Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 12:30 - 22:00 Mittwoch 12:30 - 22:00 Donnerstag 12:30 - 22:00 Freitag 12:30 - 00:00 Samstag 12:30 - 00:00

Zotter Wien

Sinnerfüllter Fleischgenuss in höchster Qualität. Jedes Gericht eine Spitzenkreation des Meisterkochs. Jede Zutat sorgfältig ausgewählt. Jetzt im Valberg Wien.

Ein Moment der kulinarischen Ekstase.

18/09/2026

Eine Prise Salz.

Mehr braucht gutes Fleisch oft nicht.

11/09/2026

Bonito Flocken.
Hauchdünn gehobelt. Für die feine, rauchige Note im Tatar.

04/09/2026

Getrocknetes Eigelb. Kaviar.
Wir salzen unser Strip-Loin Miyazaki A5 Wagyu nur mit Kaviar. Bei dieser Qualität braucht es sonst nichts.

14/08/2026

Klassische, traditionelle Hausmannskost. Sehr saftig und geschmackvoll.
Unser Kalbsrollbraten – ohne Umwege gemacht, wie man es kennt.

07/08/2026

Trüffel Butter. Getrocknetes Eigelb. Gartenkresse.
Und ein Hauch Capri für den Pep.
Manche Dinge muss man nicht neu erfinden. Man muss sie nur richtig machen.

31/07/2026

Scharf trifft cremig. Unsere Wasabi Mayo – der stille Star auf dem Teller. Präzise abgestimmt, unverkennbar im Charakter.

24/07/2026

Intensiv. Süßlich. Ein Haufen Umami. Hoisin, Wasabi Mayo, Bonito Flocken – eine Komposition, die bleibt.

17/07/2026

Die Essenz des guten Geschmacks. Trüffelbutter, getrocknetes Eigelb, Gartenkresse – und ein Hauch Capri für den Pep. Veredelt mit Sorgfalt, serviert mit Haltung.

10/07/2026

Zart. Saftig. Kompromisslos hochwertig. Unser Rinderfiletsteak entfaltet medium rare seine volle Klasse – fein in der Struktur, intensiv im Geschmack, auf den Punkt gebracht.

03/07/2026

Der Klassiker. Reduziert auf das Wesentliche – und genau deshalb unschlagbar. Thunfischcreme, Kapern, Oliven, Sardellen. Keine Kompromisse, nur die besten Zutaten.

Adresse

Seilergasse 14
Vienna
1010

Öffnungszeiten

Dienstag	12:30 - 22:00
Mittwoch	12:30 - 22:00
Donnerstag	12:30 - 22:00
Freitag	12:30 - 00:00
Samstag	12:30 - 00:00

Webseite

https://zotter-wien.at/, https://valberg.at/

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