08/07/2025
বড় বড় বেত দিয়ে তৈরি ঢাকনা থাকে দই ঘরে, দই গুলোকে চুলোর পাশে রেখে ঢেকে দেওয়ার জন্য।। হিট পেয়ে দই গুলো জমতে থাকে।। এক সময় জমে গিয়ে তৈরি হয়ে যায় বহু স্বাদ এর বগুড়ার দই।।
পরবর্তীতে দই এর উপরের প্লাস্টিক পেপার বসিয়ে প্যাকেট করা হয়।। যেদিন তৈরি হয়, সেদিন দুপুরেই দই ঢাকায় পাঠিয়ে দেওয়া হয়।। সেদিন রাত বা পরের দিন সকাল থেকে দই আপনার কাছে পৌছানো শুরু হয়।।
মাঠির চুলায়, খড়কুটোর রান্না তেমন স্বাদ এ অতুলনীয় হয় তেমনি, দই বানানোর চুলায় তেতুল গাছে কাঠ ব্যবহার করা হয় ( যদি ও সব জায়গায় ব্যবহার হয় না)।। এই তেতুল কাঠের আগুন দিয়ে দই এর স্বাদ হয়ে উঠে অতুলনীয়, অসাধারণ।।
তাই তো খুব বড় গলায় বলি, আমাদের দই সেরাদের সেরা।। মুখে বড় বড় কথা, আর দই এর সময় অন্য জিনিস এই টাইপ কথা আমরা বলি না।।
আমাদের দই ১০০০% সেরা এবং খাটি বগুড়ার।।
শুধু আওয়াজ দিবেন প্রয়োজন হলেই।।
াকা
#দই২০২৫
#স্পেশাল_প্রিমিয়াম_দই
#স্পেশাল_মিষ্টি
#পুষ্টি
