08/11/2020
ডিমের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে আমরা অনেকে জানি। ডিম শীত মৌসুমে আপনাকে সর্দি-কাশি থেকে দূর রাখতে পারে।
খাদ্য ও পুষ্টিবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে প্রকাশিত প্রতিবেদনে জানা গেছে এমনি তথ্য।
আসুন জেনে নেই শীতে ডিম খেলে যেসব উপকার-
১. ডিমের রয়েছে অনেক পুষ্টিগুণ। শীতকালে সর্দি-কাশি, জ্বরের আশঙ্কা বাড়ে। তাই শীত হচ্ছে সিদ্ধ ডিম নিয়মিত খাওয়ার মোক্ষম সময়।
২. ডিমে রয়েছে প্রচুর প্রোটিন। 'অ্যান্টিবডি' তৈরিতে প্রোটিন ব্যবহার করে শরীর, যা পরে বিভিন্ন রোগ জীবাণুর বিরুদ্ধে লড়াই করে। আর সংক্রমণ থেকে সুরক্ষিত রাখে।
৩. স্বাস্থ্যকর মাত্রায় চর্বি থাকে ডিমে। তবে এটা আপনাকে মোটা বানাবে না।
শীতকালে এই চর্বি শরীরের জন্য উপকারী।
৪. সূর্যালোক ভিটামিন ডি সরবরাহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। শীতকালে যেহেতু সূর্যের দেখা পাওয়া যায় কম, তাই ডিম খেলে আপনি সেই উপকার পাবেন। প্রতিদিনের ভিটামিন ডি'য়ের চাহিদার ১০ শতাংশ পূরণ করতে পারে একটি ডিম।
৫. সর্দিজ্বর থেকে বাঁচাতে অত্যন্ত উপকারী একটি খনিজ উপাদান দস্তা, যা ডিম থেকে পেতে পারেন। সর্দিজ্বরের বেশিরভাগ ওষুধে এই দস্তা থাকে।
৬. ভিটামিন বি সিক্স ও বি টুয়েলভ এই দুটি ভিটামিনও প্রচুর পরিমাণে থাকে ডিমে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করতে জরুরী।
