17/08/2026
Tajna zbog koje italijanski sosovi za pizzu i pastu imaju onaj neponovljivi, slatko-kiseli i bogat okus krije se u jednoj posebnoj sorti – San Marzano paradajzu! 🍅🌋
Uzgajan u plodnoj ravnici podno vulkana Vezuv, ovaj paradajz raste na tlu bogatom mineralima i vulkanskim pepelom. Zbog specifične mikroklime, sunca i mineralnog sastava tla, San Marzano ima prirodno nižu kiselost, deblje meso s manje sjemenki i prirodnu slatkoću koja ne zahtijeva nikakve dodane šećere. Upravo zato je ova vrsta postala zlatni standard prave italijanske kuhinje.
U našem Spazio Gourmetu vjerujemo da vrhunsko jelo počinje vrhunskim sastojcima. Svratite i osjetite razliku u svakom zalogaju!