Pho SOUTH SAIGON

11/07/2025

🥰 BEEF NOODLE SOUP ON STONE BOWL! 🥰

21/06/2025

PHO SOUTH SAIGON TREATS CUSTOMERS AS FAMILY| PHỤC VỤ KHÁCH NHƯ GIA ĐÌNH
“Chị tôi về nhà cứ kể mãi về các bạn, bảo rằng các bạn phục vụ khách hàng như gia đình”.
Người phụ nữ trong vai em, bước vào nhà hàng, tiến thẳng về phía bàn, nơi nhân viên phục vụ đã sắp xếp. Bà gọi thức ăn theo thực đơn nhân viên phục vụ cung cấp cùng với tư vấn từ chị mình, người đã nhiều lần thưởng thức các món ăn Việt nơi đây.
Đến gần cuối buổi tiệc, khách của nhà hàng giảm dần (vì gần đến giờ nghỉ), Bà trò chuyện với nhân viên.
Các bạn đã phục vụ chị gái tôi đây rất chu đáo! Mỗi khi đi ăn với bạn bè về Chị đểu nói với chúng tôi rằng ‘nhân viên của Pho South Saigon phục vụ khách hàng như gia đình họ vậy. Chúng tôi tôi yêu cầu Chị nói rõ hơn về cách thức phục vụ nơi đây như thế nào đã khiến Chị tôi luôn nói về các bạn đến thế. Chị chỉ ngắn gọn bảo: hãy đến để thưởng thức và trải nghiệm thực tế! Đó là lý do chúng tôi có mặt hôm nay.
Tôi tò mò lắm và muốn hỏi ngay các bạn:
1. Theo các bạn phục vụ khách hàng như gia đình mình tức là như thế nào?
Đội ngũ Pho South Saigon luôn xem khách hàng như các thành viên trong gia đình mình và phục vụ khách như phục vụ những người thân của mình.
Cụ thể là: chúng tôi trân trọng khách hàng như những người cao tuổi, vị trí lớn trong gia đình - đối với khách hàng lớn tuổi. Thân thiện và gần gũi với khách hàng để thoả mãn mọi nhu cầu để khách đạt mức hài lòng cao nhất - đối với khách hàng trẻ tuổi hơn.
Chúng ta luôn mong muốn đưa lại những điều tốt nhất cho gia đình và những người thân yêu của mình, thì với khách hàng chúng tôi cũng phục vụ với mong muốn ấy thông qua những món ăn ngon, bổ dưỡng, lành mạnh mang đậm chất Việt cùng với cung cách phục vụ tự tâm như khi mình làm cho người thân trong gia đình vậy.

2. Một tầm nhìn, một định hướng rất thú vị. Cho tôi hỏi thêm ai đã đưa ra định hướng phục vụ khách hàng như thế?
Chúng tôi đều là những người làm việc lâu năm trong những ngành nghề có liên quan đến con người và có một niềm đam mê chung là kết nối với con người để thấu hiểu nhu cầu của họ và đáp ứng mọi nhu cầu của họ một cách tốt nhất.
Không phải lúc nào chúng tôi cũng đạt mức “khách hàng hài lòng” cao nhất qua thực phẩm và dịch vụ chúng tôi cung cấp, vì có nhiều yếu tốt khách quan. Tuy nhiên, chúng tôi luôn cố gắng hết sức và không ngừng sáng tạo tìm giải pháp… yếu tố này khách hàng nhận ra và ủng hộ, đồng hành cùng chúng tôi.

3. Điều gì tạo nên khác biệt khi các bạn chọn phục vụ khách hàng như gia đình?
Một khi chúng tôi đã mang sứ mạng “phục vụ khách như người thân trong gia đình” thì chúng tôi, mỗi ngày, đều hướng đến mục tiêu làm thế nào để những người thân mình hài lòng hơn mỗi khi đến với chúng tôi.
Xem khách hàng như người thân trong gia đình cho chúng tôi một tinh thần, một cảm giác gần gũi và cởi mở khi phục vụ. Điều này giúp chúng tôi nhận được những chia sẻ, góp ý chân thành từ khách hàng để chúng tôi tốt hơn mỗi ngày. Và chúng tôi đo lường sự phát triển mỗi ngày của chúng tôi qua sự hài lòng của khách hàng.

Chúng tôi chúc mừng các bạn về hướng phát triển rất nhân văn. Qua những gì Chị tôi kể cùng với trại nghiệm thực tế của tôi hôm nay, tôi tin con đường các bạn chọn để phát triển rất phù hợp với mong đợi của khách hàng, những người yêu thích ẩm thực Việt như chúng tôi đây.
Chúng tôi chúc các bạn kiên định với những gì mình chọn và phát triển mỗi ngày nhé!
Cho chúng tôi tính tiền để chúng tôi kịp cho buổi hẹn kế tiếp nhé.
Mong ngày gặp lại các bạn!
*Lược ghi bởi nhân viên Pho South Saigon.
Adelaide, June 2025.
…
PHO SOUTH SAIGON TREATS CUSTOMERS AS FAMILY | SERVE CUSTOMERS LIKE FAMILY
“When my sister got home, she kept talking about you guys, saying that you serve customers like family.”
The woman in the role of the younger sister, walked into the restaurant, went straight to the table where the waitress had arranged. She ordered food according to the menu provided by the waitress along with advices from her sister, who had enjoyed Vietnamese dishes here many times.
Towards the end of the meal, the restaurant's customers gradually decreased (because it was almost break time), she chatted with the staff.
You guys have served my sister very attentively! Every time she comes back from eating with friends, she tells us that 'Pho South Saigon's staff serve customers like their family. We asked her to explain more about the service here that made my sister always talk about you guys like that. She simply said: Come, enjoy and experience it for yourself! That's why we're here today. I'm curious and want to ask you right away:

1. What does it mean to serve customers like your family?
The Pho South Saigon team always considers customers as members of their family and serves them like they would do for their relatives.
Specifically: we respect customers as the elderly, with a high position in the family - for older customers. Be friendly and close to customers to satisfy all needs so that customers achieve the highest level of satisfaction - for younger customers.
We always want to bring the best to our family and loved ones, and we also serve our customers with that desire through delicious, nutritious, healthy dishes with a strong Vietnamese flavor along with a dedicated service style like when we serve our family members.

2. A very interesting vision and direction. Let me ask who came up with this customer service direction?
We, the team here, who have worked for many years in industries related to people and have a common passion for connecting with people to understand their needs and meet all their needs in the best way.
We do not always achieve the highest level of "customer satisfaction" through the food and services we provide, because there are many objective factors. However, we always try our best and constantly innovate to find solutions... this factor is recognized by customers and they supported us.

3. What makes the difference when you choose to serve customers like family?
Once we have carried the mission of "serving customers like family members", every day we aim to make our loved ones more satisfied every time they come to us.sd
Seeing customers as family gives us a spirit, a feeling of closeness and openness when serving. This helps us receive sincere sharing and comments from customers so that we can improve every day. And we measure our daily development through customer satisfaction.

We congratulate you on your very humane development direction. Through what my sister told us and my practical experience today, I believe that the path you have chosen to develop is very suitable for the expectations of customers, those who love Vietnamese cuisine like us.
We wish you to be steadfast in what you have chosen and develop every day!
Let us pay so we can make it to the next appointment.
Looking forward to seeing you again!
*Abridged by Pho South Saigon staff.
Adelaide, June 2025.

08/06/2025

THE MOST CHERISHED MOMENTS… GET TOGETHER
What can we say if there is a place that satisfies the need for diverse, rich and delicious cuisine; and satisfies non-culinary needs such as service quality, environment and creativity… there is such a place called Pho South Saigon!
Life is getting busier and busier, making it more difficult to organize meetings with friends. For that reason, we consider and review very carefully the choice of location for our regular meetings. Pho South Saigon is always the place that all of us vote for, although every time we organize a reunion, we search and vote together for the meeting place.
About Cuisine: this place gives us many choices. Each member of our group has different culinary requirements, some like soups, others like stir-fried noodles, vegetables, rice dishes or salads... in general, our requests are very diverse, but the restaurant always satisfies all our needs accurately, happily and politely.
Regarding service quality: anyone who has ever set foot in the restaurant, whether dining here or taking away; whether a customer or just a delivery driver... all have the same feeling about the quality of service here - , accurate, happy, polite... always giving customers a sense of trust, even if it is the first contact. We often tell each other that the restaurant serves us from the heart, not from what they say. And especially, every time we meet, we feel the warmth from the service we receive.
As we said above, we are getting busier and meetings are becoming more and more difficult to organize, so every time we meet, we expect it to be special, to be our mark.
And the amazing thing is that we have never been disappointed or dissatisfied. Because the elements that make our meeting memorable are all provided by the restaurant as we expected.
We, the people who love Pho South Saigon, wish the restaurant to develop more and more so that we can have more meetings here.
*Abridged by Pho South Saigon restaurant staff.
…
THE MOST CHERISHED MOMENTS… GET TOGETHER| CÒN THẤY GÌ SỚM MAI ĐÂY THÔI TA CÒN BẠN BÈ
Có thể nói gì nếu như có một địa danh vừa thoả mãn nhu cần ẩm thực một cách đa dạng, phong phú và hấp dẫn; vừa thoả mãn các nhu cầu phi ẩm thực như chất lượng phục vụ, môi trường và sự sáng tạo… có một địa danh như vậy mang tên Pho South Saigon!
Cuộc sống ngày càng bận rộn khiến các buổi họp mặt bạn bè càng trở nên khó khăn để tổ chức. Vì lẽ đó, chúng tôi cân nhắc và xem xét rất kỹ lưỡng việc lựa chọn địa điểm cho những buổi gặp gỡ theo định kỳ của chúng tôi. Phở South Saigon luôn là địa danh được tất cả chúng tôi cùng bỏ phiếu, dù mỗi lần tổ chức hạnh ngộ chúng tôi đều cùng nhau tìm kiếm và bình chọn địa điểm hội ngộ.
Về Ẩm thực: nơi đây cho chúng tôi nhiều chọn lựa. Mỗi thành viên trong nhóm chúng tôi đều có những yêu cầu về ẩm thực khác nhau, người thích các món súp, người khác lại thích các món mì xào, rau xảo, các món cơm hoặc các món salad… nói chung yêu cầu chúng tôi đa dạng lắm, nhưng nhà hàng bao giờ cũng thoả mãn hết mọi nhu cầu của chúng tôi một cách chính xác, vui vẻ và lịch sự.

Về chất lượng phục vụ: bất kỳ ai đã từng một lần đặt chân đến nhà hàng, dù dùng bữa tại đây hay mang về; dù là khách hàng hay chỉ là tài xế giao nhận… đều có chung một cảm nhận về chất lượng dịch vụ nơi đây - nhanh chóng, chính xác, vui vẻ, lịch sự… luôn tạo cho khách hàng một cảm giác tin tưởng, dù là lần tiếp xúc đầu tiên. Chúng tôi thưởng nói với nhau rằng nhà hàng phục vụ chúng tôi từ tim chứ không phải từ những gì họ nói. Và đặc biệt, buổi hạnh ngộ nào chúng tôi cũng cảm nhận sự ấm áp từ dịch vụ chúng tôi được nhận.
Như chúng tôi nói ở trên, chúng ta ngày càng bận rộn và các buổi gặp gỡ ngày càng trở nên khó khăn để tổ chức, vì thế lần gặp gỡ nào chúng tôi cũng kỳ vọng nó phải đặc biệt, phải là dấu ấn của chúng tôi.
Và một điều kỳ diệu là chúng tôi chưa lần nào phải thất vọng hoặc không hài lòng. Bởi những yếu tố làm nên buổi hạnh ngộ đáng nhớ của chúng tôi đều được nhà hàng cung cấp như chúng tôi mong đợi.
Chúng tôi, những người yêu quý Pho South Saigon xin chúc Nhà hàng ngày càng phát triển tốt để chúng tôi còn có nhiều buổi gặp gỡ nữa tại nơi này.
*Nhân viên nhà hàng Pho South Saigon lược ghi.
June 2025.

19/05/2025

THE TASTES OF LIVES| MUÔN VỊ NHÂN GIAN
I am not a gourmet, a drinker, and I am not fussy about style. But I am especially attracted to the way people work who put their whole heart, mind and soul into what they do, what they serve. Specifically, I am talking about the staff at every position of Pho Nam Sai Gon Restaurant.
*Whenever I need something to inspire and motivate me, I come here.
*When I am stuck in the creative process, looking for solutions for my work, I come here.
*When I need to affirm that people always try their best and can complete their work, I come here... If I have to tell you everything, I am afraid you do not have time for me. I must be careful with your rare time and precious treasure, so I will shorten it to that.
While waiting for your food, you can observe and believe more of what I share.
“
* The ladies left and said they would look forward to coming back. They not only enjoyed the real Vietnamese food but also received attentive service. Because of their trust in the team here, the Ladies made a weekly appointment to meet at this location.
* The gentlemen stood up to say goodbye and kept thanking and acknowledging the team here for making their meetings formal, polite and effective.
* The young people always come here to welcome new dishes to try… but I observed that, as soon as they finished ordering, they had to ask the waitress to change immediately because they did not want to rmiss the dishes they loved so much. The waitress quickly updated their orders.
*The table in the corner, in my opinion, is a weekly customer, a familiarity of the restaurant, because every time they come, I see them and the staff greeting each other very friendly (oh, but I think the waitress is very polite and friendly to all customers, without discrimination so this is not the main factor). Their table always laughs loudly, filling a corner of the restaurant. I love it!

*I also love hearing customers come to pick up their food at night to eat at home or drivers come to pick up food delivered to customers, they come in and out and the waitress welcomes them very attentively. Once I asked her "they are not customers but you also serve them with your heart!!". She smiled and answered me politely, “Yes, anyone who comes to the restaurant is a valued guest and the staff always serves according to the restaurant’s standards, not who the customer is!
The waitress is especially detailed, fast, accurate, cheerful and polite. She does not forget any small details in her role of serving customers. Even when she is busy with many guests, she still does not forget to add hot water to my teapot

I think I share enough…the rest is for you to experience and evaluate for yourself, it will be much more interesting.
As for the dishes, I can guarantee the full and stable quality and quantity. I have never been dissatisfied with their quality. As for the taste, it is difficult to say, because each person has a different taste “Muon Vi Nhan Gian”!
But I witnessed with my own eyes that they are constantly trying to introduce new dishes to customers, as you can see, Banh Mi Que Huong Viet Nam now in their restaurant!
I will say it briefly like this: there is no place that can satisfy all the needs of customers, because each person has different needs and has their own standards to evaluate. So I always say no one is wrong, it is just different.
My bowl of pho is empty, I drink the last drops! My cup of tea is also empty... those are the signs that tell me I have to leave to complete the next job.
I always wish you guys who run this Restaurant to be happy and joyful forever to send that positive energy into the culinary art through your attentive service.

Bye for now. I will see you again soon!
….
Tôi không phải là người sành ăn, sành uống, lại càng không cầu kỳ trong kiểu cách. Nhưng tôi đặc biệt bị cuốn hút bởi cách làm việc của những con người mà họ dành trọn tất cả trái tim, khối óc và tâm hồn của mình vào những gì họ làm, họ phục vụ. Cụ thể tôi đang muốn nói đến đội ngũ nhân viên ở mọi vị trí của Nhà hàng Phở South Saigon.
Mỗi khi tôi cần một điều gì đó tạo cảm hứng, động lực cho tôi, tôi đến đây.
Khi tôi bế tắc trong sáng tạo, trong việc tìm ra giải pháp cho công việc của mình, tôi đến đây.
Khi tôi cần khẳng định rằng con người luôn nỗ lực hết mình và thể hiện qua công việc của họ làm, tôi đến đây.
…
Nếu phải kể hết ra, tôi e rằng bạn không có thời gian cho tôi. Tôi trân trọng quỹ thời gian hiếm hoi và quý báu của bạn nên tôi ngắn gọn thế thôi.
Trong lúc bạn chờ thức ăn của mình, bạn có thể quan sát và tin thêm những điều tôi chia sẻ nhé.

*Các Bà ấy ra về và nói họ sẽ mong ngày trở lại. Họ không những được thưởng thức ẩm thực Việt đích thực mà còn được phục vụ chu đáo, ân cần. Vì tin tưởng vào đội ngũ nơi đây mà các Bà ấy hẹn nhau hàng tuần gặp gỡ tại địa điểm này.
*Các Ông ấy đứng lên chia tay và không ngớt lời cảm ơn, ghi nhận đội ngũ nơi đây đã giúp các cuộc gặp gỡ của các Ông ấy trở nên trang trọng, lịch sự và hiệu quả.
*Các bạn trẻ lúc nào đến đây cũng háo hức kêu những món mới để thử… nhưng tôi theo dõi thấy rằng, các bạn vừa order xong thì phải kếu cô phục vụ đổi ngay vì các bạn không muốn nhớ các món mà mình đã rất yêu. Cô phục vụ lại ân cần, nhanh chóng cập nhật đơn hàng cho các bạn ấy.
*Bàn ở góc kia, theo tôi thì đó là khách đến hàng tuần, mang tính thân quen của nhà hàng, vì mỗi khi các cậu ấy đến, tôi thấy các cậu và nhân viên hỏi thăm nhau thân thiện lắm (à, mà mình hình như cô phục vụ ấy rất lịch sự và thân thiện với mọi khách hàng, không có phân biệt nên đây không là yếu tố chính). Bàn của các cậu ấy luôn nói cười vang hẳn một góc nhà hàng. Thích lắm!
*Tôi còn thích ngắm khách đến nhận hàng đêm về nhà dùng hoặc các cậu tài xế đến nhận đồ ăn giao cho khách nữa, họ ra vào tấp nập và cô nhân viên phục vụ tiếp đón họ ân cần lắm. Có lần tôi hỏi cô ấy “họ không phải là khách mà cô cũng chu đáo nhỉ!”. Cô ấy cười và trả lời tôi một cách lịch sự “dạ, bất kỳ ai đến với nhà hàng cũng là khách quý và đội ngũ nhân viên luôn phục vụ theo đúng tiêu chuẩn của nhà hàng, chứ không phải đối tượng khách hàng là ai!
Cô phục vụ đặc biệt chi tiết, nhanh chóng, chính xác, vui vẻ và lịch sự. Cô không quên bất kỳ một chi tiết nhỏ nào trong vai trò phục vụ khách hàng của mình. Ngay cả khi cô bận với nhiều khách đến, Cô vẫn không quên châm thêm nước nóng vào bình trà của tôi

Thôi, tôi chia sẻ thế thôi, còn lại để bạn trải nghiệm và tự đánh giá sẽ thú vị hơn nhiều.
Riêng về các món ăn thì tôi có thể đảm bảo sự đủ đầy và ổn định về cả chất lượng và số lượng. Tôi chưa một lần nào không hài lòng về chất lượng của họ. Còn độ vưà miệng thì rất khó nói, vì mỗi người mỗi khẩu vị “Muôn Vị Nhân Gian” mà!
Nhưng tôi tận mắt chứng kiến họ không ngừng cố gắng để giới thiệu những món mới đến với khách hàng, như bạn thấy đấy, Bánh Mì quê hương Việt Nam giờ đã có mặt trong nhà hàng của họ rồi!
Tôi nói ngắn gọn như thế này: không có nơi đâu thoả mãn được hết mọi nhu cầu của khách hàng đâu, vì mỗi người đều có nhu cầu khác nhau và có những quy chuẩn để đánh giá riêng. Nên tôi luôn bảo chẳng ai sai, chỉ là khác nhau mà thôi.
Tô phở của tôi đã sạch, tôi uống hết giọt cuối cùng đấy! Tách trà của tôi cũng cạn… đó là những dấu hiệu cho tôi biết tôi phải rời đi để hoàn tất công việc tiếp theo.
Tôi luôn cầu chúc cho các bạn điều hành Nhà hàng này mãi vui tươi, hạnh phúc để gởi gấm những năng lượng tích cực đó vào những tác phẩm nghệ thuật ẩm thực thông qua phục vụ ân cần của các bạn.

Tôi tạm biệt nhé và hẹn sớm gặp lại!
May 2025.

13/05/2025

Bánh mì (Bread Roll)

09/05/2025

$ 18.5 🥰

03/05/2025

🥰 Combination Rice! $18,5🥰 Welcome to Pho South Saigon!!

02/05/2025

🥰 Combination rice &
Grilled chicken with fried rice!

17/04/2025