Gasthaus Maderthaner

11/08/2024

Vielen lieben Dank für eure zahlreichen und tollen Rückmeldungen zu unserem ORF Beitrag! 🤩

Wir sind sehr gerührt, mega happy und dankbar dafür! 😌🙏

Anbei der Link mit unserer Homestory, welche noch bis 6.9.24 in ORF On online ist. 🤩

Alles Liebe,
Eure Fishlovers 🐟 🐟
Martina & Sebastian

https://on.orf.at/video/14237472/konkret-vom-07082024

18/07/2024

12/01/2024

🤩

07/01/2024

Zeit für neue Post :-)

NEIN DANKE, wäre die eindeutige Antwort noch vor wenigen Jahren bei uns gewesen. Und zugegeben, bei uns am Land, ohne in irgend einer Weise werten zu wollen, muss man doch andere Faktoren beachten als in einer Stadt. Aber Zeiten ändern sich, wie überall, und daher sollten Trends aus betrieblicher...

12/12/2023

Schon ein Weilchen her, mit der Mama 🥰

In der heutigen Sendung hatten wir besonderen Besuch. Lydia Maderthaner brachte ihre liebe Mama mit, die gespannt hinter der Kamera das Kochgeschehen verfolgte. Anna, eine unserer treuesten Zuschauerinnen, hat mich im Studio besucht. Vielen Dank, liebe Anna-Mama!

12/12/2023

„Cookies“... backen wir heute um 14:00 auf 2. Lydia Maderthaner hat ein tolles Rezept mitgebracht und wir laden Euch herzlich ein zum Mitbacken.⁠
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Zutaten⁠
(35-40 Stück)⁠
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250 g Mehl glatt⁠
150 g weiche Butter⁠
120 g Staubzucker⁠
1 Ei⁠
4 EL Milch⁠
1 Pkg. Vanillezucker⁠
½ Pkg. Backpulver⁠
eine Prise Salz⁠
eine Prise Zimt (gemahlen)⁠
100 g Schokostücke ⁠
(Vollmilchschokolade)⁠
100 g weiße Schokolade ⁠
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Zubereitung⁠
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1. Für die Cookies zuerst die beiden Schokolade-Sorten (weiß und Vollmilch) mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.⁠
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2. Für den Teig das Mehl, die Butter, den Staubzucker, das Ei, den Vanillezucker, das Backpulver, eine Prise Salz, die Milch und etwas Zimt auf der Arbeitsfläche miteinander vermengen und mit den Händen zu einem glatten Teig kneten. ⁠
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3. Anschließend die geschnittene Schokolade beimengen und verkneten. Nun die Masse in einen Spritzsack ohne Tülle geben und etwa Nuss-große Tupfen auf ein Blech mit Backpapier spritzen.⁠
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Tipp: Da die Cookies beim Backen etwas auseinanderlaufen, sollte man sie mit genügend Abstand auf das Blech aufspritzen.⁠
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4. Die Cookies im vorgeheizten Rohr bei 160° C Umluft für etwa 10-12 Minuten backen. Dann aus dem Rohr nehmen und mit einem Glas Milch oder einer Tasse Kaffee genießen.

12/12/2023

Heute wird meine liebe Lydia Maderthaner für uns kochen, und ich freue mich wirklich darauf. Sie hat zwei fantastische Rezepte im Gepäck. Um 14:00 auf wird kräftig aufgetischt, und wir laden euch herzlich dazu ein, dabei zu sein.

09/12/2023

🤗🤩🎄

Saftig, süß und süßes, kräftig gewürzt - so muss der perfekte Lebkuchen sein. Wer macht Ihrer Meinung die besten Weinbeißer?

Unter https://tv.orf.at/gutenmorgen/stories/3037816/ finden Sie Lydia Maderthaner Rezept!

20/09/2023

Zugegeben, zwischen den zwei wahrlichen Highlights "Grillen" und "Wildwochen" hat´s der Kürbis nicht leicht, sich zu behaupten. Dabei ist ihm da schon etwas unrecht getan, läutet er doch die nächste Jahreszeit mit seiner oftmals intensiven Farbe nahezu perfekt ein. Ob als Suppe, Vegetarisch, def...

19/07/2023

02/07/2023

Wirtshaus und Urlaub... ja, das war früher ein sehr polarisierendes Thema, sperrt doch das "erweiterte Wohnzimmer mit Speis & Trank Service" einfach für einen gewissen Zeitraum zu und lässt seine Kundschaft allein, durstig und hungrig vor der zugesperrten Türe stehen ;-) Man mag sich gar nicht m...

12/06/2023

manchmal fließt´s gemächlich, manchmal stürmisch. Vergeht die Zeit oftmals (zu) schnell, lässt dann wieder Neues doch auf sich warten. Wohl eine typisches Merkmal unserer heutigen Gesellschaft: So wie es ist, ist´s ned so recht ;-) Die Spargelzeit ist nun leider vorbei, umso erfreulicher, dass...