুতিক বাতি জ্বালাবেন না, ফ্রিজ খুলবেন না এবং কিচে...
24/08/2021

বাসায় গ্যাসের গন্ধ পেলে সাবধানে ঘরের জানালা দরজা গুলো খুলে দিবেন। বৈদ্যুতিক বাতি জ্বালাবেন না, ফ্রিজ খুলবেন না এবং কিচেনের ফ্যান চালু করবেন না। এগুলোতে থাকা চার্জিত ইলেকট্রন স্পার্ক (আগুনের ফুলকী) তৈরি করতে পারে।

আগুনের ফুলকির কারনে ভয়াবহ বিস্ফোরণ হতে পারে।
পারলে মেইন সুইচ অফ করে দিবেন।

#সংগৃহীত

Address

Dhaka
1100

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dhakaiyafoods posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Dhakaiyafoods:

Share

Category