20/11/2023
Hommes - des besoins nutritionnels particuliers
Beaucoup a été dit et écrit sur les différences, petites mais significatives, entre hommes et femmes. Mais savez-vous que les besoins nutritionnels des hommes diffèrent de ceux des femmes uniquement en fonction de leur physique ?
Les différences résultent également des préférences alimentaires différentes des hommes et des femmes. Les femmes mangent de manière plus contrôlée et plus prudente et ont tendance à adopter un régime alimentaire plus sain que les hommes, qui préfèrent simplement manger ce qu'ils veulent.
En fait, des études sur la santé des hommes montrent que souvent, le sexe fort ne se soucie pas de la santé. Seuls 73% des hommes incluent les fruits et légumes dans leur alimentation quotidienne, tandis que 65% d'entre eux consomment de la viande et des produits à base de viande tous les jours. En revanche, près de 93% des femmes mangent quotidiennement des fruits et des légumes, et seulement 35% d’entre elles ont de la viande et des produits carnés dans leur assiette.
Les muscles ont besoin de magnésium
Le magnésium est vital - pour les hommes et les femmes. Sans magnésium, de nombreux processus métaboliques ne fonctionneraient pas correctement ou pas du tout. Ce minéral contribue au métabolisme énergétique, stabilise le squelette et joue un rôle important dans la transmission des stimuli des nerfs aux muscles. Et bien sûr, il est indispensable à la contraction musculaire.
En cas de carence en magnésium, les muscles peuvent se contracter spontanément et spasmodiquement sans pouvoir se détendre. Le résultat est une crampe musculaire. Les crampes nocturnes au bas de la jambe sont l’une des manifestations les plus courantes de la carence en magnésium.
Génétiquement, les hommes ont plus de masse musculaire que les femmes et ont donc besoin de plus de magnésium. En outre, les hommes perdent plus de magnésium en raison d'une transpiration plus importante et plus rapide.
Tous les passionnés de sport devraient prêter une attention particulière à un apport suffisant en magnésium. Une contrainte physique peut amener le corps à franchir le seuil anaérobie et à sortir ainsi de son équilibre en oxygène. Si le corps manque d'oxygène, il produit du lactate dans les cellules musculaires, ce qui a une influence sur la résistance de la personne. Le magnésium est à nouveau nécessaire pour éliminer le lactate du corps.
Sélénium - pour la production de sperme
Le sélénium est nécessaire à de nombreux processus du métabolisme humain. Il est reconnu par la plupart comme un auxiliaire utile pour la santé cellulaire et le soutien du système immunitaire.
Pour le sexe fort, cela a une autre signification car il est impliqué dans la production de sperme et donc dans la fertilité masculine. La production de sperme diminue principalement avec l'âge. Les hommes devraient donc choisir une alimentation riche en sélénium afin de soutenir leur production de sperme normale.
Le sélénium se trouve principalement dans la viande, le poisson et les œufs, mais aussi dans les lentilles et les asperges. Actuellement les sols cultivables sont généralement classés dans la catégorie à faible teneur en sélénium. Par conséquent, les aliments à base de plantes ne contribuent que faiblement à l'apport en sélénium. De plus, l'application intensive d'engrais dans les sols utilisés en agriculture peut empêcher l'ingestion de sélénium dans les plantes.
Le zinc, important pour la testostérone
Le zinc joue un rôle important pour les hommes car il fait partie de l'hormone sexuelle masculine, la testostérone. Les hommes désirant avoir des enfants doivent maintenir leur équilibre hormonal avec un apport adéquat en zinc, car celui-ci contribue à maintenir un taux de testostérone normal et, partant, une fertilité normale.En outre, la testostérone influe sur le développement des tissus musculaires et renforce les muscles. Le niveau plus élevé de testostérone chez les hommes est donc responsable de la croissance de muscles plus gros et plus larges que les femmes.
Les hommes devraient donc concevoir leur régime alimentaire de manière à assurer un apport suffisant en oligo-élément, le zinc. Il est recommandé aux hommes de prendre 15 mg de zinc par jour,les femmes 12 mg. Les bonnes sources de zinc sont la viande, le lait, les produits céréaliers et les graines de tournesol. Le traitement et la préparation des aliments peuvent toutefois entraîner des pertes considérables en éléments nutritifs.
